1樓：精彩百曉生
把牛肉乾撒開一點兒一點兒吃，不僅可以方便吃而且味道會很醇厚，嚼在嘴裡的味道更好。吃完嘴裡還有一股餘香。
北京麻辣牛肉乾的做法：
備料：牛肉5斤、油500g、紅糖3兩、冰糖半兩、醬油1斤、花椒麵、辣椒麵、芝麻；（牛
肉、油、醬油的量應根據需要確定）
1）牛肉切成拳頭大小塊，放入鍋內煮40分鐘後，切成手指頭大小條；
2)鍋內放入油，七分熱，放入牛肉條炒10分鐘，後放紅糖，冰糖，醬油；
3）煮10-15分鐘，關火放入味精，花椒，辣椒麵，芝麻；即成。
2樓：匿名使用者
如果是超市素食的牛肉乾的話，只有幹吃了，不然怎麼辦？
風乾牛肉乾吃法 牛肉乾太硬怎麼吃法
3樓：匿名使用者
風乾牛肉乾一般都是直接食用，當零食吃就可以了，如果感覺太硬，可以嘗試下面的方法：
1、切成小塊，不要太小，大概1-21釐米，慢慢咀嚼。
2、可以用手撕開一條一條的吃，這樣也會感覺沒那麼硬。
3、可放微波爐隔水蒸一下。
4樓：30秒不
牛肉風乾是儲存新鮮牛肉的一種比較古老的方法。吃的時
候，首先要用溫水將牛肉浸泡開，然後切成小塊或切片，或煮或炒著吃。不過經過風乾的牛肉，即使泡開了，肉質還是比較老、硬，適宜煮了吃或者煲湯。
可以先弄一塊小的試試，有了經驗再弄大一點的。
5樓：火山小牛魔
風乾牛肉乾本身就是比較硬的，如果吃軟的話，就失去它本身的口味了，建議是用微波爐轉一下就好了，一兩分鐘就能激發出牛肉乾表面的油份，咬一口裡面的牛肉都是一小條一小條，可以直接撕著吃咬著吃，非常美味。
**搜」火山小牛魔「店鋪，可以看到更多口味風乾牛肉乾哦
6樓：架葞蕩慧
新疆風乾牛肉怎麼吃？小夥用3斤牛肉爆炒，看著就有食慾！
我朋友寄給我的風乾牛肉不知道怎麼吃？？？特別硬，掰不動，而且是原味的，想知道就這麼吃還是要煮下還是
7樓：心情在陽光地帶
一般來說風乾牛肉乾直接吃就可以了，如果你覺得硬也可以把牛肉乾放到盤子裡，放進微波爐熱一下，一般30-50度的牛肉乾最好吃的
8樓：匿名使用者
按照正常情況來說那個東西好像是可以就這樣吃的，但是可以蒸軟點來炒了吃了，
9樓：玉樹臨風逍遙子
仔細看看不會是牛骨頭吧？要不你用肉湯養一養，軟了再吃。
10樓：相聲吧的
有包裝嗎？還是散的？有料醃製過嗎？
11樓：匿名使用者
風乾牛肉最好吃法，是用清水浸泡洗乾淨！用大火?燒開了轉小火?慢慢燉至排骨和肉質軟了爛了！自己能嚼動……煮肉時肉湯適量放少許料酒和薑片還有醋！
易熟……這這只是我個人的意見和建議！謝謝參考！
牛肉乾太硬怎麼回軟，牛肉乾太硬，怎麼吃才好消化一些？
對於生活中，大家遇到一般的風乾程度的風乾牛肉乾，可以直接食用，因為是熟食，可以放心食用，但還是感覺吃多了腮幫子會比較酸。遇到更硬的牛肉乾，就不知如何下手了，我們可以從三個方面食用 一 煮炒煲湯食用 牛肉風乾是儲存新鮮牛肉的一種比較古老的方法。吃的時候，首先要用溫水將牛肉浸泡開，然後切成小塊或切片，或...
自制牛肉乾怎麼做，怎樣家庭自制牛肉乾？
牛肉乾應該怎麼做？快來get吧 1 選精黃牛後腿部淨瘦肉，不沾生水，除去筋膜，修切成整齊的長方塊狀，均勻地片成極薄的大張肉片。將肉片 麻辣牛肉乾 抹上經過炒制磨細的鹽，捲成圓筒，放入竹筲箕內，置於通風處晾乾血水。將晾的牛肉鋪在竹筲箕背面，置木炭小火上烤乾水氣，入籠蒸半小時，再用刀將牛肉切成5釐米長，...
麻辣牛肉乾怎麼做好吃呢？麻辣牛肉乾怎麼做才好吃？
1.將所有的食材都準備好，買回家的牛肉先把表面的筋膜去掉，然後清洗乾淨備用。花椒放入一個碗裡，然後倒入開水，把它浸泡一下。2.將清洗好的牛肉先順著紋路切成厚片，然後再改刀，切成大顆粒狀，可以稍微切大塊點，後面做牛肉乾的時候會縮水一些。姜拍碎，切成小碎丁放入牛肉塊裡面，加入適量的鹽，再加入2勺料酒，2...