1樓：匿名使用者
可以一起燉，天麻是中草藥，可以跟鴨，雞，鴿子一起燉。
2樓：無鹽不歡樂
這三種食物是可以在一起吃的，不會引起食物中毒。
鴨子芸豆天麻可以一起燉嗎
3樓：匿名使用者
可以一起燉煮。本身芸豆和天麻就可以一起食用，天麻補腦，芸豆補氣，用於燉湯，可搭配鴨子、蛤蜊、烏雞等一起。
1、鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含b族維生素和維生素e較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構**體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
鴨肉一般人群均可食用：鴨肉是比較健康的肉類，具有溫和的性質，適於虛火之人，是補養的佳品。
（1）適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用；還適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。對高血壓，高血脂患者來說吃鴨子肉是很好的。
（2）對於素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛．腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。
2、芸豆營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素a、蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素c、維生素e、鈣、磷、鈉等成分。
（1）芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點在營養**上大有用武之地，適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。
芸豆還含有皁苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，啟用淋巴t細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑制作用，因而受到醫學界的重視。
（2）芸豆是營養豐富的食品，不過其籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用芸豆必須煮熟煮透，消除其毒性，更好地發揮其營養效益，否則會引起中毒。
中毒的潛伏期多在一小時左右，一般不超過5小時，主要為胃腸炎症狀，如噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉，也有頭暈、頭痛、胸悶、出冷汗、心慌、胃部燒灼感等，病程一般為數小時或1～2天，一般程度的中毒可自愈，嚴重者需就醫**。
（3）芸豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體，造成脹肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應儘量少食。
3、天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素a、甙類、生物鹼、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液質等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。可入膳，製成天麻核桃魚、天麻燉土雞、天麻竹瀝粥、天麻冬菜扣肉、天麻燒牛尾、天麻鴨子、天麻煮雞蛋、天麻山雞火鍋、天麻豬腦粥、天麻豬排骨火鍋 、天麻燉鴿子、天麻魚頭湯等食用，亦可起到一定**作用。
（1）天麻有一定毒***，天麻中毒劑量是40克以上，中毒潛伏期是1-6小時。
（2）煎煮時間需得當，天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。
所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化後切成薄片，晾乾或晒乾研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。
（3）凡見津液衰少、血虛、陰虛者，均慎用。
（4）即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證，使用天麻也要詳審病情，隨症加減，方能取得良好的**效果。
（5）重視配伍應用。《本草衍義》有「天麻須別藥相佐使，然後見其功」的記述。古今醫家很少單味使用天麻，而多根據不同病症組方用藥。
如：半夏白朮天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。
（6）使用單味天麻或天麻製劑時，如出現頭暈、胸悶氣促、噁心嘔吐、心跳及呼吸加快、**瘙癢等時，應立即停藥，症狀嚴重者應及時到醫院診治。
4、不過芸豆和天麻都有一定的毒性，食用一定要注意。
天麻可以和鴨肉一起燉嗎？
4樓：匿名使用者
可以的。天麻燉鴨bai子du是一道非常美味滋補的食譜zhi，這道美食dao主要食材是天內麻和鴨子，鴨肉是很多容人都愛吃的一種肉類，而天麻作為一種草本植物，它的根莖可以入藥，用以**頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症的效果是不錯的。
鴨子燉天麻還可以加什麼一起？
5樓：匿名使用者
鴨子燉天麻的加工方法 原料：水母鴨1只(約500克) ，天麻30克，生地30克。 做法：
將鴨宰殺，去毛及內臟，與洗淨切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味。 用法：食肉飲湯。
功效：滋陰潛陽，平肝息風。適用於陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽乾等症。
天麻可以燉鴨子不
6樓：宮野·灰原
天麻燉鴨子是一道非常美味滋補食的譜，這道美食主要食材是天麻和鴨子，鴨肉是很多人都愛吃的一種肉類，而天麻作為一種草本植物，它的根莖可以入藥，用以**頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症的效果是不錯的。
天麻的宜忌人群為：
