1樓：司酒笑談
溼法工藝
溼法是指利用鮮牛奶，在牛奶的液態中加入各種營養物質，然後生產加工成粉末。 溼法工藝生產的嬰幼兒奶粉以原料奶為原料，各種營養成分充分溶解在鮮奶中，營養成分均衡。 並且由於使用的是第一時間擠出的鮮奶，而不是長期儲存的大包裝奶粉，所以這種工藝生產的奶粉比較新鮮，也減少了二次汙染。
幹法工藝
幹法的生產過程正好相反。 採用大包裝奶粉加入攪拌罐，放入各種固基扮體營養物質，充分攪拌後直接包裝。 這種加工工藝比較簡單，加工成本也比較低。
因此，幹法在攪拌均勻度和奶粉新鮮度方面不如溼法。
奶粉的生產工藝分為兩種：一種是幹法，一種是溼法。幹法是指將鮮牛奶混合成乾粉，加入各種營養物質，最後灌裝成成品。
該工藝生產的奶粉中的營養成分容易混合不均勻，一般進口李帶奶粉採用幹法工藝。溼法工藝是將各種原料混合成液態的鮮奶，然後通過均質真空濃縮、高壓噴霧乾燥。
等工藝加工成粉末。 優點是可以保證各種營養素。
的均勻混合。 產品的色澤、口感、流動性和穩定性較好。 因為溼法工藝要求奶源和生產廠距離比較搏擾灶近，並不是所有的乳品企業都能做到。
溼法熱損失缺陷無法糾正。
在溼法生產過程中，高溫會導致一些熱敏元件被破壞，這是乙個現實問題。 然而，這並不是乙個無法解決的問題。 面對科學研究，一切皆有可能。
這個問題可以通過改進工藝來解決，即兩次新增營養的方法，在鮮奶中新增非熱敏元素，噴霧成粉末，幹混新增熱敏元素，全部在乙個工廠完成。 這種公升級工藝也稱為乾溼複合工藝。
裝置要求複雜。
但是乾溼複合工藝對裝置的要求比較複雜，包括乾溼兩用裝置，這對於普通的小企業來說是買不起的。 此外，還可以通過前期的精確計算，增加熱敏元素的新增量，使損失後，準確達到國家標準。 這對企業的精度要求極高。
相應的幹法工藝在奶粉新鮮度和營養混合平衡方面無法與溼法工藝相比。 但由於對裝置要求不高，目前仍被一些小廠家使用。
2樓：自由自在
幹法工藝是把乳清粉等原料加入到攪拌罐中，放入各種固體虛模新增的營養物質，充行或分攪拌以後，直接分裝成最小可銷售包裝。 溼法工藝是將營養素等各種輔料先加入液體奶中混合，再進行殺菌、均質、噴霧乾燥成粉。不存在乳粉回溶等中間環節，而且採用多道過濾工序。
溼法工藝好。全球公認溼法工檔譽伍藝生產乳粉微量元素和營養物混合均勻度、乳粉品質、感官和口感、產品質量安全均優於幹法。優點：
營養成分均衡、口感好、易沖泡，同時還可減少幹法工藝生產的二次汙染更安全。
3樓：巴黎的小芒果
區別：1､流程不同；
幹法工藝：過程簡單一些，採用幹法工藝生產奶粉的企業一般沒有自己的牧場，主要通過直接購買原料基粉（又稱大包粉）配上各種營養混合攪拌製成。
溼法工藝：溼法工藝的生產過程就是按比例將鮮牛乳與液態營養素進行混合，將混合後的乳液輸送到蒸發塔頂部進行霧化乾燥，經過高溫蒸發乾燥後的乳液到達塔底就成為奶粉。
2､優缺點不同幹法工藝：
優點：幹法租孫純工藝不經過二次高溫處理，只通過提高生產車間的潔淨度，控制隧道殺菌凱襪和臭氧殺菌燈微生物感染，營養成分損失較小，幹法工藝在這方面佔有絕對的優勢。
幹法工藝不受產奶季節和產奶量等因素的影響，其簡潔的生產流程更是有利於乳企對奶源提出嚴格的要求。
3、特點不同。
如果是配料表寫的是生牛乳、或者弊咐鮮牛奶，那就是採用的溼法工藝；反之，配料表裡寫有優質奶粉、脫脂奶粉、奶粉就是幹法工藝。那其實，這種說法是並不準確的。
首先，主要原料為粉狀的溼法生產，它的主要成分，也是奶粉、乳清粉等原料；另外，越來越多的企業，會在實際的生產過程中，將2種工藝結合，綜合採用乾溼複合工藝。即便是主要原料是生牛乳的，也有可能會採用幹法工藝。
4樓：可樂
