1樓:有神靈氣自然
近些年來,陳年老酒不斷拍出**。
成為藝術品拍賣市場活躍的新寵兒。
被很多藏家譽為「舌尖上的古董」
更有一些極其珍稀的名酒。
喝一口,估計半套房的錢就沒了!
為什麼陳年老酒的**會如此之貴呢?一瓶老酒,就是時間的味道。
一瓶老酒,就是一段不斷成長的生命,酒體經過時間的打磨,不斷走向成熟,俗稱白酒的 「醇化」過程,各種酯類會產生各種特殊的香氣,但這種醇化是非常緩慢的,所以酒是陳的香。時間對於白酒掘蠢蔽來說就是乙個藝術家檔族,把白酒的銳氣磨掉,變成乙個藝術品。
一瓶老酒,就是一段不可複製的傳奇<>
老酒作為能喝的古董,正越來越被「食不厭精」的老饕和「貪杯」者們發掘和消耗。剩下的,價值只會越來越高,這也是老酒收藏的一大特色。歷史可以回味,卻無法再造。
所以說,任何一瓶老酒,都是一段不可再生的傳奇。
一瓶老酒,就是一段歷史的記憶。
這個記憶具有兩重性。首先,老酒本身是有故事的。某個酒廠在某個年代,在什麼樣的背景下,使用了什麼樣的酒體和包裝,產量多少,為什麼停止生產等等,都構成了這瓶老酒的傳奇。
其次,是收藏者與這瓶老酒的故事。這瓶酒是在什麼樣的緣分之下,以什麼方式獲得的,又是由於什麼原因儲存至今,又由於什麼原因轉手等等。這些酒與人的故事,給一瓶酒判州增加了豐富的歷史與人文內涵。
2樓:餘子之文章
老酒 老酒就是黃畝歲臘酒,也稱為公尺屬於釀造酒迅滑,在世界三大釀造酒(黃酒、和啤酒)中佔有重要的一席。獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。
一、黃酒釀造原料:
黃酒是用穀物作原料,用麥曲或小曲做糖化製成的釀造酒。在歷史上, 黃酒的生產原料在北方以粟, 在古代,是秫、梁、稷、 黍的總稱,有時也稱為梁,現在也稱為穀子,去除殼後的叫小公尺)。在南方,普遍 用稻公尺(尤其是糯公尺為最佳原料)為原料釀造黃酒。
由於宋代開始,政治、文化、 的南移,黃酒的生產局雀褲限於南方數省,<>
南宋時期開始生產,元朝開 始在北方得到普及,北方的黃酒生產逐漸萎縮,南方人飲燒酒者不如北方普遍,在 南方,黃酒生產得以保留,時期,南方帶的黃酒稱雄國內外。目前黃 酒生產主要集中於浙江、江蘇、上海、福建、江西和廣東、安徽等地,山東、陝西、 大連等地也有少量生產。
3樓:王倩
一瓶老酒,就是一段值得珍藏的真情。
有一句慎答耳熟能詳的廣告語說過:老朋友喝老酒。老酒的價值不僅僅在於收藏,還在於飲用。
一群有故事的朋友聚在一起,這時主人拿出珍藏多年的老酒,就如同捧出了自己熱忱的心。開懷暢飲,回憶曾經的美好。<>
一瓶老酒,就是一片獨一無二的人類匠心。
上世紀解放後至90年代初這一時期,正是我國在制酒工藝體系完善方面最成熟的時期,堅持傳統的手工釀造技藝和嚴格的窖藏週期,用糧率很高,嚴格把控酒體的品質。
五糧液酒廠多少年以來始終堅持質量是企業的生命,為消費者而生而長。堅持用做工藝品的態度來做每乙個產品,制曲工藝、分級量質摘酒、按質並壇等這些傳統的手工釀造技藝被完整的保留下來,世代傳承,讓五糧特曲成為優中選優的上乘佳扒孝明釀。
不管過去、現在還是未來。
釀酒人一代代傳承著傳統的釀酒工藝。
把自己的名字淹沒在歷史裡。
卻把酒留給未來的你,讓你們相遇,相惜。
當我們聞春告著流傳千年的酒香,品味著時間的味道。
不禁要向傳承道一聲感謝。
紅酒越貴越好嗎
4樓:網友
想買幾款紅酒入坑,什麼樣的紅酒好喝?是不是某某大牌,還是**很貴的才好喝,便宜得都是劣質酒。
圖為泰蘭達系列歌海娜。
紅酒什麼算好喝,根據每個人的口味來定的,並不是貴的紅酒就一定好喝,很多天價紅酒,普通人是喝不來的,因為裡面的味道錯綜複雜。一般人是喝不出來的,這種酒對普通人來說,並不算好遲謹喝,但是對於懂酒的人來說,這就是神酒。
當然,對於很多大眾來說,好喝的定義就是果香濃郁,略帶香甜,入口柔順這一類的紅酒。這一類的紅酒價位也不一樣。也有大眾一點的餐酒,**並碼滑基不太貴,一百元不到。
這型別的果香一般,喝時帶有一點酸澀味。但對很多日常喝紅酒的人來說,這是比較好的選擇。
也有**100到500之間,這類紅酒,是很多對紅酒感興趣人的入坑選擇。這一型別的酒,果香相對較濃郁,口感適中,酸中帶澀,澀中帶甜。入口酸澀,隨之回甘,還有濃郁的葡萄果香。
對於新手和小白,是最佳選擇。如果不知道什麼品種可以私信我。
<>還有**更高的,這一型別的紅酒,很多已經不單單是酒了,他可能代表的是其他的含義。如果你把這些當做單純的酒來喝的話,需要你對紅酒有一定的瞭解,並且品嚐過一定的量,你才能品出其中蘊含的酸甜苦辣。這一類紅酒往往裡面口味極其複查,很多采用的是混釀,讓棗葡萄的口味也複雜多變。
而如果你是喝其他的含義,那就需要對該產品的文化有一定的瞭解,你才能真正喝懂這款酒。建議對紅酒有了解的人入手,不建議小白入手。
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