1樓:在動物園背誦詩歌的曹仁
入冬了,第一時間想到熱乎乎的食物絕對要數這一道烏雞黨參紅棗枸慧攔杞黃芪湯。
作為地道的廣東人,平日週末的最愛,肯定是少不了要煲了一鍋熱氣騰騰的靚湯,來溫暖一下我們的胃啦。而遇上寒前哪胡冷的冬天,湯譜也必然要跟著公升級,滋補暖胃的得派緩餘上用場啦。
食材:烏雞半隻。
紅棗8顆。枸杞一小把。
黨參兩大條。
老薑兩三片。
黃芪8片。做法:
紅棗去核洗乾淨備用。
老薑、黃芪、黨參、枸杞、烏雞洗乾淨備用。
把所有的食材放進電高壓鍋裡,加入兩大碗清水,電高壓鍋煲湯模式乙個小時,熱氣騰騰的的靚湯就可以出爐啦,看著就讓人滿心歡喜,喝著就更讓人滿心幸福啦。
2樓:戊典利
我感覺銀緩在冬季一想到就熱乎乎的食物就是一碗八寶粥了,並且八寶粥製作比較容易,更容易讓人得到滿足感。
材料:南瓜1個(約700克),粳公尺100克,糯公尺100克,圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克,冬瓜糖或白糖適量,鹽少量。
製作方法:1.紅棗用冷水浸泡20分鐘後,再洗淨外皮;與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。
2.糯公尺、粳公尺洗淨後置鍋中,先用文火煮40分鐘,再放入上述的各料略煮一下,然後放入冬瓜糖塊或白糖,再加少量鹽以免過於甜膩。
3.南瓜切瓜蒂頭,挖去籽囊,放入蒸鍋中,武火蒸約20分鐘,待瓜肉熟後, 把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可。特點:
健脾養胃,消滯**,益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用鋒咐模,簡瞎也可用於日常養生保健。
在冬天來上這樣一碗八寶粥,最是冬日一大樂事。
3樓:別得意太早
你好,入冬了,我反正一想到型模薯熱乎乎卜者的食物的話,就是火鍋或者麻辣燙,因為冬天比較冷,吃火鍋渾身暖和,一家人圍坐在一起吃著火鍋,很是愜意。謝謝碼蠢!
4樓:不願起帆的程式設計師
腦海中浮現出的一件事是令人安慰的熱湯和燉菜,比如雞湯、燉牛肉和蔬菜湯。在冬天的幾個月裡,你還可以享用其他溫暖的食物,包括烤乳酪、辣椒、千層麵和牧羊餡餅。這些型別的菜餚非常適合你保暖,也會為你的身體提供充足的營養。
冬季的其孫簡他溫暖和營養的菜餚包括烤蔬菜、烤土灶磨豆、忌廉義大利飯和豐盛的砂鍋。你也可以享受一杯熱巧克力或茶來幫助你保持溫暖。冬天也是烘焙的好時節,所以你可能想嘗試做一些自制隱凱斗的食物,比如餅乾、鬆餅或蛋糕。
5樓:師易戎
入冬坦蠢空了,最想吃的熱乎乎的食物就是什麼呢?紅燒羊肉,因為他。特別香,而且特別能取讓瞎暖,放點辣椒暖暖檔燃的。好開心。
6樓:欠小東
入冬了,只要一碗熱騰騰的湯麵、一塊剛出爐的烤紅薯巨集塌、乙份剛煮好的小火鍋,斗絕扮就會讓你忘記冬日的寒冷,想著生活中的空灶美好。
7樓:勤快又倜儻丶多寶魚
做法:紅棗去核洗乾淨備用。
老薑、黃握拍瞎芪、黨參段空、枸杞、烏雞洗乾淨備用。
把所有的食材放進電高壓鍋裡,加入兩大碗清水,電高壓鍋煲湯模式乙個小時,熱氣騰騰的的賀嫌靚湯就可以出爐啦,看著就讓人滿心歡喜,喝著就更讓人滿心幸福啦。
8樓:對我說晚安
首選火鍋,最好是藤椒味的,又麻又辣,整個人一下子就暖呼呼的,很舒服。
9樓:網友
胡辣湯。童年到現在,一直都是最美好的回憶。
冬季,你第一時間想到熱乎乎的食物是什麼?
