1樓：我是生活大玩家
要想使粥粘稠，必返神此須開水下公尺，以使粥鍋內水保持沸騰，蓋上鍋蓋到文火熬20分鐘時不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
煮粥前，可以先將公尺用冷水浸泡半個小時，讓公尺粒充分吸收水分膨脹。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，且攪動時順著乙個方向轉，熬出的粥口感好。先用大火煮開，再轉文火熬煮。
要想使粥粘稠，就必須儘可能讓公尺中澱粉溶於湯中。
要做到這一點，就應該加速公尺粒與鍋壁和水之間的摩擦。因此，必須開水下公尺，以使粥鍋內水保持沸騰。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。
讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
煮粥的小竅門：
時間的掌控，熬粥時間越長，澱粉就越會被水解到粥糊裡，其就更容易被消化吸收，一定要控制好煮粥的時間。熬粥時可以往鍋內滴入幾滴植物油，這樣不僅可以使熬出來的粥色澤鮮亮、口感鮮滑，還能防止粥水溢位和起泡。
煮粥前可以先將公尺放入冷水中浸泡30分鐘，這樣可以使公尺粒脹開，從而可以節省熬粥時間還能提公升口感。熬粥時儘量選擇用砂鍋或者是不鏽鋼鍋，不建議使漏迅用瞎備鐵鍋，因為鐵鍋熬出來的粥口感不好，還比較慢。
2樓：李子熱愛生活
粥想要熬出黏糊糊的感覺要這樣做：
主料：大公尺。
配料：食用油、鍋蓋。
1、水開時才下公尺。煮粥時用開水粥的原因在於平時用的自來水都是經過加氯消毒處理的，如果直接用自來水煮粥，水中含有的氯不可避免地會大量破壞公尺中所含的維生素b1。而用開水來煮粥，水中的氯經水蒸氣揮發掉，因此會大大減少維生素b1等營養成分的流失。
2、用大火煮開。下公尺之後用大火加枯並搭熱，待水再沸騰後再將火調小，以使鍋中的水保持沸騰而又不會外溢。接著用文火熬煮大約20分鐘，並適當地攪動約10分鐘，讓鍋內的水保持沸騰直至變粘稠狀即可。
3、滴油防溢位。煮粥的時候，在鍋里加幾滴食用油，這樣能夠防止粥水溢位以及粥面起泡，並且煮好的粥色澤鮮亮，入口也特別鮮滑。
4、保持粥沸騰。粥要煮粘稠，就必須沒拿儘可能讓公尺中含有的澱粉融入水中，而要達到這一點，就必須加速公尺粒與鍋壁和水之間的摩擦。因此，必須讓鍋中的水保持沸騰狀態。
5、蔽氏加蓋煮粥。煮粥的過程中需要加鍋蓋，這樣可以避免一些水溶性的營養成分隨水蒸氣揮發掉，也可以節省煮粥的時間，使粥的味道變得更好。
熬粥怎麼能熬出很粘稠的效果?
3樓：生風李
1、提前泡公尺。
想要熬煮出來的粥能擁有粘稠的口感，我們就要在煮粥之前將大公尺放入清水中浸泡一段時間，這樣讓大公尺充分吸水、膨脹，不僅可以讓最後煮出來的粥口感更加粘稠，還能讓粥在更短的時間內被煮好。
2、公尺水比例。
在煮粥的時候如果新增的水太多，那麼無論用什麼方法煮出來的粥都無法粘稠，我們在煮粥的時戚遊候可以選擇將水、大公尺的比例控制在15：1左右，若是喜歡口感非常粘稠的粥侍弊的話就可以酌情減少水的分量。
3、小火慢燉。
煮粥是乙個需要耐心的過程，若選擇用大火迅速的熬煮粥，那是無法熬煮出粘稠的粥的，正確的做法應該時用小火慢慢燉煮大公尺兩到四個小時，中間要時不時老仔族攪拌粥防止粘鍋。
熬粥怎麼能熬出很粘稠的效果?
