1樓：
一、配製人工海水。活海鮮品運抵目的地後，先要進行清揀，剔除那些死亡、嚴重受傷及患病的海鮮品，然後進行沖洗。如果使用城市中自來水作為存養海鮮的水源，一定要除氯後方可使用。
消除氯的方法，最簡單的是晾晒法，把水預先擱置3-4天后再用。如無條件晾晒，可採用化學法去氯，常用去氯藥品是硫代硫酸鈉，其用量一般為10公斤自來水加入1克硫代硫酸鈉。經去氯後的水用濃縮海水或固體海水素調配至所需要的鹽度，即制**工海水，便可用以存養海鮮品了。
二、適宜的水溫。水溫是海鮮存養的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，但鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應溫度為12℃-15℃。
溫度過高時，對存養生物不利，易引起病害，造成損失。
三、充足的溶氧。魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養海鮮水中溶解氧含量應保持在5毫克/升以上，低於3毫克/升時，不適合魚類生存。
改良水質，配置增氧裝置，增加換水次數，減少存養的數量，增加光照時間，採用水迴圈系統過濾暫養池的水，均可增加水中溶解氧的含量。
四、調節水的酸鹼度。水的酸鹼度與各類海鮮的生存息息相關。調節水質的酸鹼度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。
在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧鈉可增大水的酸性；碳酸氫鈉可增大水的鹼性。
使用時可根據需要把配製好的溶液逐滴加到水裡，充分攪拌，並不斷用ph紙測試，直到水的酸鹼度達到要求為止，水的酸鹼度的變化應控制在±0.1範圍內。
五、存養省理。管理好封閉式迴圈系統，需要做到「三勤」：勤檢查。
檢查系統裝置執行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順。勤清理。及時清理存養池內死亡的海鮮品，避免由於死海鮮品腐爛而引起水質惡化。
勤觀察。要經常觀察存養海鮮品是否有不正常的反應，水質狀況是否保持良好，遇到情況，應及時查出原因，立即進行處理。
海鮮池怎麼養海鮮，餐廳海鮮池海蟹怎麼養
1 用迴圈水長期轉換清涼乾淨的海水澆灌裝小海鮮的盤 2 水溫控制在攝氏18度以內 3 水的深度不超過2cm 4 最好是找點乾淨砂把小海鮮埋在裡面時間活得更長。5 注意不要用強光照射，或暴晒。在酒店活養生猛海鮮不是件容易的事情，水的溫度 鹽度 換水次數 混養都是學問，在介紹部分海鮮品種的活養水溫 鹽度...
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