1樓：網友
柑橘榨汁機納派埋橘皮的排出位置在兩側的皮渣排出口處，與軸轉皮渣分離格柵連線的氣缸和連桿對洞螞稱分佈在柑橘榨汁機兩側。為充分利用柑橘，多采用半切式榨汁機，實現肉皮分離取材加工。在現有技術下，柑橘榨汁機的皮渣分離口安裝單一的定位格柵，在實際生羨脊產中，因皮渣在格柵上附著粘連，而降低果汁榨取、皮渣分離的效果。
為清除粘連的皮渣，只能停止運轉機器，人工清洗格柵。
2樓：無敵秋秋波
1、原料的選擇和中間貯存：選用原料時，要採用在製造過程中不會使柑橘原汁產生苦味的品種，在進行中間貯存時，必須除去受傷的和不適合加工的果實。此外還應該迅速進行樣品試驗，以確定用這些原料製成原汁的質量，然後再將原料貯存到一箇中間貯存庫中。
2、揀選和清洗：最好採用輥式揀唯灶基選機進行揀選，在清水中還應新增1%～2%的氫氧化鈉和消毒劑。原料果實先經短時浸泡，然後進入旋轉的清洗輥刷清洗，並用清洗水噴淋。
噴頭噴下的清洗水應是氯化水，含氯量為10～30毫克/公升。最後用清水噴淋果實。
3、除油：清洗後的果實接著進入針刺式除油機，果皮指謹在機內被刺破，果皮中的油從油胞中逸出，隨噴淋水流走，再用碟式離心分離機就可以從辯滑甜橙油和水的乳濁液中把甜橙油分離出來，分離殘液經迴圈管道再進入除油機中作噴淋水用。
4、榨汁：常規的仁果類、核果類和漿果類水果用的榨汁機，不能用於除油果實榨汁。榨汁果要儘量防止果皮油、白皮層和囊衣混入果汁，這些物質進入果汁不僅增加苦味，而且產生加熱臭，並應避免種子破裂。
5、除果肉：從柑橘榨汁機中流出的甜橙原汁中含有果肉，要用打漿機或其他類似裝置濾去較大的果肉顆粒。
6、脫氣：柑橘原汁非常容易氧化，從而導致飲料的顏色、滋味的變化和維生素c含量的損失，脫氣對保持柑橘原汁質量有重要意義。脫氣可採用離心噴霧式、加壓噴霧式、薄膜流下式等裝置。
7、殺菌：如果僅僅為了保證柑橘原汁的微生物穩定性，選擇71～72℃殺菌溫度和相應的停留時間就足夠了，但是為了鈍化果膠甲酯酶和保證柑橘原汁的膠態穩定性，要選擇86～99℃的殺菌溫度和相應的停留時間。
8、濃縮：柑橘濃縮汁主要採取冷凍濃縮法濃縮。濃縮至可溶性固形物至65%即可。
9、包裝和貯存：柑橘濃縮汁在-5～-8℃冷凍濃縮後，裝入內塗聚乙烯的桶內，密封后立即放入-25～-30℃的冷藏庫內，不再經過殺菌工序，也就不存在因加熱而使果汁品質惡化的問題。
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