1樓：淺淺的笑
山茶油在其功效和價值是備受人們歡迎的，但是在**上往往會讓普通人望而卻步。
隨著經濟的不斷發展，人們對飲食的要求不僅僅侷限在好吃或者溫飽上了，最重要的是其營養價值。山茶油因含有多種維生素毀臘蔽和局含亞麻酸等營養元素，是公認的健康食用油。其又有保健、促消化、護膚美容等因纖州此廣受人們青睞。
但是正是因為它的這些功效作用，它的需求也就相應增加了，而且山茶油是從油茶樹的種子中提煉的，油茶樹從播種到產果要五年到七年的時間，到產果成熟期要十五年時間，生長緩慢，產量低。所以山茶油**也是比較昂貴的。有的省份能達到80多一斤。
普通家庭還是很難去接受它的**。
所以山茶油如果能利用技術提高產量，滿足人們的需求，**相應便宜點，估計它會被人們廣泛接受和認可。
2樓：happy1喜洋洋
從生物機理的角度看，茶油是所有木本油料中唯一生長期達談虧13個月的油。在瞭解到從茶油的內在品質看，茶油不飽和脂肪酸高達90%，比橄欖油高8個百分點，其中茶油中油型昌酸含量74%~87%，亞油酸含量7%~14%，亞麻酸含量，三項指標均高於橄欖油，同時茶油的花青素含量也是橄欖含租神油的倍。
3樓：天蠍憶晨曦
山茶油**相比其他普通的油品質要高一些，但是比橄欖油的低。山茶油塌鬧相比一般普通的油，營養價值更高，也相對喊州更加健康。山茶油質量的好壞需要仔細辨別，可以從香味是否有茶味、口感是否爽滑、色澤是不是金鄭衫蔽黃色等方法辨別。
山茶油怎麼樣？
4樓：四庫全書
目前市場上的山茶油品牌眾多，山茶油魚龍混雜，有很多標註著純正山茶油，實際上並不是，怕買到假貨很不值當。
山茶油的市場認知度非常低，尤其是北方，很多人都沒聽說過山茶油。就連盛產山茶油的南方地區，也很多人對山茶油的認知僅僅侷限於它是一種食用油，不知道它的營養價值及好處，導致很多人在選擇稿辯食用油時會覺得都是食用油，沒必要選擇**那麼貴的山茶油。
山茶油的注意事項和重點須知：
其實就是山跡譽茶油。山茶油當中的單不飽和脂肪酸的含量，幾乎可以說是跟橄欖油是一樣的，所以又把山茶油叫作「東方的橄欖油」，同樣也有保護心血管、調節血脂的作用。橄欖油雖然好，但是平時購買了之後，要合理地儲存和烹飪，儘量避光儲存，不要放在灶臺上、溫度較高的地方。
還有就是山茶油在烹飪的過程中，不建議長時間的高溫烹飪姿敬段，可以輕微的加熱一點點，不要等冒煙了再去做飯，山茶油適合低溫烹飪。
以上內容參考：百科—山茶油。
山茶油都是怎樣食用？會不會很油膩呢
5樓：梓喵丶
其實山茶油的吃法還是有很多種的，大家可以選擇自己喜歡的一種方式進行嘗試。山穗旅納茶油並不是很油膩，所以說可以直接用於涼拌食材，在拌冷盤的時候可以放一些，會讓口感更好鎮液，同時在拌飯、拌麵的時候都可以放一些，若是有些朋友不能夠吃得過於油膩，平時炒菜的時候也是可以用山茶油代替食用油的，這樣就既能夠享受到美味，又不用擔心吃得過於油膩。
所以說山茶油對於人體的幫助是很大的，平時人們也可猜沒以放心的食用，並且適合老人孩子，因為其中沒有新增劑，同時營養豐富，適合人們食用，但是再好的東西也需要適量，不要過量食用才好。
山茶油是怎麼吃？如何買山茶油選什麼品牌好？
6樓：阿里麗麗
茶油及茶籽餅用途做法 （一）涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用於涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用於涼拌各種葷、素菜，同時還可以調製色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。
二）熱炒：營養專家指出「熱鍋冷油」的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養的正確方法。用潤心野茶油熱炒食品不發黑，清爽可口，不油膩。
