1樓:匿名使用者
主料香蕉一根 牛奶150g
中筋麵粉200g
輔料黃油一茶勺 白糖一茶勺
酵母粉3g
香蕉薄餅的做法步驟
1. 在碗裡倒入麵粉,並加入酵母粉,拌勻。
2. 加入3勺糖。
3. 將牛奶倒入碗裡,用微波爐加熱到35度左右。
4. 雞蛋打至蓬鬆起末。
5. 將黃油化 成液體狀。
6. 牛奶,黃油,雞蛋液加入麵粉中攪勻,餳至20分鐘左右。
7. 將麵糊倒入平底鍋中至麵糊發泡凝固。
8. 將香蕉搗碎成泥。
9. 將香蕉泥包入薄餅內即可出鍋。
香蕉薄餅的做法是怎樣的
2樓:宮野·灰原
材料主料:香蕉1根、低筋
麵粉200g、生雞蛋黃1個
輔料:白糖適量、鹽適量、煉乳適量、牛奶版適量印度權香蕉薄餅
1低筋麵粉200g,沒有低粉可以用麵粉和玉米澱粉4:1混合代替;加入一個生蛋黃、少許鹽、一勺糖、兩勺煉乳,攪拌均勻。大家做的時候,牛奶要一點一點的倒。
2揉成軟硬適中的光滑的麵糰;揉時間久一點,上勁,靜置十分鐘。
3黃油隔水化開。
4分成小團,抹上黃油靜置3小時。
5香蕉切成非常薄的片,越薄越好。
6桌子上或者玻璃板子上抹上油,不能用木頭板;取一個小麵糰,壓扁。
7咱沒那讓餅子飛起來的技術,還是用手慢慢壓吧;慢慢往外面推餅子,推成很薄的正方形的麵皮,薄到透明的狀態。
8餅皮中間整齊碼上香蕉片。
9上下左右都往中間折成四方形。
10反過來看看,都能清楚的看到香蕉。
11熱鍋,倒少許油,放入餅子。中火煎。
12煎至兩面金黃即可。
13放涼一點,切開就可以吃啦。咬一口 非常的酥,還有香蕉的香味。
小貼士餅皮推的越薄越好,桌子上要抹油,香蕉片也是越薄越好;一次吃不完的麵糰可以用保鮮膜包好放進冰箱冷藏,改天吃的時候提前拿出來放至常溫即可。還可以做成其他口味的,在餅子上撒點肉餡、蔥花什麼的,也是不錯的搭配。
3樓:閆寧義碧
紅薯香蕉餅
中等紅薯2個,香蕉1根,糯米粉3大匙,幼砂糖1匙,牛奶2匙,鹽少許,油適量
做法1、紅薯去皮,上鍋蒸熟。
2、香蕉去皮,切成塊。
3、蒸熟的紅薯趁熱壓成紅薯泥。
4、然後加入糖、一點點鹽、3大匙糯米粉,再加入牛奶揉均勻成團。
5、用小紅薯團揉成圓餅,把香蕉塊放裡面,封好口,揉薄一點。
6、熱油鍋,把餅放進去,先把一面煎至金黃,再翻另一面煎至金黃即可。
香蕉餅材料
雞蛋1個,牛奶250毫升,香蕉1只,麵粉500克,糖0.25小匙,鹽0.25小匙,奶油0.5小匙
做法1.一隻雞蛋,一袋牛奶,一些麵粉,糖,鹽,奶油,混和
2.放入平地鍋中
3.再放入香蕉片
4.兩面煎熟
香蕉雞蛋甩餅
材料餅皮:65毫升溫牛奶,125克高筋麵粉,1/2個雞蛋(m),
1大匙油,鹽,1大匙=15ml
填充:1個雞蛋,1個香蕉
黃油做法
1.把125克麵粉,1/2個雞蛋,1大匙油,1小撮鹽和65毫升溫牛奶混合.揉成軟麵糰,揉均勻.放在塗了油的菜碗裡
,再灑上油,並放在溫暖的地方,保溫保溼醒2小時。
2.香蕉去皮,切成2-3毫米薄片.雞蛋打散和香蕉片混合均勻.
3.把醒好的麵糰分為2塊,在案板上刷油防粘,取1小塊先擀,後用手甩扯成約24x24釐米的薄片如圖p3,切去較厚邊緣.
4..在煎鍋放入10-15克黃油融化,放入薄片3,把1/2雞蛋和香蕉片混合物2鋪在薄片上,
薄片四角對摺包住餡2.開中火,煎至兩面金黃就可.
5.熟餅切開,灑上煉乳,我家沒有煉乳,灑了水果糖漿,也很不錯
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4樓:匿名使用者
食材主料
香蕉1根
低筋麵粉
200g
生雞蛋黃
1個輔料
白糖適量鹽適量
煉乳適量
牛奶適量
步驟1.低筋麵粉200g 沒有低粉可以用麵粉和玉米澱粉4:1混合代替 加入一個生蛋黃少許鹽一勺糖兩勺煉乳 攪拌均勻 我這個有點稀了後面又加了低粉 大家做的時候 牛奶要一點一點的倒喲
2.揉成軟硬適中的光滑的麵糰 揉時間久一點 上勁 靜置十分鐘3.黃油隔水化開
4.分成小團 抹上黃油 靜置3小時
5.香蕉切成非常薄的片 越薄越好哦
6.桌子上 或者玻璃板子上 抹上油 不能用木頭板哦 取一個小麵糰 壓扁
7.咱沒那讓餅子飛起來的技術 還是用手慢慢壓吧哈哈 慢慢往外面推餅子 推成很薄的正方形的麵皮 薄到透明的狀態喲
8.餅皮中間整齊碼上香蕉片
9.上下左右都往中間折成四方形
10.反過來看看 都能清楚的看到香蕉喲~有木有11.熱鍋 倒少許油 放入餅子 中火煎
12.煎至兩面金黃即可
13.放涼一點 切開就可以吃啦 咬一口 非常的酥喲 還有香蕉的香味
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主料豆芽 適量 芹菜 適量 小河蝦 適量 麵粉 300克輔料生抽 適量 料酒 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 澱粉 適量 烹調油 適量 製作步驟 1 材料圖。河蝦提前醃上,加生抽鹽和料酒。2 麵粉放在大碗中,加開水拌成面絮。讓面絮稍稍放涼。3 豆芽洗乾淨,芹菜切段。4 將豆芽和芹菜先焯水後過涼。5 面...
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印度薄餅 主料麵粉 200克 輔料牛奶 100克 玉米油適量 蘋果2個 白糖適量 步驟1.將牛奶慢慢倒入麵粉中,攪成絮狀。2.揉成麵糰。軟硬適度。3.蘋果切薄片。4.取一小塊麵糰,沾玉米油用手慢慢拍扁,反正面都沾滿玉米油。擀時不易破 5.用小擀麵杖慢慢向四面擀薄,最好接近於透明。6.擀成最薄後在中間...