1樓：紳士
呵呵。什麼味道除了味覺還有那種感覺能知道呢？
當然是嗅覺了。
雖然沒吃過，可聞過啊。。。
比如說你身上怎麼有種藥皂的味道啊！！！
你吃過藥皂嘛？不可能吧。
呵呵，好可愛的問題。
ps;居然能問出這個問題，說明你對事物的追求還是比較執著的，保持這個念頭，總有一天你會發現你跟別人不一樣的地方。。。
2樓：匿名使用者
在血經過喉嚨的時候，那裡也能觸發嗅覺吧，而且比用鼻子聞敏感很多，所以儘管越裡面含鐵不是很多，但是喝的時候也能嗅到鐵的味道。
3樓：a蔣建華
血是由血清和血細胞
[紅細胞，白細胞（單核細胞、淋巴細胞和粒細胞）和血小板]構成。
你聞到的鐵的味道，是由於血細胞重要成分血紅蛋白中含有二價鐵。它的存在有利於攜帶氧，運輸氧到全身組織器官。一氧化碳中毒就是因為co使fe2+變成fe3+，失去與氧結合的能力，使機體缺氧
4樓：斜風傾雨
家裡那些鐵製的勺子，喂小孩用的那種小勺子，小孩都會習慣性放在嘴裡吮吸，不過現在大多都用塑料勺子了
人怎麼知道金屬鐵的味道？
5樓：匿名使用者
嗅覺只是一個參考，不能靠嗅覺來判斷金屬，其實視覺聽覺味覺都不行。五官的判斷本來就是主觀的並且不能作為化驗標準，有的人覺得臭豆腐和****一個味道，有的人還覺得是無上美味呢。自然界，完全不同的東西氣味類似的巧合也很多，當然，這也不一定是巧合，但是肯定不是因為鐵離子的味道，就像你說的，它們基本沒有揮發性，血液中的鐵含量也沒有多到能影響它的氣味吧
血的成分是什麼？為什麼血有鐵的味道？
6樓：小史i丶
一、其主要成分為血漿、血細胞、遺傳物質即染色體和基因，含有各種營養成分，如無機鹽、氧以及細胞代謝產物、激素、酶和抗體等。
二、血有鐵的味道原因具體如下：
1、血漿蛋白含有結合珠蛋白和鐵轉運蛋白：
（1）結合珠蛋白
每天降解的hb約有10%釋入血迴圈中，成為紅細胞外遊離的hb，hb與hp結合成hb-hp複合物後分子量可達155.000，不能透過腎小球，從而防止遊離血紅蛋白從腎臟丟失，避免hb所含鐵的丟失。保證鐵再用於合成代謝。
（2）鐵轉運蛋白
鐵轉運蛋白的生理功能是將鐵運送到需要鐵的組織與細胞。每天血紅蛋白分解代謝，釋出25mg左右的鐵。遊離鐵有毒性，它與tf結合後不僅毒性降低而且還將鐵運送到需鐵部位。
2、鐵是許多含鐵蛋白質生物活性的發揮所必不可少的，如血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素、過氧化物酶等。因此，任何生長、增殖細胞的膜上都有鐵轉運蛋白的受體。攜帶fe³+的tf與受體結合後經內吞作用進入細胞內，供細胞內合成利用。
綜上所述：血液中含有一定相對含量的鐵元素，所以血液相對程度上具有一定鐵的味道。
7樓：愛笑的丫丫
血是由血清和血細胞[紅細胞，白細胞（單核細胞、淋巴細胞和粒細胞）和血小板]構成。
你聞到的鐵的味道，是由於血細胞重要成分血紅蛋白中含有二價鐵。它的存在有利於攜帶氧，運輸氧到全身組織器官。一氧化碳中毒就是因為co使fe2+變成fe3+，失去與氧結合的能力，使機體缺氧
8樓：匿名使用者
對啊，你說的鐵的味道，其實是血腥味，至於這個血腥味是因為紅細胞的原因。
9樓：匿名使用者
由血清和細胞組成，細胞有血小板，紅細胞，白細胞什麼叫有鐵的味道，鐵又味道麼
我感覺：為什麼鮮血聞起來有鐵的味道？
10樓：紫月公子
聞到的鐵的味道，是由於血細胞重要成分血紅蛋白中含有二價鐵。它的存在有利於攜帶氧，運輸氧到全身組織器官。
1、血紅蛋白中含鐵元素，是絡合物。
2、血紅蛋白是高等生物體內負責運載氧的一種蛋白質。人體內的血紅蛋白由四個亞基構成,分別為兩個α亞基和兩個β亞基，在與人體環境相似的電解質溶液中血紅蛋白的四個亞基可以自動組裝成α2β2的形態。
3、血紅蛋白的每個亞基由一條肽鏈和一個血紅素分子構成，肽鏈在生理條件下會盤繞摺疊成球形,把血紅素分子抱在裡面,這條肽鏈盤繞成的球形結構又被稱為珠蛋白。
4、血紅素分子是一個具有卟啉結構的小分子,在卟啉分子中心,由卟啉中四個吡咯環上的氮原子與一個亞鐵離子配位結合，珠蛋白肽鏈中第8位的一個組氨酸殘基中的吲哚側鏈上的氮原子從卟啉分子平面的上方與亞鐵離子配位結合，當血紅蛋白不與氧結合的時候，有一個水分子從卟啉環下方與亞鐵離子配位結合，而當血紅蛋白載氧的時候,就由氧分子頂替水的位置。
