1樓:綠茶棋棋
一、服務質量的標準化
二、服務質量的規範化
三、服務過程程式化
四、無形產品的有情化
五、服務高效化
2樓:徐雅惠始嫚
同時還要將客人還沒想到的服務也準備好。
不過說實話,真的很難,把客人能想到的服務做好,周到,體貼等等客房服務說來很簡單,主要是仔細,細心
如何做好客房管理
3樓:眼淚的錯覺
1.加強組織領導各小組,嚴格執行每個程式的服務人員進行嚴格的檢查,規定巡視員,領班,經理,主任查房的系統房間要層層把關;
2.加強部門之間的關係,及時傳遞資訊。客房管理不是孤立的。它需要與其他部門協調,形成一個統一的整體,以保證業務活動的正常執行。
3.主動了解客人的訴求,及時處理客人投訴,加強意見反饋渠道,做好接待服務工作。
擴充套件資料:
客房清掃時的注意事項
1、「housekeeping」,同時要注意敲門的聲音大小適中,不可過急,力度過大。
2、整理房間時,要將房門開著。
3、不得在客房內呼煙、吃東西、看報刊雜誌(特別是客人的書刊)
4、不得使用客房內設施
5、清理衛生間時,應專備一條腳墊。
6、清潔客房用的抹布應分開使用
7、注意做好房間檢查工作
8、不能隨便處理房內「垃圾」
9、浴簾要通風透氣
10、電鍍部位要完全擦乾
11、不得將撤換下來的髒布草當抹布使用
12、拖鞋應擺放在床頭櫃下
13、謀取心內物品的擺放,要注意將商標面對客人
14、損壞客人的物品時
15、離開房間,應要求服務員開啟房內照明燈
酒店客房服務怎樣管理?
4樓:曼
客房部員工職責
一、7:50換好工作服到樓層報到,接受領班對著裝儀表的檢查,領清潔磁卡及消耗用品和清潔表,參加領班召開的班前會。
二、接受領班分房,瞭解房態。
三、房間清潔次序
1、vip房,接到通知或客人離開房間後,第一時間清掃;
2、住客房,客人要求打掃;
3、走客房;
4、空房;
四、自己管區內走廊衛生的清掃;
五、按客房衛生清掃程式逐間清掃房間和衛生間。
1、走客房的清掃程式
a、按門鈴一次(響兩聲)後報「服務員」(hovsekeepzng)開門,寫進房時間;
b、將服務車擋住房門的2/3;
c開空調把厚窗簾拉開;
d、檢查電器裝置有無損壞(注意檢查燈泡),傢俱用品有無損壞,配備物品有無短缺,是否有客人遺留物品,有損壞或有遺留物品及時報服務中心;
e、清理菸缸,紙簍和大垃圾;
f、撤出用過的茶水具、玻璃杯、髒布件,如果有客人用過的餐個也一併撤去;
j、做訂,中式鋪床程式及標準;
(1)調整床墊,注意床墊的翻轉(每季上下翻轉一次)使床墊受力均勻,床墊與床座保持一致。
(2)鋪單
a、將摺疊的床單正面向上,兩手將床單開啟,利用空氣浮力定位,使床單的中線不偏不離床墊的中心線,兩頭垂下部分相等。
b、包邊包角時注意方向一致,角度相同,緊密,不露巾角。
(3)套**
a、將被蕊平鋪在床上;
b、將**外翻,把裡層翻出;
c、使**裡層的床頭部分的兩角,向內翻轉,用力抖動,使被蕊完全,**四角飽滿;
d、將**開口處封好;
e、將棉被床頭部分翻折25㎝,注意使整個床面平整、挺括、美觀;
(4)套枕套
a、將枕蕊裝入枕套,使枕套四角飽滿,外形平整;
b、一隻枕頭在下,一隻枕頭在上並斜靠在床頭板的中間,與訂成45°斜角;
(5)檢查鋪床的整體效果:
a、擦塵從房門框開始順序擦,由上至下,由裡面向外擦一圈(注意邊、角及底部都要擦到)。
b、補充房內的物品;
c、衛生間進門前先天燈,開排氣扇;
d、衝馬桶;
e、撤垃圾,髒毛巾,髒杯子;
f、按順序刷法沐浴房,恭桶;
g、擦洗牆面,鏡面;
h、刷洗臉盆;
i、補充衛生間種類用品;
j、擦地面。
2、住客房間客房清掃次序相同,但應注意:
(1)注意清點客房的物品,包括巾類(飯店的財產);
(2)客人的本冊、檔案、雜誌等稍加整理;
(3)不和隨意扔放於桌上,床頭櫃或床上的角片紙張;
(4)睡衣、褲、袍疊好放於枕邊,西服用衣架掛好;
(5)貴重物品不要動;
(6)禁止翻運客人物品,雜誌或其它用品;
(7)檢查電器;
(8)不得接聽打到房內的**;
3、空房清潔程式
(1)將服務車擋住房門的2/3;
(2)拿一溼一干抹布抹傢俱;
(3)衛生間恭桶放水,地漏部水排異味,抹衛生間,除塵(浴房水籠頭、淋浴噴頭隔
二、三天應放鏽朋一次,並注意清洗抹乾);
(4)檢查房間設施、裝置情況,檢查天花板有無蜘蛛網,地面有無蟲類,把空調調至適當位置,熄滅關門。
六、將房間換下的髒布草類交洗衣房換乾淨,布草點數、整理後入工作車;
七、做走廊吸塵工作,消洗間清掃及杯子消毒。
八、到領班處交卡、簽字,交「客用品消耗表」。
九、完成上級交辦的其他工作。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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