1樓：網友
吃乾果當然好。
常見乾果有巴旦木、葡萄乾等。
葡萄乾，是藉助於太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營養品。葡萄乾水含量低，方便運輸和貯存。
葡萄乾的營養成分**於葡萄，其繼承了葡萄的多種抗氧化功效。葡萄在制幹過程中有物質成分的濃縮，也有物質因為氧化等原因而發生的分解與轉化。葡萄乾是一種營養豐富的天然碳水化合物食物源。
葡萄乾生產製作。
工藝流程。葡萄乾的生產工藝流程為：原料、去渣、清洗、烘乾、分級、包裝。
生產常見問題。
乾製方法落後。
我國葡萄乾幾乎採用自然乾製，由於自然乾製方法低效耗時，我國普遍使用促幹劑，促幹劑的主要化學成分為碳酸鉀，可以提高葡萄乾燥速度。但是使用促幹劑以後，由於果皮變薄，在去梗時極易受到機械損傷，稿慶容易在潮溼的環境中吸水變質。最近幾年，越來越多的新型乾燥技術發展成熟，並且取得了很好的效果：
利用太陽能乾燥機進行乾燥可以充分的利用陽光，縮短乾製時間，提高產品的衛生質量，但生產成本高、耗能大、生產能力小嚴重製約了此種方法的發展；熱風乾燥應用廣泛、簡單易操作，可縮短乾製時間，在30℃下乾製可較好的保持無核白葡萄的色澤；微波真空乾燥可除去空去中的氧氣，迅速降低果蔬的含水量，控制酶的活性，降低酶促褐變；氣體射流衝擊技術不新增化學試劑和新增劑，安全衛生，較好的保殲絕存物料的營養價值。
褐變。酶促褐變是導氏敬姿致葡萄乾褐變的主要因素。葡萄果粒在加工過程中受到擠壓、摩擦或碰傷，以及微生物的汙染都會加速酶促褐變的發生。
常見的防褐變措施為：精選鮮綠原料，採用促幹助劑處理，稀薄均勻晾掛，環境氣溫不宜過高，葡萄乾脫梗應儘量避免不損傷果皮，快速清洗和脫水，真空或充惰性氣體包裝，低溫（5℃左右）下貯運。
2樓：網友
挺好埋液的啊，週末家庭聚會外出都可以方便攜帶這些乾果產品，尤其是小孩子特別愛吃的情況下，也昌前適合他們耐液清食用。值得無限安利的。
吃乾果會不好嗎？
3樓：昕昕學姐
吃乾果不會不好，而且乾鍋裡邊有很多的粗高營養價值，同時也有特別多的維生素，但是吃得太多的話會給身體造成很多的負擔，也會引起肥慧凳清胖，導致前前血糖增高。
4樓：春季的風啊
我們平時少吃隱燃一點是沒有什麼不好的，而且還會讓我們灶納虛的身體變茄扮得非常的健康，但是吃多的話會對我們身體造成一些傷害，會引起很多的疾病。
5樓：你真的好嗎
會的，我們在吃乾果的時候一定要適量，如果吃的過多的話很容易造成發胖，還會引起上火。
6樓：小清新樂談
不會。大部分的乾果，裡面都會有身體所需要的維生素困族能量和礦物質，它們可以讓我們汪滑弊補充能量，還可以促進我們身體內的血液迴圈，還可以對腸胃讓螞有很好的滋養功能。
經常吃乾果好嗎？？？？？
7樓：人比黃花瘦
乾果是堅果嗎？
堅果裡面一般富含維生素a，維生素b和維生素e。維生素b能有效的調節我們體內油脂的轉化與分泌，能改善**的油膩，頭屑多等症狀。而維生素e具有抗氧化性，能讓我們的細胞長時間保持健康與活力，從而起到抗衰老，延年益壽的功效。
堅果的好處還包括裡面含有的無機鹽，也就是我們常說的礦物質。豐富的鈣磷含量，有助於我們骨骼的強健，各種礦物質的均衡含有也使我們的免疫力得到提公升。
堅果的好處除了上述以外，還跟堅果裡面含有的多種氨基酸有關。堅果的好處大家可能也聽說過，就是能補腦，養腦。因為堅果裡面含有多種我們人體所需的氨基酸，其中有些氨基酸是我們人體自身無法合成的，但是又跟我們的腦補發育和維護息息相關，所以常吃堅果類食物，對我們的大腦也能起到很好的保養效果。
堅果的好處雖然很多，但是堅果也不能多吃，因為堅果裡面含有大量油脂的緣故，堅果的熱量非常高，吃多了容易導致我們肥胖，心腦血管疾病，所以每天適量的食用100-200g左右就行了。而且堅果容易吸收我們的唾液，造成我們口感舌燥上火，所以吃堅果的時候最好多喝水。
多吃堅果對身體的影響全是好的嗎？有無不良影響呢？
8樓：掌間科普
近年來，人們越來越重視保健。然而，有時吃太多有營養的食物會對你的健康產生不利影響。再好，也應該夠了。
乾果是許多人非常喜歡吃的一種食物。它具有很高的營養價值，可以給身體補充各種營養。然而，如果你吃太多幹果，也會對你的健康產生不利影響。
第一，可能會中毒。
乾果有很多種。杏仁就是其中之一。杏仁含有氫化鉀，氫化鉀是一種劇毒化合物。
如果吃多了或者生吃，可能會有中毒反應。烹飪或炒制後食用可以解決便秘問題，但也要注意適量，主要是作為藥物使用，而不是作為零食。