1、血紅蛋白英文縮寫為hgb或hb。血紅蛋白是紅細胞內運輸氧的特殊蛋白質，是使血液呈紅色的蛋白，由珠蛋白和血紅素組成，其珠蛋白部分是由兩對不同的珠蛋白鏈（α鏈和β鏈）組成的四聚體。現在多統一採用國際單位制，以每升（一千毫升）血液中有血紅蛋白多少克為準。
2、血液，主要成分為血漿、血細胞、遺傳物質（染色體和基因)。 屬於結締組織， 即生命系統中的組織層次。血液中含有各種營養成分，如無機鹽、氧以及細胞代謝產物、激素、酶和抗體等，有營養組織、調節器官活動和防禦有害物質的作用。
血液儲存著人體健康資訊，很多疾病需要驗血。包括遺傳病。
11樓：夢
是鐵與血液有相似的腥味的緣故,其腥味**是二價的鐵離子
希望採納
12樓：甯的故事
血液中的確含有鐵元素。
血紅蛋白中含鐵元素,是絡合物.血紅蛋白是高等生物體內負責運載氧的一種蛋白質.人體內的血紅蛋白由四個亞基構成,分別為兩個α亞基和兩個β亞基,在與人體環境相似的電解質溶液中血紅蛋白的四個亞基可以自動組裝成α2β2的形態.
血紅蛋白的每個亞基由一條肽鏈和一個血紅素分子構成,肽鏈在生理條件下會盤繞摺疊成球形,把血紅素分子抱在裡面,這條肽鏈盤繞成的球形結構又被稱為珠蛋白.血紅素分子是一個具有卟啉結構的小分子,在卟啉分子中心,由卟啉中四個吡咯環上的氮原子與一個亞鐵離子配位結合,珠蛋白肽鏈中第8位的一個組氨酸殘基中的吲哚側鏈上的氮原子從卟啉分子平面的上方與亞鐵離子配位結合,當血紅蛋白不與氧結合的時候,有一個水分子從卟啉環下方與亞鐵離子配位結合,而當血紅蛋白載氧的時候,就由氧分子頂替水的位置.
13樓：享耳生
金屬味：大部分人都知道這是什麼味道，例如二價銅離子以及硫酸鐵等。或者以日常的場景說，口腔因某種情況下出血的時候，或者把單塊鐵質硬幣放在舌頭上，都會嚐到。
（注意：將不同金屬的兩塊硬幣置於口中，會因為電位差導致味覺響應，這並非金屬的味道。）這時候不僅僅是味覺在發揮作用，同時嗅覺感受器也在發揮作用（guth和grosch，2023年）。
這種能力並非為了讓人們去品嚐真正的金屬，而是因為血液中含有鐵離子（某些生物的血淋巴則以銅離子來替代鐵離子的氧氣運輸功能），擁有這種能力能讓肉食動物分辨獵物位置，或者讓捕食動物熱衷於含血的新鮮肉類食物。金屬味很多人都知道，但是生物學家不太願意將其歸類為一種基本的味道。其中一個重要的原因是，它通常和我們日常吞食的食物沒有什麼關係。
而支持者則對此提出**，認為人們確實可以輕易分辨出這種味道，因此金屬味應該被認為是一種通過化學感受器獲知的基本味道。（以上來自維基）
血液中鐵的含量不低，血液中有45%（體積）是紅細胞，一個紅細胞中含有約2.7億個血紅蛋白，每個血紅蛋白中含有4個血紅素分子，每個血紅素分子中含有1個鐵原子。所以一個紅細胞中就含有近11億個鐵原子。
雖然嘴裡只有極少數的鐵會以離子的形式釋放出來並被舌頭感受到，但人類的味覺相當靈敏，因此如此微量的鐵離子也能夠感受到。
另一方面，假如你用舌頭舔鐵器或鐵鏽的話，也僅有極微量的鐵以離子形式釋放出來並被舌頭感受到（否則你會看到鐵象糖一樣溶化掉）。
14樓：匿名使用者
血中主要成分是鐵元素，鐵是有一般腥味的，人們常說的血腥味實際上就是元素鐵的氣味。
15樓：星沫之夏
血是由血清和血
細胞[紅細胞，白細胞（單核細胞、淋巴細胞和粒細胞）和血小板]構成。
你聞到的鐵的味道，是由於血細胞重要成分血紅蛋白中含有二價鐵。它的存在有利於攜帶氧，運輸氧到全身組織器官。一氧化碳中毒就是因為co使fe2+變成fe3+，失去與氧結合的能力，使機體缺氧
16樓：德瑪西亞222比
可能是因為人體血液中含鐵這種營養成分吧。
17樓：技術支援
我的也是 而且味道還比以前大了，可能就是心理作用吧，唉。
因為血液中有鐵元 107 ,暴露在空氣中被氧化!人的血液包括血漿和血細胞兩部分,血細胞可分為紅血球、白血球和血小板三部分,人的血紅蛋白是一種含鐵的蛋白質,所以你發現自己的血有很強的鐵鏽味 . 因為人血中含有大量的二價鐵離子.