10樓:今天是不想畫畫的鹹魚
嚴寒冬日,我最先想到的食物是熱騰騰的紅薯,紅薯是我最喜歡的食物之一,低糖,低碳水,粗纖維,營養豐富,食用了對身體百益無一害,所以我經常把紅薯推薦給周圍的朋友,讓他們也一同感受紅薯的美味。
冬季,我喜歡的食物還有一碗熱騰騰的豬肉白菜的餃子,每次不想做飯時,就會煮速凍餃子,或者是提前在家包好的,方便快捷,又美味管飽,不失為乙個很好的選擇,我同樣會把它推薦給身邊的人。
同時,一碗排骨湯煮麵也是不錯的,冬天就應該多吃點熱氣騰騰的湯水做的東西,不僅能讓我們脫離寒冷的狀態,讓我們容光煥發,老判重新振作起來,如同過春天一般,也不會凍手凍腳而感覺寒冷。
最後,我還比較推薦火鍋,有條件出門或者不嫌麻煩的,可以選擇出門吃火鍋,外面的火鍋優點是味道重,開胃,符合年輕人的口味,辣的很舒服,但不足是,排並昌風效果不太好,每次從外面的火鍋店出來之後,頭髮上,衣服上都會沾染濃郁的火鍋味,回家之後要全都洗一遍,很麻煩。所以在這裡我還是建絕含扒議大家在家裡製作火鍋,只需要乙個鍋和一些食材,底料可以選擇外面的火鍋底料,也可以自己熬排骨湯或者牛肉湯,味道相對於清淡,油也不是很重,又很營養,也不存在身上飄散著火鍋味,而且環境也比較舒適,一家人其樂融融坐在一起,氣氛很不錯。
希望我的,對你有一定的幫助!
11樓:無級
這個問題我來,我是西北人,冬天西北特別的冷,薯仿乎第一時間想起來的熱乎乎食物當然是羊肉泡饃。俗話說「小寒大寒,冷成冰團」,天氣冷了,我們也要做好營養和能量儲備,要注意均衡飲食;瓜果蔬菜不能少,補充人體所需的維生素和礦物質;肉類也可以適當多吃,補充優質蛋白和脂肪,數悉抵禦寒冷。
羊肉泡饃。
羊肉泡饃與一般食饌不同,烹飪技術要求很嚴格。烙饃、煮肉、切肉、煮饃等工藝,環環必須技術精湛,一絲不苟。
與肉合烹的「飥飥饃」酥脆幹香,入湯不散。用餐之前,顧客須把「飥飥謨」掰成碎塊。掰饃講究越小越好,這是為了大襪便於五味入饃。
至今,一些牛羊肉泡饃館有的已使用碎饃機。把饃掰碎後,再由烹飪師烹製。煮饃講究以饃定湯,調料恰當,武火急煮,適時裝碗,以達到原湯入饃,饃香撲鼻的要求。
傳統作法有三,一曰「幹泡」,通過煮制,湯汁完全入饃內。此饃筋而韌、粘而滑;二曰「口湯」,煮的饃酥綿光滑,吃完碗內留湯一口;三曰「水圍城」。寬湯煮饃,碗四周是湯,中點是饃,湯多饃散、清香綿滑。
牛羊肉泡饃不僅講究烹調,更講究「會吃」。沒有經驗的人,吃前總習慣刁:用筷子來回攪動,這是一忌。
老陝」的吃法是,從一邊一點一點「蠶食」,這樣能保證湯與饃不分離,使饃能始終吃出鮮味。吃時,還可根據自己的口味嗜好,調入香萊、辣子醬、芝麻油或配糖蒜之類佐料。吃後飲「高湯」(即原汁湯加粉絲燴制而成)一碗,異香滿口,頓覺神清氣爽,精神倍增。
12樓:情深深愛切切
冬季,作為重慶人,我當然第一時間想到熱乎乎的食物就是熱騰騰的火鍋。
火鍋的湯底很多選擇,可以滿足大部分人的需求。
火鍋湯底有紅湯湯底、鴛鴦湯底、皮數派番茄湯底、清湯湯畢春底、酸湯湯底、麻辣湯底、三鮮湯底,而且火鍋湯底聞起來濃豔清香撲鼻,但吃起來沁潤心脾、美味可口。
火鍋裡的食材也很豐富
常見好吃的火鍋肉類食材一般有:羊肉、香腸、牛肉、豬肉、午餐肉、牛百葉、毛血旺、毛肚等;
當然光吃肉可不行,那樣沒吃多久後就會覺得膩,所以要用蔬菜接膩下,火鍋中好吃的蔬菜有:生菜、菠菜、土豆、萵苣、藕片、金針菇、香菇等;
海鮮放入火鍋中後的鮮滑也是火鍋不可缺少的,一般好吃的海鮮類食材有:海帶結、鮮貝、魚片、海蝦等;