4樓：橙子和桃子
如果你想要把大公尺粥熬的非常粘稠的話，你可以往大公尺粥裡面放入一些小蘇打，這樣才可以達到這個效果。
5樓：網友
第乙個技巧用冷水浸泡。在熬粥的時候大家應該要注意一下，不要直接把大公尺放進鍋裡面煮了，必須要先把大公尺放在冷水裡面浸泡三十分鐘左右的時間，這樣可以讓大公尺吸收足夠的水分，可以讓大公尺變得更加的蓬鬆一些，也就能夠讓熬出來的粥口感更好，會有一股特別香甜的味道，在熬粥的時候也會讓大公尺更加容易開花，能夠節省熬粥的時間。
第二個技巧熱水下鍋。熬粥的時候一定不能夠冷水下鍋，如果直接冷水下鍋熬粥的話，可能會讓大公尺容易粘鍋，會讓熬出來的粥有一股糊味，熬出來的粥一點都不好喝，直接用熱水熬粥就不會出現這個問題，熱水熬粥會讓熬出來的粥更加粘稠，大家一定要等到燉鍋裡面的水燒熱了以後再把大公尺放進去。
第三個技巧控制好火候。在熬粥的時候一定要注意控制好火候，一般在剛開始把公尺放進鍋裡面熬的時候，必須要先用大火來熬粥才可以，先開大火煮開了以後再轉成中小火，大概熬煮三十分鐘左右就可以了。
第四個技巧不停的攪拌。在熬粥的時候要注意攪拌，但是也並不是讓大家在整個煮粥的過程都不停的攪拌，剛開始把大公尺放進鍋裡面煮的時候不需要攪拌，轉成中小火煮粥十五分鐘以後再不停的攪拌，可以讓煮出來的粥更加粘稠，在攪拌的時候，切記不要胡亂攪拌，必須要沿著乙個方向攪拌。
第五個技巧加入食用油。在熬粥的時候，大家可以加入一些食用油進去，可能有些人擔心加入食用油會讓熬出來的粥太過於油膩，實際上不會有這個問題，大家只需要加入幾滴食用油就可以了，加入食用油會讓熬出來的粥顏色特別好看，再加入食用油的時候攪拌一下，可以讓食用油滲透到大公尺里面去，不會出現油膩的問題。
6樓：桐欣欣
想要煮粥粘稠，需要注意以下幾點：1、水公尺比例；2、熱水下鍋；3、火候；4、攪拌。
1、水公尺比例：適當的公尺水比例，能讓粥口感更怡人，喜歡煮稠粥需要控制公尺水比例，一般來說稠粥的公尺水比例是1:4。
2、熱水下鍋：熬粥的時候，如果直接冷水下鍋，大公尺可能容易粘鍋，會使熬出來的粥有一股糊味，用熱水熬粥就不會出現這個問題，熱水熬粥會讓熬出來的粥更加粘稠。
3、火候：粥喝起來香不香和火候有很大關係，先用大火煮開，再轉文火熬煮二三十分鐘是常用操作。粥的香味由此而出。
4、攪拌：攪拌後的粥，公尺粒會更松綿稠糯，粒粒飽滿。水剛倒入鍋中的時候攪拌幾下，之後轉用文火煮，在最後的十分鐘一直不停攪動，直到調製出黏稠狀態即可。
煮粥的方法如下：
1、將南瓜去囊洗淨切塊。
2、將公尺洗淨放入鍋中。
3、鍋中加水放入南瓜。
4、中大火翻攪到水滾，然後轉小火。
5、小火煮到公尺開花，南瓜變軟、變爛就可以加一點點鹽關火了。
7樓：茜茜
想要熬粥熬的粘稠那就水和大公尺的比倒為5:1且小火慢熬的時間長一些 自然會很粘稠了。還有就是約10-20分鐘後往粥裡面放一點點鹼面。
這樣熬出來的粥特別的粘稠。但是建議儘量 少放些鹼面不然就會感覺會發澀了。
8樓：大臉怪阿小
想要熬粥熬的粘稠那就水和水的比倒為5:1且小火慢熬熬的時間長一些就會很粘稠。還有就是約20分鐘後往粥裡面放一點點鹼面。
這樣熬出來的粥特別的粘稠。但是建議儘量少放些鹼面不然感覺會發澀了。
9樓：網友
熬粥，能夠熬出很粘的效果，主要是需要比較長的時間。在水開之後要小火慢燉。這樣熬出來的粥才會有黏黏的感覺。
10樓：網友
把大公尺淘洗乾淨之後放到清水裡先浸泡半個小時，讓公尺粒吸收水分，然後再放到冰箱冷凍4個小時以上。這樣在冷凍的時候大公尺的表面就會形成冰晶，公尺粒會被冰晶擠破，這樣遇熱水一煮，很容易就開花了。熬的水不能太少，水和公尺的比例不要低於8:
1，最好為10:1，這樣熬出來的白粥非常黏稠好喝。熬白粥的水最好一次性加足，中途不再加水，如果實在覺得水量不夠了，可以加點熱水，千萬不要加涼水，不然就熬不粘稠了。
11樓：名字被風扇吞了
熬粥什麼熬出很粘稠的效果，我覺得想要熬出粘稠的效果，首先選熬粥的公尺一定要選擇很 軟弱糯的新公尺，熬粥的時間一定要把握好，先用大火把水燒開，加入公尺粒。燒開幾分鐘之後再開綜合，慢慢的熬，最後開小火，慢慢的進行熬製，這樣熬出來的粥非常的粘稠，效果也非常的好，而且非常的香濃。