1、凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。
2、即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，方能取得良好的**效果。
3、天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。
所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化後切成薄片，晾乾或晒乾研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。
4、使用單味天麻或天麻製劑時，如出現頭暈、胸悶氣促、噁心嘔吐、心跳及呼吸加快、**瘙癢等時，應立即停藥，症狀嚴重者應及時到醫院診治。
鴨肉的宜忌人群主要為：
1、對於一般人來說都是適宜食用的，尤其適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用；還適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。
2、但是對於素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛．腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。
天麻老鴨湯的製作材料：
主料：水鴨母半隻、天麻片10克、冬筍250克、姜2片、水1500克,
材料說明：水鴨母半隻約750克
天麻老鴨湯的做法步驟詳細介紹：
1、老鴨切塊後汆水撈出，並洗乾淨待用。筍剝皮後在沸水中煮3分鐘撈出，去老根，切薄片。
2、鍋中入水，放入鴨塊、筍片、天麻片和薑片，小火燉煮3個小時即可，吃時用鹽調味。
貼心建議：
1、老鴨最好買水鴨，滋陰去溼效果很好。天麻最好用貴州或四川的，***。
2、老鴨汆過水後再洗乾淨，燉出的湯才會清。
3、筍片加入，既能吸油，又能增鮮。當然，不加也可以。
4、此湯安神增智，滋陰祛風。尤其對內風所致的頭痛頭暈，食之有益。
7樓：六九州
好的很。保健品營養。
8樓：廣邑子
天麻可以燉鴨子，選用老鴨子為佳。天麻燉鴨子是一道非常美味滋補食的譜，這道美食主要食材是天麻和鴨子，鴨肉是很多人都愛吃的一種肉類，而天麻作為一種草本植物，它的根莖可以入藥，用以**頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症的效果是不錯的。
天麻燉鴨子還可以加些什麼？
9樓：角落裡的春
還可以加入：麥抄冬、蜜棗。具襲體做法如下：
1、食材：水鴨、蜜棗、天麻和麥冬。
2、全部食材擇洗乾淨，焯燙一下，放入電燉鍋內膽中。
3、倒入滾水。
4、蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵。
5、時間到，斷電，揭蓋。
6、盛出享用。
10樓：避雷櫃
來做法一
主料：水自鴨母1/2只，天麻片10克，
冬筍250克，姜2片，水1500克
步驟：1、老鴨切塊後汆水撈出，並洗乾淨待用。筍剝皮後在沸水中煮3分鐘撈出，去老根，切薄片。
2、鍋中入水，放入鴨塊、筍片、天麻片和薑片，小火燉煮3個小時即可，吃時用鹽調味。
建議：1、老鴨最好買水鴨，滋陰去溼效果很好，而天麻的話，最好還是選購貴州或四川的，這些地區的天麻***。
2、老鴨汆過水後再洗乾淨，燉出的湯才會更加的清。
3、筍片加入，既能吸油，又能增鮮。當然，不加也可以。
4、此湯安神增智，滋陰祛風，尤其對內風所致的頭痛頭暈，食之有益。
做法二原料：天麻15克，生地黃30克，鴨子1只(500克)，精鹽、味精各適量
步驟：1、將鴨子鴨去內臟，清洗乾淨。
2、然後再講天麻、生地黃洗淨後切片，2味與鴨子用沙鍋共燉至鴨爛熟。
3、最後就烹飪出美味的天麻燉鴨子啦，這道美食既可以吃肉又可以喝湯，很適合經常食用。
11樓：匿名使用者
天麻燉bai鴨子的製作方du法 原料：天麻zhi30克，生地30克，水母鴨1只
dao(約500克)。
做法內：將鴨宰殺，去毛及內臟容，與洗淨切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味。
用法：食肉飲湯。
功效：滋陰潛陽，平肝息風。適用於陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽乾等症。
12樓：匿名使用者
可加紅棗和枸杞，既出去天麻的藥味，也可讓湯更鮮甜。另外鴨子偏臊，煮湯前先用開水加薑片汆湯一下會更好。
天麻燉鴨子的功效
13樓：哥要平安一生
三伏天清熱的同時也不要忘記進補！今天給大家帶來一道天麻黨蔘黃芪枸杞煲老鴨湯的做法，這道湯味道鮮甜又營養，有滋陰補腎，益肝、補氣的效果。天麻非常適合身體虛弱和偏頭痛，頭暈與手腳發麻的小夥伴。
做法太簡單了
14樓：匿名使用者
天麻燉老鴨的方法：天麻100克，麻鴨一隻（約500克），生地30克。將天麻、生地切片、鴨去毛、內臟、洗淨，3種置於沙鍋內，加適量清水，燉至鴨爛熟，加食鹽、味精等調味。
飲湯食肉。功能：滋陰潛陽，平肝息風。
適用於陰虛陽亢、耳嗚頭痛、口苦咽乾等。一星期兩至三次，兩至三星期見奇效。
注意事項：天麻最好在開水中煮10分鐘, 除味後再用
15樓：巨蟹浪子風
1、天麻潤而不燥,主入肝經,長於平肝息風,凡肝風內動、頭目眩暈之症,不論虛實,均為要藥。天麻的功效主要為祛風溼,止痛、行氣活血。具有鎮痛,鎮靜,抗驚厥,降低血壓,明目、增智的作用。
2、鴨肉的營養價值很高,鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物,各種維生素及礦物質等。蛋白質含量約16—25%,比畜肉含量高得多。老鴨肉中的脂肪含量適中,比豬肉低,易於消化,並較均勻地分佈於全身組織中。
老鴨肉是含b族維生素和維生素 e比較多的肉類,與畜肉不同的是老鴨肉中鉀含量最高,還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。
3、天麻燉鴨子具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效。可**病後虛弱、陽痿**、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。
4、天麻燉鴨子滋陰潛陽,平肝息風。適用於陰虛陽亢,目眩頭暈,耳鳴頭痛,口苦咽乾等症。
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