第二，造成缺氧。
乾果能緩解胸悶，**疲勞引起的咳嗽，潤肺止渴。如果吃太多幹果，很容易中毒。這是因為幹杏仁中含有一些苦杏仁苷，在酸和酶的作用下，可能會變成劇毒的氫氰酸和苯甲醛。
而且被身體吸收的葡萄糖會和鎂結合，細胞得不到更多的氧氣，就會出現缺氧。在輕度情況下，人會變得虛弱、頭暈、頭痛、噁心等。嚴重者會出現腹瀉、腹痛、意識不清等症狀，更嚴重者會因呼吸麻痺而喪命。
吃堅果需要注意什麼？
堅果好吃又有營養，但是吃的時候有些東西要注意。消費不當不僅得不到營養，還會導致一些健康問題！
少吃味道重的堅果。
現在的花生、瓜子、杏仁、腰果都有很多不同的風味，比如忌廉味、五味、綠茶味，甚至芥末味。
味道越重，鹽、香精、糖精等物質新增越多，對身體無益。需要注意的是，如果你有高血壓，不適合吃鹹的乾果，最好選擇原味的堅果，避免血壓波動。
不要吃變質的堅果。
堅果含有大量的不飽和脂肪酸，儲存不當或時間過長都會引起酸敗，常被稱為「哈拉味」。這些腐臭的物質是酮和醛。如果食用過量，有的會引起腹瀉，有的會危及肝臟健康。
你不能吃油炸堅果。
堅果含有大量的脂肪、蛋白質和碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但很多堅果是被炒過的。當它們在高溫下烘烤時，這些對身體有益的營養物質中的一部分會轉化為致癌的苯並芘、雜環胺、丙烯醯胺等物質，因此烘烤過的堅果不適合食用。
過敏體質，小心吃腰果。
腰果含有多種過敏原，可能對過敏體質的人造成過敏反應。所以，第一次吃腰果的人，最好不要多吃。他們可以先吃一兩個腰果，然後停十分鐘。如果沒有過敏反應，就再吃一次。
9樓：等月亮發光
並不是都是好的；比如多吃核桃會油脂過多，花生多吃消化不良，開心果多吃能引起肥胖造成高血脂。
10樓：等待歸零
理論上來說，吃堅果的影響好的大於不好的影響但是吃過量的堅果會導致攝入過多的油脂，有可能會造成身體的肥胖。還有會造成腸胃的負擔。
11樓：咪豆萌
兒童如果缺鋅可以吃堅果補鋅，但是堅果含油脂多，過多的吃會變胖，增加胃腸的負擔，發黴的堅果會產生黃麴黴素，會中毒引發肝臟疾病。
12樓：寧寧寧寧一世
不全是好的，堅果吃得太多了會有一定的不良影響，因為堅果中含油量很大，吃多了容易導致肥胖。
13樓：網友
不一定是好的。雖然堅果裡有豐富的礦物質和維生素，但堅果內脂肪的含量很高，多吃容易導致高血脂、冠心病等疾病，而且堅果熱量很高，還會導致肥胖。
經常食用乾果產品能夠擁有哪些功效呢？
14樓：夜狼
吃堅果的好處包括補充維生素等，壞處包括大量食用導致脂肪攝入過多等。
1.好處。核桃、松子等堅果中含有多種維生素如維生素e、b族維生素等、含鐵、鋅、鈣、硒等的礦物質和亞油酸、亞麻酸等不飽和脂李基肪酸，能夠補充人體相應所需，減少發生因維生素缺乏導致的腳氣病等的風險。
2.壞處。因堅果類食品中油脂成分含量較高，導致其熱量較段擾鬧高。長期大量吃堅果會握罩導致攝入能量過多，可能出現體重增加的情況。
15樓：捌酒不理食
乾果是食品，不是藥品，食品不存在功效一說。
16樓：言覃一
河南沐聰野讓遊商貿****的乾果產品的口感很好，能夠滑笑充分調動我們的味蕾，並且大頌銷大滿足人體所需要的元素攝取，還能夠讓我們吃得心情特別愉悅呢。
哪些果乾既營養又好吃？
17樓：教育知識之家
獼猴桃幹：高營養、低熱量，清香鮮美，酸甜宜人。富含豐富的維生素c、纖維素、氨基酸、鐵、銅等微量元素。
芒果乾：富含維生素c,有止咳功效，能降低膽固醇。
18樓：小瑞不是瑞瑞
那可多了，如冰梅、烏梅、海棠果、菠蘿乾、彌胡桃幹、冬瓜乾等等，我對冰梅還比較瞭解，就說一下它吧！天山冰梅以個大、體重、肉厚、完整、為佳。它是來自天山綠色無汙染食品，酸溜溜，舔滋滋，冰爽可口並有助脾胃消化，抗衰老，緩解壓力之功效。
天山冰梅甜中帶點微酸，果肉厚實而柔軟，表層掛霜，中間有一粒很小的淡黃色的核，屬於蜜餞類食品，不是風乾的，新疆天山冰梅和內地其他地方的冰梅位元點是果大肉厚，吃起來很爽。是休閒、旅遊的好食品，亦是女生愛不釋手的零食。像那烏梅、李子幹、冬瓜乾等都是可以的。
19樓：王志剛剛剛
獼猴桃幹，葡萄乾，蘋果乾，香蕉幹，士多啤梨幹，藍莓幹，都是非常好吃又有營養，而且特別便宜，適合小孩子多吃一點。
廣州悠山時光好不好
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