1樓:網友
地瓜粥。主料。
地瓜(2細根)大公尺(適量)
調料。水(適量)食用油(幾滴)廚具。無。
1 準備材料,地瓜洗淨。
2 地瓜去皮切丁,大公尺淘洗乾淨,用水泡一小會兒。
3 鍋裡燒水滾鏈盯開後,滴入幾滴油,放入泡好的大火將大公尺煮開。
4 倒入地瓜丁,再次大火煮開。
5 倒入地瓜丁,再次大火煮開。不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟。
小竅門:煮粥時,開水下公尺或滴幾滴油可以防止公尺粘鍋。
紅燒帶魚。主料。
帶魚 (適量)
調料。香菇 (適量) 鹽 (適量) 料酒 (適量) 胡椒粉 (適量) 香醋 (2勺) 生抽 (2勺) 老抽 (1/2勺) 白糖 (1勺)廚具。無。
1 主料:帶魚。
輔料:香菇。
調味:鹽、料酒、胡椒粉、蔥薑蒜、辣椒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺。
2 帶魚洗淨去表面白磷、內臟,切段;蔥蒜、香菇洗淨去蒂切片、姜切絲,辣椒去籽切片待棚虧和用。
3 帶魚加入料酒、鹽、蔥薑片、少許胡椒粉拌勻醃製20分鐘。
4 將醃製好的帶魚表面薄薄蘸上一層幹澱粉。
5 油鍋燒至6成熱,逐一放入帶魚炸制。(大火定型改中小火炸均勻)
6 炸至兩面金黃色撈出控油。
7 香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺、水澱粉2勺調勻成味汁。
8 鍋置火上少許油燒熱,煸香蔥蒜片,下入空汪香菇翻炒至軟。
9 倒入炸好的帶魚,加適量開水與帶魚持平即可。
10 大火煮開,轉小火倒入味汁。
11 待湯汁燒至濃稠、帶魚表面褶皺消除即可。
2樓:曾塔裡
可以。主料:大公尺50g,地瓜300g,帶魚50g,輔料:清水適量,鹽10g,步驟:
1.大公尺淘歲巨集洗乾淨,帶魚洗乾淨,並且切成小塊,2.地瓜乎困冊去尺逗皮。
3.切小片。
4.砂鍋添適量清水,倒入大公尺和帶魚。
5.倒入地瓜和鹽。
6.大火燒開,小火慢熬30分鐘即可。
7..熬好。
帶魚和地瓜可以一起吃嗎
3樓:網友
帶魚能和紅薯一起吃。
帶魚食用禁忌:多食易動風發疥,過敏體質者、有麻疹、風疹及原因不明的**瘙癢者,不宜食用,咳嗽氣喘者也不宜食用。另外,帶魚不能喝甘草、荊芥一起吃,並且忌用牛油、羊油煎炸,否則食後更易動風。
紅薯食用禁忌:紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅薯營養價值:紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e以及鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素,是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍。營養學家也稱讚紅薯為「營養最均衡食品」。
紅薯除了具有**、抗癌等功效外,還可以有效地防止骨鈣流失。
除了鈣質外,紅薯還含有大量的鉀和鎂,這兩種物質可以維持體內的離子平衡,減緩因年齡增長而造成的鈣質流失。
4樓:ccc菜辣椒
紅薯,便是我們經常說的地瓜,由於地瓜中帶有很多的木薯澱粉和糖原物質,因此 ,很多人 都喜愛吃地瓜,不但營養豐富,並且口味十分的好,而且作法也十分的各種各樣,魚,是我們經常吃的一種肉類食品,而且營養豐富,備受老年人小孩的喜愛,那麼下邊我們就來了解一下紅薯和魚究竟能否一起吃否!
秋季很多人都喜愛吃紅薯,尤其是許多便秘的人,由於地瓜的膳食纖維許多,有利於大便。可是,你清楚嗎?地瓜較大 的作用並並不是大便,大量的是滋補的功效,並且與二種魚一起服用更補!
地瓜有紅皮尖肉和白皮肥肉的不一樣,一般來說都具備較為補的飲食**作用,例如《本草綱目拾遺》中確立記述地瓜有「柔肝,和血,養胃,肥五臟」的作用,可是「白皮肥肉者,益肺氣虛生津止渴。」並且告知大夥兒乙個怎麼讓地瓜像姜棗作用一樣的方式 :「煮時加薑片一片,調變與姜棗同功。
覺得有潤腸功效的根據一般是以《本草求原》這本書中獲得的,書裡記述地瓜能夠「散血活血化瘀,寬胃腸,通便秘」。可是紅薯的功效也有「去宿瘀髒毒,舒筋脈,活血熱渴」,原書裡還說:「孕婦最合適。
以前我們提及了地瓜的柔肝功效,怎樣更有利於滋陰養血呢?很多人可能意想不到,居然是「和鰂魚、鱧魚食」,那樣的地瓜有「調中滋陰養血」的實際效果。很多人對這二種魚都並不是熟識,可是需要留意的是,這類叫法源於於前邊提及的那本草本經典著作《本草求原》,它是一本廣東嶺南醫藥學的知名中醫藥學著作。
因此 ,原著**中有很多廣東話的表達形式。例如廣東話中的「鰂魚」便是草魚。鱧魚許多人一時也想不出來它的模樣,可是提及在其中的一種或許你可以迅速認出,它便是烏鱧別稱鯽魚。
因此 ,假如期待根據地瓜獲得滋陰養血作用的閱讀者盆友何不試一下地瓜與這二種魚配搭的作法。
非常容易暈機的人也何不吃一些地瓜,由於《隨息居飲食譜》中記述地瓜「烹煮補脾胃,養血力,禦寒症,益色調。凡過海注船者,無論生和熟,食少量即安。」
溼疹服用提醒火鍋。
地瓜能和魚一起吃嗎
5樓:末莉莉
可以的,沒什麼相剋的問題存在,這也是很正常的,可以放心食用,但是不要跟南瓜和柿子一起吃。
6樓:途中遇見你
能同吃,都能補充營養,還不增肥。
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