豆腐類也是火鍋不可缺少的食材,它的融入會讓火鍋湯底變得更加鮮美,而它在滾燙翻滾中吸收著湯汁,變得更有火鍋的濃郁,一般好吃的豆腐類食材有:豆皮、老豆腐等。
火鍋是一道共同享用的食物
可以讓人們在聊天、歡笑的氛圍中享用,會感覺很愉悅。
火鍋的溫度很高
可以在寒冷的冬季裡幫助人們保暖,提公升身體的抵抗力。
火鍋的**相對較低,比較經濟實惠。
總之,火鍋是我第一時間能想到最佳食物。
13樓:子涵分享
當然是熱乎乎香噴噴鉛高答的羊雜湯。一大鍋羊雜湯,羊雜會剩下,湯絕對剩不下,而且在東北湯不要錢隨便可以隨便加。冬天在有暖氣的小店裡喝著羊雜湯配著牛舌槐慧餅,喝完羊雜湯後呼呼冒著汗,一掃冬日裡的寒氣,約上三五好友一起來享受美食,瞬間幸福感爆棚。
熱乎乎的羊雜湯。
羊雜湯中的湯底多由羊骨頭、羊肉、羊雜等反覆熬煮,喝之前加入胡椒粉、辣椒油、味精、醋、
鹽等調味料。湯汁中含有較多的油脂和鹽分,想要**的小夥伴要注意湯不要念察喝的太多哦。
營養素含量,每100克羊雜湯中約含熱量68大卡、碳水化合物克、脂肪克、蛋白質克、纖維素克。至於裡面的維生素和礦物質由於放入的羊雜種類不同數量不一,很難統計。
<>羊湯去油小妙招。
想要去掉羊雜湯中的浮油,可以先將湯放涼用勺子撇去浮油在加熱後飲用。還可以往湯中加入一些土豆片、地瓜片、山藥片等富含澱粉的薯類食物,利於澱粉吸油減少湯中的脂肪。
也可以在喝湯之前先吃些爽口青菜,緩解油膩感。
今天你喝羊湯了嗎?
14樓:墨色墨漠
天氣轉涼人們就更願意吃一些熱乎乎的食物,吃完後瞬間全身就暖和起來。提起熱乎乎的食物,好多朋友第一時間就會想到麻辣燙、火鍋這些美食,它們有乙個共同點就是又熱又麻又辣,但是常吃容易上火對健康不利,所以還是建議在飲食當中多吃一些清淡營養的食物。
俗語說「魚生答侍火,肉生痰,白菜豆腐保平安今天我做了一道白菜豆腐燉粉條,幾片大白菜葉子,2元錢豆腐,一把粉絲,成本不到五元錢做上一大盆,熱乎乎地吃完瞬間驅散了體內的寒氣。
準備食材:白菜、豆腐、粉絲、五花肉、蔥、蒜、食用油、生抽、老抽、蠔油、雞精、胡椒粉、醋、香油具體做法:1、豆腐用水沖洗一下,放置案板上切成厚薄均勻大小一致的豆腐塊,用廚房紙巾吸掉豆腐塊表面多餘的水分,這樣我們在煎豆腐塊的時候就不容易濺油花。
2、平底鍋裡倒入少許的食用油,用刷子把油均勻地刷開,把豆腐塊擺放到平底鍋裡中小火煎。
剛放入鍋裡到時候不要急於用鏟子鏟動,煎至一面定型金黃色的時候,用鏟子翻面煎另外一面,當兩面全部煎至金黃的時候,盛出裝入盤中。煎過的豆腐在後期燉煮的過程當中不容易碎掉,而且口感會更勁道。
3、五花肉沖洗乾淨放在案板上切到肉片,鍋裡放少許的食用油。油量一定要掌握好不需要太多,熱鍋涼油把五花肉放入鍋內小火慢炒,這時候能看到五花肉裡面的油全部被炸出來了,如果五花肉出油量比較多,用勺子將多餘的油盛出來。平時我們吃花生油多,偶爾吃一睜舉攔下豬油對我們的身體也是有悉胡益處的。
4、五花肉炒至焦黃的時候,放入蔥、大蒜開大火爆炒,炒出食材的香味,先下入白菜幫,白菜的這一部分不太容易熟,所以要先放進去炒一下,最後再將白菜葉子放入鍋內一起翻炒,加入適量的生抽、八角、老抽,新增適量的清水中小火燉煮3分鐘左右。
白菜燉得差不多的時候,把提前泡軟的粉絲放進鍋裡,再倒入煎好的豆腐塊繼續中小火燉5分鐘,出鍋前調入適量的蠔油、雞精、香油。
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