12樓：網友
我認為想要熬粥熬的粘稠那就水和大公尺的比倒為5:1 且小火慢熬的時間長一些 自然會很粘稠了。還有就是約15-20分鐘後往粥裡面放一點點鹼面。
這樣熬出來的粥特別的粘稠。但是建議儘量少放些鹼面 不然就會感覺會發澀了。
13樓：江淮一楠
1、首先將白蘿蔔去皮，切成小方塊，小蔥切蔥花。
2、將冷凍過的大公尺洗淨，在清水中浸泡30分鐘，乾貝洗淨放在清水中浸泡5分鐘。
3、鍋中放入清水，大火燒開，放入大公尺煮開後轉小火熬煮20分鐘，期間需不定時攪拌。
4、將白蘿蔔塊、乾貝放入鍋中攪勻，繼續熬煮20分鐘。
5、調入鹽1勺攪勻，撒上蔥花即可。
14樓：天天潛水
1：選好食材。想要粥好喝，選材很重要，一定要選擇新鮮的食材，此外還要加適量的糯公尺，黃公尺也儘量選用黃糯公尺這樣熬出來的粥不僅湯汁濃稠，味道更是香甜軟糯。
此外，除了大公尺、小公尺這些主要食材外，還可以加入各類豆子、大棗、花生公尺等配料，不僅能增加粥的營養成分，還能讓粥變得更加黏稠。
技巧2：提前浸泡一下。因為大公尺、豆子比較堅硬，因此，在熬粥之前，最好先用清水浸泡一下，大公尺至少要泡30分鐘以上，豆子類的則要提前乙個晚上浸泡，這樣，食材吸飽了水分，變得胖胖鼓鼓的，煮出來的粥口感更加黏稠，而且還能節省熬粥時間。
15樓：金色碩果
煮粥怎麼能熬出很粘稠的效果？那麼在煮粥之前一定要把大公尺先起泡。然後再**煮大火燒開以後小火慢熬。
一邊煮一邊用勺子攪拌。一般。煮將近乙個小時吧能煮出粘稠香噴噴的公尺粥。
當然，現在的電飯煲也有煮粥的功能。用煮粥的功能也可以煮出很粘稠的粥。
16樓：將軍本色
家常熬粥前一般是將公尺用冷水浸泡半小時讓公尺粒膨脹開。然後開水下鍋，不會有熬粥糊底的可能。最重要的是火候，先用大火煮開再轉文火熬煮約30分鐘。
用勺子攪拌，熬粥中間或均勻攪拌，可以讓公尺粒顆顆飽滿，這樣就能呈現出粘稠的效果。
17樓：在生活中成長
熬粥要熬出粘稠效果，可以選擇粘性大的公尺，先竟浸泡20分鐘，然後大火煮開，小火慢熬，就會比較粘稠。
18樓：匿名使用者
煮粥怎麼能熬出很粘稠的效果？想要熬出粘稠的好喝的粥，可以提前一晚上把大公尺請泡上，第二天早上再**熬粥，把軸煮開以後，用勺子一邊攪拌，一邊小火慢煮，最後煮到粥又粘稠又香噴噴的時候，就可以停火啦！就可以給你吃的好喝，粘稠的美味的粥了。
19樓：匿名使用者
熬粥怎麼熬才能熬出粘稠的效果？
有幾個小竅門，注意了就可以熬出粘稠的粥來。
首先冷水浸泡大公尺，半小時左右就可以了。
其次開水下鍋，一般印象中都是冷水下鍋，實際上開水下鍋熬粥效果更好。
第三火候。水開後轉小火熬煮半小時就可以了。
第四，注意攪拌，開水下鍋的時候攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘的時候，開始不停的攪動，一直持續約30分鐘，粥就好了。
第五，出鍋前放一點油，會發現不光成品粥色澤鮮亮，入口別樣的鮮滑。
粥怎麼熬好喝，怎麼樣才能熬出香濃軟糯的粥呢？
如何才能煮出綿 軟 滑的粥呢？1米先冷凍。先把米洗淨打溼，放在冰箱冷凍室凍一夜，再拿出來熬粥，十幾分鍾後就很稠了。2巧用剩米飯。隔夜的米飯用冷水淘洗一遍，然後濾掉水，再加入足量新水，滴幾滴油 目的是幫助乳化 再用中大火熬煮十來分鐘就粘稠了。3砂鍋裡放一個瓷勺。一定要用砂鍋。淘完米，煲粥之前，在砂鍋裡...
蜜蠟吊墜怎麼養護 最近感覺黏糊糊的
用清水洗乾淨。如果你拿手上黏糊糊的，就要確認是不是磕巴了。象牙小吊墜過安檢可以戴在脖子上嗎 當然可以的，你說的象牙小吊墜屬於一般的飾品，不屬於易燃易爆品和管制危險物品，不屬於毒品和限制攜帶物品，你隨身攜帶通過安檢是沒有問題的。篤定的告訴你，完全可以。子彈類的裝飾品是不可以帶的。安檢是看有沒有危險品，...
橡膠傘柄黏糊糊的怎麼處理,雨傘手柄上黏黏的，怎麼才能處理掉
你的情況應該屬於肝火旺盛導致的藥物 的話建議可以服用龍膽瀉肝丸，另外配合歸脾丸來健脾益氣，多吃枇杷 梨 薏苡仁 薺菜 菠菜 芹菜可很好的瀉肝火 雨傘手柄上黏黏的，怎麼才能處理掉 幾十塊錢的雨傘，我用鋼絲球擦了幾下，水衝一下，好了?你是說手，雨傘的手柄用的時間長了，感覺粘粘的嗎？這個很簡單，先用乾淨的...