三）煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維e），可以在220度高溫連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
四）烘烤：在烘烤前或烘烤時塗抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
五）湯菜：在煮湯時或煮湯後加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。
茶油煎荷包蛋：每日食用乙個，可保護喉嚨、預防中風和高血壓。
茶油炒紅菜：經常食用，可預防糖尿病，婦女產前後抽痙、產後肚皮鬆紋。
茶油拌生雞蛋：茶油一湯匙拌雞蛋生吃，可止咳及潤嗓。
茶油煎雞蛋加前草或丁騎子：前法可調理無水氣的腎臟不適，後者可調理有水氣腎臟不適。
茶油加薑絲炒肉：可清肝潤肺、消紅煺腫。
如有臭頭、疥太蘚、火燙傷等可一試。
7樓：網友
量多的話可以拿來炒菜，涼拌沙拉，跟橄欖油的用法一樣，也可以長期早晚服用，每次5ml左右，需要口味更加的話可以加入蜂蜜、牛奶或果汁一起喝。不知不覺中身體就被調理得很好了。以後建議購買高黎貢山品牌的，他家的油都是來自高黎貢山的野生古茶樹，過濾好，無水分，無雜質，品質好。
8樓：釗依晨納凡
其實各有各的喜好，我就喜好啟航山茶油這個品牌。這個品牌的山茶油有「東方養生油」美譽，很適合用來養生。
9樓：匿名使用者
如果說吃的話，就跟普通的食用油一樣，不過山茶油比起其他的食用油更為健康，因為山茶油營養豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸93%，其中油酸82%，亞油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質，及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質，對抗癌有著極佳的作用。山茶油還富含維生素e和鈣、鐵、鋅等微量元素，被醫學家和營養學家譽為「生命之花」的鋅元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中最多的。推薦一款我一直在用的山茶油品牌給你嘗試下吧，你可以到**或者**找找啟航山茶油，這款山茶油挺不錯，有「東方養生油」的美譽。
請問買山茶油的有什麼經驗嗎，山茶油怎麼樣的才是好的
我之前買過山茶油，山谷良倉的山茶油很不錯，不要貪圖便宜，不然很多都是摻假的。山茶油怎麼樣的才是好的?山茶油有一股特殊的香味，下鍋加熱後，香味更加濃烈，文火加熱，會產生小氣泡，而且有粘稠感，純山茶油的色澤取決於山茶籽乾燥的方法，陽光自然晒乾的，茶油色澤較為金黃，烤制的較深色一些。鑑別方法可以聞氣味，倒...
油茶和茶油是一樣的嗎？山茶油 茶油？
一般人所說的茶油和油茶是一樣的，山茶油是茶油中營養成分最高也是最常見的茶油，目前各種茶油不管是不是山茶油都會說是山茶油的。就好象大家都這麼說。一種物品，會有很多個叫法和稱呼是很常見的。油茶籽油和茶油的區別是什麼？茶油和油茶區別 很多人都聽說過茶油 油茶 山茶油 山柚油 苦茶油等各種名稱，甚至吃過或者...
山茶油怎麼吃有營養 我老公的單位發了一盒山茶油,從來沒吃過這
如果炒菜一定不能高溫爆炒。盒裝的應該是經過深加工了，為了保持營養最好用來做涼拌菜。俗稱東方橄欖油，其實更適合中國人實用，由於只有南方出產，故很多北方人根本不知道茶油的好。又由於電視養生節目一些中醫和營養學家以北方居多，所以一般都推薦橄欖油。南方人都知道茶油的好。茶油怎麼吃才有營養 吃茶油的功效無人不...