1樓：小方汽車來了
如今「筍殼」魚大部分見不到了，黃沙蜆也非常少了。現代化建設，城市發展，化工廢料的亂排。更改的河堤的自然環境、水的質量。
造成水生動物沒法融入這自然環境，無法生存。水源匱乏也和山林過多采伐，溼地公園過多開荒導致的相關，山林、花草樹木尤其是溼地公園，能夠調整地區水份迴圈系統，避免河流湖泊乾枯，可是因為他們的環境保護意識不強，大家很多的砍伐樹木造成溼地公園失去水資源修養工作能力，江河當然 就並沒有水了。
也有我們人類過多的運用地表水，隨意採掘地下水資源，由於欠缺水源保護的觀念，大家不停的開發利用地表水開展澆灌運用，也有的上下游建造水利建設工程開展攔壩造成中下游沒有水。水源匱乏也和全球氣候變化慢慢轉暖有關係，降水降低，最近年來華北地區的降水越來越低，河中的水也越來越低了。現在就是存水，到旱災時節還會乾枯，因此魚就少了。
以前是一年四季河中水不容易匱乏水草植物豐富多彩魚種自然生長。綠色植物都是一樣，必須水給予營養成分，水體轉變了，就不能給予營養成分。
所以就會產生兩極化，但是也不要擔心，自打退耕，全員植樹的呼籲，現如今，在讓我們這種地區也禁止亂砍濫伐，許多山裡已經有了原先的風景秀麗，江河也是有專業的管理人員，堅信在不久的將來，純天然也有不一樣的轉變。在其中在過去的海域裡，就有一芹旅橡種很美味的魚，儘管稱為魚但和魚長的沒有一點類似的，反倒使跟泥鰍魚長的最像，但比泥鰍魚要大，並且身上也有一排銳利的刺，還記得和好朋友一起去釣魚的情況下，在鄉下郊外的海域裡就釣出去一條非常大的那樣的魚，只不過是在摘鉤的情況下。
好朋友一不小心被什麼刺給戳破了手，都是非常痛疼的，好朋友聽聞被這貨刺到以後，用小便灌溉就可降低痛苦，他還確實去試試看了一下，聽說效果不錯。刀鰍往往減少，是跟環境破壞有直接關係的，別以為這類相貌平平的刀鰍，實際上針對水體的規定使極強的，水體只需有一點環境汙染，刀鰍使更為靈敏的，這類習性，在過去的整潔海域當中，是沒任嫌旁何問題的，但由於區域環境的逐步轉變，水體的逐漸轉變，和流域面積的降低，江河的降鎮畢低，刀鰍在當然海域如今的確越來越少了下去。
2樓：毛桃
吃過河旅謹蜆，河蜆其實就是人們口中俗稱粗握的貝殼，殼面具有光澤，呈黑褐色和黃色分佈，常生長在我國的內陸河流、湖泊之中。河蜆具有豐富的蛋白質和微量元素以及維生素，營養價值很高。 河蜆不僅可以拿來食用，還可以當拆凳基中藥材，藥用價值也是蠻高的。
3樓：明皇太愛
小時候常見的河鮮如今卻很少見了，我吃過的有河蝦、河蚌、山螃蟹等等。
堪稱極品的7種「河鮮」，全吃過的不是一般人，你吃過幾種？
4樓：可樂雞翅
我可能只吃過3~4種。這些種類就是臘錐魚，黃鱔。牛尾巴魚，螃蜞，河蚌，甲魚，畢竟這些魚類是比較稀少的，而且只有一些村莊裡才有，而且**也比較昂貴，所以一般人也消費不起。
5樓：慕白呀呀
我吃過三種，我吃過牡蠣，蛤蜊，蚯蚓，其實味道確實比較好，就是**比較貴，有點不太好抓。
6樓：伍六七學姐
臘錐魚，牛尾巴魚 ，螃蜞 ，河蚌 ，甲魚 ，香魚 ，黃鱔 ，這幾種魚類我只吃過黃鱔一種，是一道非常不錯的下酒菜。
7樓：你好甜甜圈呀呀
我是吃過兩種，比如大閘蟹還有油燜蝦，這個就特別的香甜，吃起來又辣又酸。
小時候喜歡撈河鮮，農村裡有哪些快要消失的河鮮？
8樓：網友
1.牛尾巴魚，這是一種純野生的魚種，外表奇特，頭和身體很寬，呈扁平狀，它肉質鮮嫩，刺很少。但是由於數量少，**每斤接近200元。
2.章公魚，外形像黑魚，魚鱗小，**光滑，因為長得像蛇所以很少人敢吃，一般喜歡藏在石塊底下和深潭的石縫中，很難捕捉，是生長在山間溪流的珍貴河鮮。
9樓：如夢亦杏
1牛尾巴魚，是一種純野生的魚種，它外表長得奇特，頭和身體很寬，像鯿魚一樣像被上下擠壓後呈扁平形狀。它肉質細嫩，味道鮮美，刺還少，尤其是生長在黃河流域。
2章公魚乍看外形很像黑魚，全身佈滿花紋，魚鱗細小，表面光滑，而且魚頭長得像蛇。
3蝲蛄蝦生長環境的水質都是非常乾淨的，有一點汙染都不行，一旦離開了自己的水域就難以生存，味道鮮美。
10樓：易水墨月
有草魚，鯽魚，鯉魚的魚苗還有一些小河蝦。我小時候都曾經撈到過。因為過度捕撈和環境變差了現在很少能看見了。
正在消失的幾種河鮮，二十多年前還有很多，你能認識幾種呢？
11樓：微涼一葉
我還認識鱔魚和河蝦。因為家裡前幾年還在養鱔魚，家門前的河裡還可以撈到河蝦。
12樓：凱始璽歡源味橙汁
野生河蟹，野生河蝦，河蚌，都很少見了。
