1樓：手機使用者
江南一代端午午餐要吃十二紅，顧名思義就是十二道紅顏色的菜，江蘇高郵的鹹鴨蛋因其蛋黃鮮紅，故為十二紅之一，清袁枚《隨原食譜》對高郵鴨蛋稱讚有加，高郵鹹蛋也因之聲名大振，悅來越多的地方仿效十二紅，也就有了端午的鹹鴨蛋
2樓：萌神右翼′噘
在我國一些地方，清明吃
雞蛋，就如同端午節吃粽子、中秋吃月餅一樣重要，稱為吃「節蛋」。吃雞蛋，是源於古代的上祀節，人們為婚育求子，將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟並塗上各種顏色，稱「五彩蛋」，他們來到河邊把五彩蛋投到河裡，順水衝下，等在下游的人爭撈、剝皮而食，食後便可孕育。現在清明節吃雞蛋象徵圓圓滿滿。
清明節蛋大致分為兩種，一種是「畫蛋」，其實就是在蛋殼上染上各種顏色，類似我們今天的「紅雞蛋」，不過顏色不同而已；另一種則是「雕蛋」，在蛋殼上加以雕鏤成畫。前者可吃，後者則僅供玩賞。此俗在隋唐時已盛行全國。
我覺得一些地方端午節吃鹹鴨蛋，也有求圓滿之意。
端午節的時候為什麼要吃鹹鴨蛋
3樓：嵇娥朱曉楓
俗話說「要吃鹹蛋粽，才把寒意送」。因為端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。古時，五月被視為「毒月」、「惡月」，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。
而蛋形如心，吃了鹹鴨蛋就能使心氣精神不受虧損。
據有關資料介紹，鹹鴨蛋鹹而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、洩痢等病症。直至現代，人們為豐富口味，才開始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。
每逢端午節這天，一般家庭的主婦起得特別早，用**山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發性中草藥混合而成的「草頭湯」，來煮鮮蛋和鹹鴨蛋，供家人當早餐食用。
4樓：咖啡補卡費
說法一：端午節是祭地、祭水，必須用陰性的祭品來祭祀，禽類腳爪為四爪，為偶數，根據古人的分類觀念，偶爪類動物屬陰性動物，再者，鴨子是水上動物，水中動物一般都視為陰性動物。
說法二：端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒，因為傳說中的五毒妖怪到了端午就會為害人間，這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蠍子，民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。與五紅類似，江南民間端午節還有吃五黃的食俗。
五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋及雄黃酒。
不管是五紅還是五黃，都包括鴨蛋在內，所以端午節吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。俗話說「要吃鹹蛋粽，才把寒意送」。因為端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。
古時，五月被視為「毒月」、「惡月」，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
過去，端午節吃的蛋一般為鹹鴨蛋，之所以吃鹹鴨蛋，也有一番說法。
5樓：我是王盛源
當時楚人因捨不得賢臣屈原死去，於是有許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡，是為龍舟競渡之起源，後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的屍體。
競渡之習，盛行於吳、越楚。清乾隆二十九年臺灣開始有龍舟競渡，當時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽。現在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。
香港有競渡，近來英國人也有仿效中國人的做法，組織鬼佬隊，進行競賽活動。
端午為什麼要吃鹹鴨蛋？
6樓：匿名使用者
因為端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒，因為傳說中的五毒妖怪到了端午就會為害人間，這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蠍子，民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。
7樓：匿名使用者
眾所周知，端午節吃粽子是全國各地普遍的習俗。所
謂「十里不同俗」，有的地方人們過端午，除了吃粽子，還要吃鹹鴨蛋。這是為什麼呢？
有一種說法是因為鹹鴨蛋鹹而微寒，能滋陰，清肺，可治夏季膈熱，咳嗽，喉痛，齒痛，洩利等病症，是夏日食補與佐餐佳品。五月被視為「毒月」、「惡月」，五月初五是九毒之首。端午節吃鹹鴨蛋，可以祛毒，利於保持身體健康。
8樓：管閃
端午也就是五月的開始，五月不是一個吉祥月，所以五用了午來代替。其實端午節早在屈原所在的那個時代（楚國）就開始了，那是只是為了辟邪，以求整個夏季安全平安！
端午節為什麼要吃鹹鴨蛋?
