1樓：仇墨徹生念
你可不要搞錯了，奶茶只能用紅茶來做，綠茶、烏龍、普洱都不是那範兒。
試想一下：普洱+奶精+糖，啥感覺，不敢想象！！！！
買好一點的滇紅吧，錯不了。
做奶茶可以用普通的苦茶嗎？
2樓：匿名使用者
不可以的，一般人都是用紅茶做奶茶，還有這些適合做奶茶的、普通人隨便買得到的茶葉推薦：
1、立頓系列茶包
2、具有濃香的阿薩姆、祁紅、大吉領等紅茶
3、鐵觀音、龍井、碧螺春等濃香型綠茶
4、茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶
茶葉加牛奶可以做成奶茶嗎？？
3樓：
可以，以下是bai自制奶茶的方法：du
主料：紅茶包
zhi1包
輔料：白砂糖1小勺、dao開水1杯、純牛奶專適量1、準備所屬需材料。
2、紅茶包放入杯中，倒入開水泡3分鐘。
3、杯中加入適量的白糖。
4、倒入泡好的紅茶。
5、攪拌一下，讓白糖完全溶化。
6、牛奶放微波爐裡微波1分鐘，然後倒入杯中攪拌均勻即可。
7、成品。
4樓：匿名使用者
牛奶bai與茶的融合，就產生了奶氣du茶香的奶茶。zhi在中國大陸、臺dao灣、香港、澳門專，葉門，中亞國家，屬印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以**奶茶著稱，臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。
奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶等。內蒙古則以草原奶茶為主，用來降火、驅寒。
先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入 適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶**融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（開花就像爆米花一樣）；2.
熬好磚茶（紅色）；3.把茶葉取出（只留湯不留葉）或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常乾淨；4.倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶（不是袋牛奶，那個不好喝）；5.
再熬4分鐘即可，加入少量鹹鹽；6.也可以加入黃油（少量的也可以不加）；7.可以品嚐了。
5樓：匿名使用者
茶葉可以嗎，就是用開水一泡底下還有葉子的那種茶葉
6樓：
茶bai葉加牛奶可以做成奶茶，du以「玫瑰zhi奶茶」為例。做法如下dao：
版主料：紅茶 (1包)
調料：懷正玫瑰 (6朵) ，牛奶 (一杯) ，蜂蜜 (2勺)步驟：1將紅茶包權和玫瑰花放入杯中。
2加適量開水沖泡，靜置2分鐘。
3紅茶和玫瑰花泡開後，加適量蜂蜜。
4把紅茶包取出來，（紅茶包可以沖泡2~3次）。
5攪拌均勻即可飲用。
6自己動手，3分鐘即可沖泡出一杯，飄著玫瑰清香的健康奶茶。
7樓：匿名使用者
牛奶和茶葉是不可以放一起飲用的,所謂奶茶並不是我們想象的用茶和奶做的.具體做法你可以請教冰吧老闆或從網路上查詢.如果想要奶茶裡有茶香味的話,拿綠茶粉試試吧~
8樓：巧巧桑
奶茶的話按照英國人的傳統,應該是用泡好的紅茶加糖再新增牛奶飲用
而我們一般喝的港式奶茶和珍珠奶茶都是原料廠新增了香料和色素的奶茶粉.
個人覺得自己做英式奶茶比較健康自然
9樓：匿名使用者
你家的茶葉抄是『紅茶』嘛？襲
把紅茶煮好，煮的哦。但bai是時間別長了，du不是熬湯。
然後稍稍
zhi冷卻，dao
加入適量的植脂末（或者牛奶）適量哦，可以慢慢加（觀察顏色）差不多了嘗一下
然後加糖
一般自己做的味道會比較澀，濃淳，會和外面賣的那種有差很多，外面那種是茶和香料啦。不能多喝。
至於牛奶和茶葉是不可以放一起飲用的！我記得全發酵的紅茶是可以的啦，所以關鍵是紅茶。
10樓：手機使用者
不能啊!但是奶茶對身體並不好啊!
11樓：匿名使用者
當然不能擅自行事。搞不好很難喝。
12樓：飄雪_受了點傷
不能 !!
而且弄不好它們會起反應的!!
