1樓：承蒙舊事
1、吃完配悶螃蟹不能吃紅薯。
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石情況。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜。
之所以吃螃蟹以後不能吃蜂蜜，考慮是主要這兩種食物都是涼性的，胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子。
吃螃蟹後不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載了。
螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質虛弱者更要注意。
另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二首毀者相遇，會凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
4、吃完螃蟹不能吃梨。
與柿子道理相同，吃完螃蟹後不能吃梨，陶弘景的《名醫別錄》中記載：「梨性冷利，多食損人」。和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生。
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量達45%，是屬於較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以吃完螃蟹不能吃花生，腸胃虛弱者尤應牢記，不要貪一時口腹之慾而傷身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉。
吃螃蟹不能吃兔肉，同食會導致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜。
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹後太油膩，想喝杯芹菜汁去油膩。
但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食會導致影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜。
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除者賣備熱通便。吃完螃蟹後吃香瓜，會有損腸胃，容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃，否則容易加重病情。
螃蟹是用白酒還是白醋清洗
2樓：雙麗劍
我們都知道，螃蟹是很受歡迎的一種食物，它吃起來味道很不錯，肉質鮮嫩可口，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都會經常吃螃蟹。那麼螃蟹是用白酒還是白醋清洗呢？下面讓我們具體來看看吧！
1、可以用白醋。
將大閘蟹放入乾淨的盆中，加適量的水，然後倒入少量白醋。 讓大閘蟹在水中自由爬行。 在爬行過程中，蟹爪和蟹腿之間的縫隙中的汙垢會自動流出。
此外，當聞到刺鼻的氣味時，它會自動吐出內部器官。
浸泡5分鐘後，控制水並沖洗兩次，然後將螃蟹放入乾淨的鍋中，加大量水，蓋好鍋蓋以防止螃蟹用完，然後將螃蟹浸泡10分鐘，因此 裡面的髒水會自動流出，可以徹底清潔螃蟹。
2、可以用白酒。
白酒可以用來洗螃蟹。洗螃蟹時加酒是常見的方法。
1、防止螃蟹掙扎。
洗螃蟹的時候，為了洗乾淨，最好解開綁蟹的繩子。然而，螃蟹的腿和鉗子會很難移動，如果不注意，螃蟹會受傷。洗螃蟹的時候，我們往水裡倒一點酒，泡一會兒，會讓螃蟹喝得酩酊大醉，昏昏欲睡，一動不動。
這個時候，我們可以自信地開始刷螃蟹了。
2、除臭。另外，一般長在水中的螃蟹或多或少會有一些泥腥味，加上白酒浸水，可以很好地去除腥味。
1、先將蟹的側面、背部、腹部和嘴巴刷乾淨，然後用鑷子清潔腳根。
2、下一步就是清理腹蓋，這一點非常重要，因為腹蓋裡有很多髒東西和螃蟹糞。在清潔腹蓋之前，必須牢牢抓住螃蟹的鉗子，以防被夾住。然後可以開啟腹蓋，先把排洩物擠出來，再刷一下腹蓋裡面的髒東西，最後清洗蟹爪。
3、洗乾淨的螃蟹可以放在清水盆裡，然後用來做菜了。
把涼水放進鍋裡，把大閘蟹放進蒸籠裡，因為蒸大閘蟹，冷水慢慢加熱會產生蒸汽，用蒸汽蒸螃蟹，可以鎖住美味！
如果要確認螃蟹是否煮熟，觀察蟹殼顏色的變化，大閘蟹就會呈現藍色，也就是說，它還沒有熟，煮熟的蟹殼就會變紅。烹調5分鐘後，蟹殼仍需呈紅色。因此，要判斷螃蟹是否成熟，需要觀察蟹黃是否呈紅色，而只有蟹黃是紅的才是明熟的。
螃蟹是用白酒還是白醋清洗
3樓：三夜見
螃蟹是秋季很受歡迎的一種食物，它吃起來肉質鮮嫩，味道鮮香可口，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃螃蟹。螃蟹一般要清洗乾淨的，清洗的時候可以放白酒，這樣不僅可以殺菌消毒，還可以讓螃蟹醉掉，避免亂活動。
一般會用白酒清洗。
螃蟹是水產品，生活在水中。它們以水中的小魚、蝦、水生植物、沉積物和動物屍體為食。一般來說，他們需要在蒸之前清洗，然後煮熟。否則，體內會有沉澱物等髒物，影響食物的外觀和味道。
螃蟹是水產品，其生存環境更為複雜。一般來說，人們擔心螃蟹身上會有一些汙垢，可能會有細菌或寄生蟲。一般來說，他們會在進食前徹底清洗，以保持外表清潔。
吃起來會更放心。因此，一般來說，在吃螃蟹之前，它們會被清洗乾淨。
一般來說，你可以用小刷子仔細地刷洗螃蟹的殼、腿和小縫隙，然後用水仔細沖洗。
材料：螃蟹、白酒、毛刷。
步驟：首先準備一盆溫水，倒入適量白酒，攪拌均勻。
2.然後把螃蟹放進去浸泡10-15分鐘。
3.然後拿起螃蟹，用刷子刷螃蟹的前後。
4.記得反覆仔細地刷螃蟹。
5.最後，用清水仔細清洗螃蟹。
小貼士：用白酒洗螃蟹，你可以洗螃蟹，吐出肚子裡的髒東西。接下來，你可以讓螃蟹喝得頭暈目眩，這樣螃蟹就不會傷害人體了。
看看這些變化。螃蟹是螃蟹食品的總稱。不同的螃蟹食品在不同的時間上市。
1.六月黃 有一種叫做「六月黃」的螃蟹，從夏天的六月就開始上市了。六月黃具有殼脆、味美、腥味重、肉少的特點。如果你在夏天吃螃蟹，你可以選擇這種螃蟹；
2.海蟹 海蟹通常在8月至11月上市食用。海蟹口味清淡，味道鮮美，營養價值高。
秋天也是吃海蟹的最佳時間。一種常見的海蟹是梭子蟹。梭子蟹吃起來很嫩，肉很肥。
3.大閘蟹 大閘蟹的上市時間是農曆九月。在這個時候，秋天是強壯的，這是一年中吃螃蟹的最佳時間。
民間有一句話叫「九女十男」。根據螃蟹的生長規律，農曆9月適合吃雌性螃蟹。此時，雌蟹最肥，腳黃而緊湊；陰曆十月適合吃雄蟹。
此時，雄蟹最香，蟹糊最飽滿。
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