9樓：旁凡白速濯
眾所周知bai，端午節吃粽子是全國各地普du遍的習俗。zhi所謂「十里
dao不同俗」，有的地方人們過端午專，除了吃粽屬子，還要吃鹹鴨蛋。這是為什麼呢？
有一種說法是因為鹹鴨蛋鹹而微寒，能滋陰，清肺，可治夏季膈熱，咳嗽，喉痛，齒痛，洩利等病症，是夏日食補與佐餐佳品。五月被視為「毒月」、「惡月」，五月初五是九毒之首。端午節吃鹹鴨蛋，可以祛毒，利於保持身體健康。
10樓：璩賢針霜
你都來說你們那裡的噢，每自個地方的風俗不一樣bai的嘛，我們du
這裡就不是吃鹹鴨zhi蛋了，而是在煮粽dao子的鍋裡一起煮雞蛋或鴨蛋，不一定要吃鹹鴨蛋。
想想吃粽子是為了紀念屈原，我想著也差不多吧，或是為了辟邪之類的，個人想法。
11樓：蠻
俗話說「bai要吃鹹蛋粽，才把寒du
意送zhi」。因為端午節預示著dao炎熱的夏天即將來內臨，動植物生容命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。古時，五月被視為「毒月」、「惡月」，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。
而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
過去，端午節吃的蛋一般為鹹鴨蛋，之所以吃鹹鴨蛋，也有一番說法。
據有關資料介紹，鹹鴨蛋鹹而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、洩痢等病症。直至現代，人們為豐富口味，才開始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。
鴨蛋性寒涼，能清肺火。泡鹹以後，效果更好。鹹味入腎，能充分發揮鴨蛋滋養腎陰的功效。
吃點鹹鴨蛋，對小孩積食、咳嗽和溼疹都有**作用。對於大人來說，如果是陰虛火旺體質的人，也適宜常吃，能養陰，降虛火。
12樓：匿名使用者
習俗。端午節，為每年農曆五月
初五。據《荊楚歲時記》記載，因仲夏登高，順版陽在權上，五月是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日，故五月初五亦稱為「端陽節」。此外端午節還稱「午日節、五月節、龍舟節、浴蘭節、詩人節」等。
端午節是流行於中國以及漢字文化圈諸國的傳統文化節日。
13樓：尹實揚念
端午節食品除了粽子外，中國各地還有一些吃食，比如吃鹹鴨蛋、喝雄黃酒，這都是取自民間避邪的說法。
14樓：夏路林潤
因為端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒，因為傳說中的五毒妖怪到了端午就會為害人間，這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蠍子，民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。
15樓：門運菱京苒
端午也就是五月的開始，五月不是一個吉祥月，所以五用了午來代替。其實端午節早在屈原所在的那個時代（楚國）就開始了，那是只是為了辟邪，以求整個夏季安全平安！
16樓：薩樹花平媚
吃鹹鴨蛋、喝雄黃酒，這都是取自民間避邪的說法。
17樓：賈桂枝晉琴
我在桂林，我們這也是要吃鹹蛋的，風俗吧端午節是要吃「五子」——粽子，桃子，李子，蛋子（鹹蛋），鴨子
18樓：渠振鍾離傲冬
蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子「逢凶化吉，平安無事」。
端午節還是雨水節、農人節。俗話說「要吃鹹蛋粽，才把寒意送」。端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入鼎盛階段。
農人根據端午節內雨水節氣的應驗度推測下半年的雨量，而適時調整下半年的農事。農諺在「初一開江雨，初五劃船雨，十
三、十四磨刀雨，十
七、十八洗街雨，二十龍晒衣（要下雨）」，農諺「頭八（五月初八）無雨二八（五月十八）休，三八（五月二十八）無雨種綠豆」意思是說初八如無雨，十八多半也無雨，如果二十八繼續無雨，則預示著下半年為旱年，只適宜種綠豆之類的耐旱作物。
吃茶蛋江西南昌地區，端午節除吃粽子外，還要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋分雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子「逢凶化吉，平安無事」。
吃大蒜蛋
河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉，早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃。這種食法據說又以避「五毒」，有益健康。
端午節為什麼要吃鹹鴨蛋？？？
19樓：匿名使用者
因為端copy午節除了紀念屈原還有就是要避五毒，因為傳說中的五毒妖怪到了端午
就會為害人間，這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蠍子，民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。
20樓：手機使用者
因為端午節除bai了紀念屈原還有就是要
du避五zhi毒，因為傳說中的五毒妖怪到dao了端午就會為版害人間，這五毒妖怪就權是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蠍子，民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。
21樓：我是王盛源
當時楚人因捨不得
抄賢臣屈原死
襲去，於是有許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡，是為龍舟競渡之起源，後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的屍體。
競渡之習，盛行於吳、越楚。清乾隆二十九年臺灣開始有龍舟競渡，當時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽。現在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。
香港有競渡，近來英國人也有仿效中國人的做法，組織鬼佬隊，進行競賽活動。
22樓：匿名使用者
我們家和秭歸來
很近，風俗源也差不多的，小bai時候從來過端午就du是吃清水zhi粽子，直接蘸糖吃的。鹹dao鴨蛋也是有的。但是沒有雄黃酒什麼的。。。
現在離家也很多年了，武漢這邊過端午除了各式各樣的粽子外，還有鹹鴨蛋和綠豆糕。各地過節都融入了本地區的風俗習慣吧，端午節也入鄉隨俗了。。。
端午節的鹹鴨蛋，端午為什麼要吃鹹鴨蛋？
只是某些地方的風俗而已，說是吃了鹹鴨蛋後身上不會有毛病，其它都是圖個吉利。端午為什麼要吃鹹鴨蛋？因為端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒，因為傳說中的五毒妖怪到了端午就會為害人間，這五毒妖怪就是蛇 蜈蚣 蜘蛛 壁虎和蠍子，民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃...
端午節的時候為什麼要吃鹹鴨蛋端午節為什麼要吃鹹鴨蛋
俗話說 要吃鹹蛋粽，才把寒意送 因為端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。古時，五月被視為 毒月 惡月 瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了鹹鴨蛋就能使心氣精神不受虧損。據有關資料介紹，鹹鴨蛋鹹而微寒，能滋陰 清肺，可...
為什麼端午節要吃粽子和鹹鴨蛋，端午節為什麼要吃粽子 賽龍舟？
是因為屈原跳江了 人們怕魚吃他的屍體 就網江水裡撒米 後來就發展成了粽子 是一種紀念的形勢 端午節為什麼要吃粽子 賽龍舟？吃粽子和賽龍舟是中國許多地方的風俗。然而這一習俗是因從紀念屈原而來，使得屈原的家鄉故地的湖北，此俗更甚。每逢農曆五月初五端午節，湖北各地賽龍舟 吃粽子遍及全省城鄉。只要有湖 河 ...