自己製作奶茶用什麼茶？
13樓：蘋果旺旺小饅頭
自己製作奶茶用紅茶，下面是具體做法：
準備材料：紅茶 3克，純牛奶 80克，冰糖 適量，水適量1、鍋里加水煮沸後加入紅茶。
2、茶煮沸後加入準備好的純牛奶。
3、在鍋中加入冰糖，可依據個人口味調整冰糖的用量。
4、冰糖融化後奶茶倒入杯中。
5、珍珠加入奶茶中就可以開始飲用了。
14樓：奇2生
奶茶專用茶以紅茶為
主，經過發酵的紅茶帶有獨特的香味，但口感微澀，加入營養豐富的牛奶後中和了澀味，讓紅茶獨特的香味更加醇厚，減輕單喝紅茶胃部的不適感。適合做奶茶的紅茶中，最為著名的有印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。
奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在中國大陸、臺灣、香港、澳門，葉門，中亞國家，印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以**奶茶著稱，臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。
奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶等。內蒙古的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。
15樓：美食在家裡
第一次知道珍珠奶茶可以自己在家做，真的太好喝了，無任何新增劑
16樓：零肆叄零
奶茶一般都用紅茶做 你可以去食品化工的商店 買精選紅茶 你想開店還是自己做著喝？
17樓：想
用紅茶，最好是阿薩姆的紅茶。
18樓：匿名使用者
來學習下，以後自己做奶茶喝哦！
19樓：德利茶葉拼配師
德利臺式/英式/港式紅茶，在奶茶行業中享有很高的聲譽，堪稱上品，能完美結合茶香和奶味，令奶茶口感順滑，香濃醇厚，是品牌奶茶店及家庭用茶的上佳選擇。
是不是所有茶葉都可以做奶茶？
20樓：酸菜魚的娛樂
並不是。
從理論上來說只要茶葉不與奶產生性質上的衝突，都是可以用來煮奶茶的，雖然茶葉可以煮奶茶，但是也是需要考慮到奶茶的口感和味道的，有一些茶葉煮出來的奶茶口感和味道都是偏苦澀的，所以並不是任何的茶葉都是用來煮奶茶。
其次就是考慮**，有一些茶葉的**是十分的昂貴的，用來製作奶茶會破壞掉茶葉本身的醇厚口感和茶葉原本的清香氣味，所以使用這類比較昂貴或者品質上佳的茶葉來製作奶茶是划不來的，也不建議。
21樓：園口鈴奈
不是的，做奶茶一般要選一些口感比較順的茶葉去做，如，紅茶，熟普洱（一定不能用生普洱）。還有一般做奶茶可以選些**便宜點的就行了。因為加完奶精已經喝不出茶葉的香氣和韻味，選太好的茶葉有點浪費了，外面的奶茶店一般用的是紅茶的茶末(加工的時候碎了不完整的茶葉).
22樓：匿名使用者
並不是，有些奶茶略苦澀，做奶茶口感不太好，有那些專門做奶茶的茶葉，好一些
23樓：糖分丿甜品控
正宗的臺灣奶茶是用紅茶。首先強烈反對各種名牌的茶包很不專業，專業的奶茶店用的是特製調配茶，一般配茶要用3種以上的紅茶。我中能告訴你其中一種是祁門紅茶，雀巢紅茶包、立頓都是小年輕人。
沒有原料做的。不懂紅茶的口味，只好用那個，至於紅茶包的口味真無法忍受。好的紅茶衝出來的奶茶，不苦、不澀、不黑、香醇。
而茶包是苦澀味很重的。至於伯爵茶也可以用，做出來口味比較重。在奶茶店的成品名就叫伯爵奶茶，也是比較好賣的。
至於用綠茶做奶茶是最近幾年新出的奶茶，屬於新開發品種。比如說招牌抹茶奶綠。用的是茉莉綠茶，如果你不知道**賣好的奶茶茶葉可以去博友，**奶茶茶葉品種很多，我國最出名的祁門紅茶，世界的茗茶，阿薩姆紅茶也是做奶茶不額少的奶茶之一哦，
做奶茶一定要用紅茶嗎?其他的茶不可以嗎? 40
24樓：撿心事的兔子
不一樣要用紅茶，還可以用普洱茶。
下面介紹做法：
準備材料：普洱茶15克、水1000毫升、牛奶1000毫升、糖適量製作步驟：
1、普洱茶最好先用開水洗一兩遍。（要是隻有一個人，而且你特別怕麻煩，那麼就從第一步直接跑到第四步，普洱茶用開水沖泡至茶湯析出）
2、先把水燒開。
3、放入普洱茶。
4、用煮茶功能煮10分鐘左右。