13樓：曠慧利
我只認識和吃過的是我們這邊叫，稻河魚，普通話就是，禾花魚 以前田裡面養了一大堆，現在用化工肥料之後田裡面已經很少有野生的稻花魚了，不怎樣有人養了。
14樓：大鏢客
沙塘鱧是最好的河鮮，上海菜市場一斤一百塊。
15樓：和睦相處最重要
以上幾種30年前經常捉，現在社會進步已消失了！現在的河沖水質已變了，有魚，給你也不敢吃啊！真的好懷念過去的一切！
16樓：汲飛蘭
野生的真的越來越少了，為什麼現在很多地方禁捕禁釣也是為了保護自然資源，以前小時家裡小河裡隨便都可以摸到河鮮，現在差不多看不見了！
17樓：瘋狂世道
這個社會除了臭錢，任何什麼東西消失無所謂。
正在消失的4種「河鮮」，20年前特別多，如今想吃難買到正宗貨
18樓：生活軌跡
「大部分農村都有一條細水長流的河道，村子裡的孩子到了放假或者是放學的時候， 喜歡去河裡面捉魚摸蝦 ，農村的河道里搏擾面有許多野生河鮮，在當時那個比較貧窮的年代，河鮮成為了特別受歡迎的食物 ，只不過隨著時代變好 ，河鮮也越來越少 ，給大家分享正在消失的4種「河鮮」，20年前特別多，如今想吃難買到正宗貨。」
1，牛尾巴魚。
這是一種冷水魚、 喜歡生活在特別清澈的溪流中，整體的顏色是淺黃色 ，它的體長可達一公尺 ，而且身體越往後越細 ，看起來和牛尾巴非常相似 ，所以才叫這樣的名字，這個魚雖然看著特別奇怪， 但是它的肉質特消早別嫩，魚刺特別少 ，如今可遇不可求 。
2，禾花魚。
這這是南方生活在淡水裡的一種 ，看起來和鯽魚非常相似 ，只不過個頭特別小，尤其外表的魚鱗特別薄 ，很容易看到裡面的內臟 ，禾花魚的肉質有一種稻花的香味 ，和其它魚完全不同之處，沒有一點點腥味。
3，蝲蛄蝦。
這種蝦主要分佈在東北農村的小溪中 ，外表和小龍蝦非常相似 ，但是它對於環境的要求特別高 ，普通的小龍蝦對於水質沒有要求， 一般生活在特別髒的溪水中，身體裡出現了許多的細菌 ，而這種蝦喜歡在清澈的水裡面生長 ，所以肉質特別嫩 ，比普通的小龍蝦要乾淨很多，只不過現在清澈的水質越來越少，所以這種蝦也慢慢在消失拿銀雀 ，想吃也很難買到正宗貨。
4，山坑螺。
這種螺生長於山澗水流湍急的溪流中，呈圓錐形 ，尤其它的肉質細膩鮮美，而且沒有腥味，隨著飯店越來越多 ，山坑螺的數量也在逐漸減少 ，市面上出現了許多養殖的 ，許多商販打著野生的名號售賣，其實一點不正宗。
農村最好吃的六大河鮮，你吃過幾種呢？全吃過算真的懂生活
19樓：生活寶典
農村河裡的6大「河鮮」，你要全吃過，請允許我叫你一聲「山農」
第一種：菜花魚。
以前老家河裡這種魚特別多，特別是一些從山上流下來的支流裡面數量更多。菜花魚生長緩慢，喜歡激流，因為小溪裡特別多，小時候經常拿個砸石頭的大錘去打這種魚。找一些會藏魚的石頭，一錘砸下去，如果有魚，它就會被水衝出來。
那時候，一小段河，能抓到好幾斤。
第二種：黃昂子。
它的學名叫做擬鱨，和黃骨魚並不屬於同一類的魚。仔細辨認的話會發現，擬鱨的尾巴特別長，所以在一些地方也叫它牛尾巴魚，擬鱨和黃骨魚一樣，它的主刺就只有一根，然後肌肉之間的間刺非常少，通常人們都是用它燉火鍋或者煮湯，味道鮮美嫩滑，比黃骨魚和鯰魚更好吃。
第三種：丁桂魚。
這種魚就是丁鱥，俗稱丁桂魚、須魚歲，這種魚是一種底棲魚類，多棲息於多水草的靜水或泥底的緩流水體中，而且還耐低氧，在農村的水塘裡偶爾能捕獲到。
第四種：黑魚。
有些地方叫火頭，這個魚極狡猾，我們這一般用田蛙來釣，一般盛夏季節，黑魚繁殖，一群小黑魚就會不停的浮上水面透氣，這時候只要將青蛙綁好鉤，放在小黑魚群裡，底下的大黑魚就會咬鉤！
第五種：水蜂子。
水蜂子跟牛尾巴魚有點像，沒有那麼長，但它也絕對不是黃顙魚。水蜂子魚的三根毒刺，比牛尾巴、黃顙魚的毒刺都要厲害的多，如果被刺了一下，真的是要疼上半天。記得小時候，最多的一次，釣這種魚釣到過100多條，但現在幾乎已經絕跡了。
第六種：白條魚。
各地叫法不一，比如白鰷、藍刀魚、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐條、川條子。這種魚就是餐條，相信很多人都見過，出水沒多久就會死的一種魚，但是如果你到街上買這種魚時，**卻一點都不便宜。農村河裡的6大「河鮮」，你要全吃過，請允許我叫你一聲「山農」。
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