而鐵鏽是由四氧化三鐵構成的.而四氧化三鐵中含有大量的二價鐵.所以你會聞到一股鏽鐵味兒.
18樓：清池桑
因為血裡面還有亞鐵離子，所以聞起來有鐵的味道。
19樓：該樓已被刪除丶
因為你的血裡有鐵元素！還有可能是你家用的鐵鍋，掉鐵屑被你吃了！
20樓：最愛孩子氣的我
血液中的是亞鐵，當血液暴漏在空氣中時，亞鐵會迅速氧化成鐵，所以才會有那味道，人的血液含有亞鐵離子，當血液暴露在空氣中時候，被迅速的氧化成了3價鐵離子。鐵鏽的成分是fe2o3。也是3價鐵離子，所以，聞到鐵鏽的味道是很正常的。
21樓：各個感受
鐵鏽的氣味，是三價鐵離子產生的，二價的鐵離子在空氣中很容易氧化成三價鐵離子，而且即使是很微量的，也會帶來很敏感的氣味。。。
同樣的 血液裡面帶有三價鐵 所有有鐵的味道
22樓：超級搜狗
人的血液含有亞鐵離子，當血液暴露在空氣中時候，被迅速的氧化成了3價鐵離子。鐵鏽的成分是fe2o3。也是3價鐵離子，所以，聞到鐵鏽的味道是很正常的。
23樓：薩酈奇
血液中有很多血紅蛋白，而血紅蛋白是由血紅素和二價鐵組成的，所以聞到鐵的味道。
24樓：匿名使用者
血紅素的卟啉環上套了個二價鐵
25樓：匿名使用者
血是由血紅素和二階鐵組成的，聞著和鐵味道相似
26樓：資料
生物學上，血需要鐵離子運輸氧氣，但是含量不高。
27樓：茶蕾玫瑰薏仁茶
茶蕾玫瑰薏仁茶 去溼氣美容養顏
血的味道為什麼有點像鐵鏽的味道
28樓：匿名使用者
金屬味：大部分人都知道這是什麼味道，例如二價銅離子以及硫酸鐵等。或者以日常的場景說，口腔因某種情況下出血的時候，或者把單塊鐵質硬幣放在舌頭上，都會嚐到。
（注意：將不同金屬的兩塊硬幣置於口中，會因為電位差導致味覺響應，這並非金屬的味道。）這時候不僅僅是味覺在發揮作用，同時嗅覺感受器也在發揮作用（guth和grosch，2023年）。
這種能力並非為了讓人們去品嚐真正的金屬，而是因為血液中含有鐵離子（某些生物的血淋巴則以銅離子來替代鐵離子的氧氣運輸功能），擁有這種能力能讓肉食動物分辨獵物位置，或者讓捕食動物熱衷於含血的新鮮肉類食物。金屬味很多人都知道，但是生物學家不太願意將其歸類為一種基本的味道。其中一個重要的原因是，它通常和我們日常吞食的食物沒有什麼關係。
而支持者則對此提出**，認為人們確實可以輕易分辨出這種味道，因此金屬味應該被認為是一種通過化學感受器獲知的基本味道。（以上來自維基）
血液中鐵的含量不低，血液中有45%（體積）是紅細胞，一個紅細胞中含有約2.7億個血紅蛋白，每個血紅蛋白中含有4個血紅素分子，每個血紅素分子中含有1個鐵原子。所以一個紅細胞中就含有近11億個鐵原子。
雖然嘴裡只有極少數的鐵會以離子的形式釋放出來並被舌頭感受到，但人類的味覺相當靈敏，因此如此微量的鐵離子也能夠感受到。
另一方面，假如你用舌頭舔鐵器或鐵鏽的話，也僅有極微量的鐵以離子形式釋放出來並被舌頭感受到（否則你會看到鐵象糖一樣溶化掉）。
僅供參考。
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