5、牛奶小火加熱至溫熱，不必燙手。
6、先倒入牛奶。
7、再倒入普洱茶，兩者比例你看著辦，我喜歡1:1。
8、根據個人口味調入糖即可。
9、成品圖。
25樓：角落裡的春
不一定要用紅茶，也可以
用熟普洱茶。具體做法如下：
主料：熟普洱茶3g、幹玫瑰花10粒
輔料：牛奶120ml、清水200ml、煉乳25ml1、準備好所有的食材。
2、鍋中加入清水，放入熟普洱和玫瑰花。
3、大火煮上5分鐘出香味，茶湯濃郁。
4、撈出茶葉和玫瑰花，或者過濾一下。
5、在加入牛奶小火加熱。
6、加入煉乳攪拌。
7、攪拌均勻微微煮出小泡關火。
26樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
27樓：檸檬果凍魚
只能說最好是用紅茶了，因為紅茶比其他的味道更濃香，和奶香味搭配更好。再有紅茶有 暖胃的功效和牛奶搭配效果更佳，其他的茶葉卻達不到這個效果。我的**店有幾款錫蘭紅茶有空可以去才踩踩哦店名寶貝多芬
28樓：匿名使用者
你是自己做了喝，還是店面啊？店面的話，很多都不用茶水的，因為很多口味放了茶水以後會有怪怪的味道，味道就串了，再就是茶水煮了，存放也很麻煩，夏天容易壞，一般都用茶粉，放點一衝就好。原味奶茶用茶水味最好
29樓：匿名使用者
用綠茶也是可以的 只要你喜歡
綠茶奶茶味道會有些偏澀 但有綠茶的清香味阿
30樓：徐徐如我
紅茶綠茶烏龍都可以，看個人口味！
做奶茶一般用什麼茶葉？
31樓：wdm戈壁紅柳
做奶茶一般用什麼茶葉？其實做奶茶的話，應該用我們的紅茶，那是最好的，然後做奶茶的時候再稍微放上一點點鹹鹽，味道更好
32樓：晴
做奶茶可以用作奶茶專業的材料，綠茶之類的都是比較不錯的選擇
33樓：最愛
做奶茶的話，一些茶葉都可以，像紅茶，綠茶都是比較不錯的。
34樓：2020瑩彬
做奶茶的話，一般都用紅茶，這個奶茶用紅茶的味道要好一些哦
35樓：雪後飛狐
做奶茶的話，一般都是用茶精的，效果是比較好的
36樓：段蘭胖姐
做奶茶一般用綠茶，其他茶也是可以的。你可以自己按照自己的口味選擇就可以。
37樓：驀然回首共此時
做奶茶一般都用花茶或者是綠茶。
38樓：北京新東方烹飪學校
一般用紅茶，因為紅茶的顏色，再加上奶的味道會比較渾厚
39樓：匿名使用者
做奶茶一般用紅茶茶葉。
40樓：z影兒
做奶茶的一般可以放綠茶的茶葉和個人口味吧。
41樓：乾葉農通愉
這位朋友，您既然這樣問，那我也只好把所有的都說給你聽了。以下的各位我請問你們所說的紅茶是什麼茶？做奶茶材料奶精粉，紅茶包（是茶包不是茶葉），果喂粉，煉乳。
做法，將紅茶包放入開水中調1到2分鐘（按水的多少來確定紅茶包的多少400毫升水就是一個，原味奶茶2個）然後取出紅茶包，加入奶精粉（400毫升水就是三勺奶精粉）攪勻後加入一勺果味粉（原味奶茶不加果味粉）最後按個人的口味加入煉乳，這樣會讓奶茶更濃！請採納，謝謝，還有什麼不會的可以問我，本人從事吧檯
綠茶可以用來做奶茶嗎，做奶茶可以用綠茶嗎
可以，但是口感和賣相不好。我們一般做奶茶,為什麼都是選用紅茶來和牛奶兌？因為紅茶沒有綠茶的苦味和甘味,也沒有綠茶中那種讓人產生 澀澀 口感的物質,相對比較平和中性一些,所以和牛奶跟糖一起味道可以調和.奶茶對人體無益，大概可分為兩部分，第1 奶茶的甜份過高，相對熱量也高，容易肇成肥胖。第2 奶精的成分...
綠茶可以做奶茶嗎，可以用綠茶做奶茶嗎
可以做，名叫奶綠只需要煮開牛奶放入茶葉煮為棕色就可以做成奶茶味道濃厚一點不比外面賣的差！當然可以做，品名叫奶綠，口感和紅茶做的有區別 綠茶奶茶配方就是綠茶 奶精粉 果糖，比例洽當的話，也是一款不錯的飲品 可以，奶綠就是綠茶做的，還可以做果茶，比如芒果綠茶，檸檬綠什麼的 可以呀！只要將綠茶和牛奶一起煮...
做奶茶可以用綠茶嗎，做奶茶的時候沒有紅茶可以用綠茶代替嗎
可以的，可以做成綠奶茶進行食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 牛奶 120克 細砂糖 1茶匙 奶粉 5克 奶油 30克 綠茶粉 0.5茶匙。1 第一步杯子裡放入綠茶粉和細砂糖。2 然後放入準備好的純牛奶。3 用勺子攪拌均勻。4 再拿一個杯子，倒入牛奶和奶油，奶粉，打成泡沫。5 打好後倒入綠...