皂苷類有哪些鑑別方法？

1樓：科學普及交流

用化學方法區別甾體皂苷與三萜皂苷的方法有：

1)醋酐一濃硫酸（liebermann-burchard）反應：將樣品溶於醋酐中，加入濃硫酸一醋酐(1：20)數滴，呈黃→紅→藍→紫→綠等顏色變化。

此反應可以區分三萜皂苷和甾體皂苷，前者最後呈紅色或紫色，後者最終呈藍綠色。

2)三氯乙酸反應：將含甾體皂苷樣品的氯仿溶液滴在濾紙上，加三氯乙則如酸試液1滴，加熱至60℃，生成紅色漸變為紫色。在同樣條件下三萜皂苷必須加熱至100℃才能顯孫族啟色，也生成紅色漸變為紫色，可用於紙層析。

此方法也可以用於鑑別三萜皂苷和甾體皂苷。

3)芳香醛一硫酸／高氯酸反應：在使用芳香醛的顯色反應中，以香草醛最為普遍，其顯色靈敏，常作為甾體皂苷的穗碰顯色劑。除香草醛外，還有對一二甲氨基苯甲醛。

4)五氯化銻反應：將皂苷樣品溶於三氯甲烷或醇後，點於濾紙上，噴以20%五氯化銻的三氯甲烷溶液（不應含乙醇和水），乾燥後60℃～70℃加熱，顯藍色、灰藍色或灰紫色斑點。

2樓：青草

皂苷別稱鹼皂體；皂素；皂甙；皂角苷；或皂草苷。皂苷是苷元為三萜或螺旋甾烷類化合物的一類糖苷敬乎，主要亮亮悉分佈於陸地高等植物中，也少量存在於海星和海參等海洋生物中。許多中草藥如人參、遠志、桔梗、甘草、知母和柴鍵瞎胡等的主要有效成分都含有皂苷。

有些皂苷還具有抗菌的活性或解熱、鎮靜、抗癌等有價值的生物活性。

實驗材料皂角。

試劑、試劑盒。

蒸餾水醋酐濃硫酸氯仿。

儀器、耗材。

試管燒杯水浴鍋分液漏斗錐形瓶濾紙載玻片酒精燈蒸發皿比色盤。

如何鑑別皂苷類化合物？

3樓：啥名字好呢呢

1、醋酐-濃硫酸（liebermann-burchard）反應可用以區別甾體皂苷和三萜皂苷，甾體皂苷最後呈綠色，三萜皂苷最後呈紅色或紫色。

醋酐-硫酸反應檢測方法：樣品溶解於醋酐中，加入濃硫酸-醋酐（1：20）數滴，能產生顏色變化。

如果是甾體皂苷，在顏色的變化中，最後呈顯綠色，而三萜皂苷只能轉變為紅、紫或藍色，不出現綠色。

2、第二題可以看出，兩類化遲含合物的5位都有羥基，考察的是區別3位上有沒碼掘笑有羥基，沒有羥基的是黃酮，有3-oh的是黃酮醇。

鋯鹽-枸櫞酸反應，3羥基的比5羥基的形成的絡合物穩定，可以用來區分3-oh或5-oh黃酮。

方法：加2%zrocl2/meoh,樣品的甲散亮醇液生成黃色鋯絡合物，然後加2%枸櫞 ,3-oh黃酮仍呈鮮黃色3-oh,黃色溶液顯著褪去的是5-oh黃酮。

怎麼鑑別皂苷和三萜皂苷？

4樓：休閒娛樂小

用化學方法區別甾體皂苷與三萜皂苷：

醋酐一濃硫酸反應：將樣品溶於醋酐中，加入濃硫酸一醋酐(1：20)數滴，呈黃→紅→藍→紫→綠等顏色變化。

此反應可以區分三萜皂苷昌搏和甾體皂苷，前者最後呈紅色或紫色，後者最終呈藍綠色。

三氯乙酸反應：將含甾體皂苷樣品的氯仿溶液滴在濾紙上，加三氯乙酸試液1滴，加熱至60℃，生成紅色漸變為紫色。

在同樣條件下三萜皂苷必須加熱至100℃才能顯色，也生成紅色漸變為紫色，可用於紙層析。此方法也可以用於鑑別三萜皂苷和甾體皂苷。

提取分離：

皂甙是一類極性較強的大分子化合物，不容易結晶，易溶於水和醇，宴拿難溶於有機溶劑，而且在同一植物中往往有很多結構相近的皂甙共存，更增加了分離純化的困難。一般採取先用甲醇或含水乙醇提取，然後將醇浸膏懸浮於水，用水飽和的正丁醇萃取，即得到總皂甙。

粗皂甙的分離除使用常規的正相矽膠柱層析外，還可選用反相矽膠、大孔吸附樹脂及葡聚糖凝膠柱層析等，可使分離效果顯著提高。

反相柱層析在皂甙的分離和純化時使用比較多，最常用的是ods （c18反相填料），該法主要選用水和醇以不同的比例洗脫，對於極性大的化合物有較好的耐祥祥分離效果，而且對樣品的吸附比較少，可減少樣品損失。

以上內容參考：百科-甾體皂甙。