區別就是使用的方式不一樣，影響不一樣，模式派洞不一擾羨州樣，過程不一樣。當然是幹法緩蔽工藝比較好一些，這樣可以節省一些費用，就可以節省一些時間。
幹法工藝和溼法工藝的區別
5樓：
幹法工藝和溼法工藝的區別親！您好，很高興為您解答。幹法工藝和溼法工藝的區別如下：
溼法造紙的工藝流程-一般不外乎備料(切片)、蒸煮、洗滌、篩選、漂白、打漿、抄紙等內容，即：溼法造紙工藝只適於植物性纖維，對於非植物性纖維(如玻璃纖維、化學纖維等)它就無法使纖維粘住而形成紙頁。幹法造紙是在本世紀30年代開始試用的，幹法造紙的特點非常多，例如抄造的紙品(尤其是特種紙)範圍廣，生產工藝中基本不用水，抄紙時則完全不用水，這就大大簡化了工藝，降低了成本。
以仔薯族千法制得的紙其縱橫向的強度幾乎是相等的，故有人稱其為「布」幹法造紙利用氣空為分散介質，先將纖維在空氣中飄起，然後按要求讓其下落，使一根根纖維能大體上勻稱地交錯在一起，最後粘合、乾燥而成紙張。幹法造紙機與普通的造紙機不同。為保證纖維在空氣中分散均勻，故它有比較複雜的梳理部分(梳解機、鼓風機、迴轉器等)、成型部分(無端銅網、手空強制沉降、真空調節器等)以及完成部分(擠壓輥、乾燥筒等)，速度為50--100公尺/分。
幹法造紙的生產流程，可隨不同形式的於法造紙機而異。一般是由梳解機先把纖維的長短梳理好，再利用迴轉器把纖維吹到空氣中。然後，利用調節真空度而使纖維飄落到執行著的銅網上，念弊纖維受銅網下邊的抽力作用而相互重疊組成厚薄均勻的紙頁。
最後通過(浸漬)粘合劑把纖維粘合、乾燥、卷取等工序，即可得到強韌的紙張。幹法造紙所用的粘合劑，大多是以丁二烯丙烯腈為基本原料製成的。一般可分為浸漬粘合、噴粘和印粘等三種粘合方式。
浸漬粘合尼把在銅網上形成的纖維層送人粘合劑槽中浸潰飽和，然後通過壓輥擠出過量的粘合劑。噴粘則是利用粘合劑噴灑到紙層上的。印粘是採用溝紋輥使粘合劑塗在紙層的預定部位，再進行烘乾而得。
浸漬粘合由於簡單易行，效果比較好，故應用比較普遍。幹法造紙使用的粘合劑品種雖很多，但是仍有易老化、效能不穩定等缺點，希望我的能幫助到您！請問您還有其它問題需要諮詢嗎？
幹法工藝和溼法工藝有什麼區別
6樓：吃餃子不加醋
採用幹法工藝生產奶粉的企業一般沒有自己的牧場，主要通過直接購買原料基粉配上各種營養混合攪拌製成。而溼法工藝的生產過程就是按比例將鮮牛乳與液態營養素進行混合，經過高溫蒸發乾燥後的乳液到達塔底就成為奶粉。
奶粉是將動物奶除去水份後製成的粉末，它適宜儲存。奶敬神粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍手配或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分畢稿指，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
溼法和幹法的區別
7樓：乾萊資訊諮詢
奶粉幹法和溼法如渣臘的主要區別在製作工藝、營養的配方、奶源的區別：
1、製作工藝的不同，幹法的生產工藝比較簡單，主要是混合機，包裝機等梁此。溼法的工藝比渣滑較複雜，前處理主要的裝置是淨乳機，均質機，最好有殺菌機，濃縮裝置、乾燥裝置、包裝裝置，及一些附屬裝置，還要有鍋爐、汙水處理等。
2、營養的配方的不同，幹法的方法主要是針對較容易吸收的全脂奶粉奶粉。溼法鞏義市用液態乳清，歐美等國用兒童專用液態奶，加上符合國際配方標準的營養元素均衡調配後製出。
3、奶源的的不同，幹法 工藝對奶源的沒有要求。溼法工藝必須具備有就近的牧場資源，以保證新鮮的液態奶源能及時供給。
如何區分溼法和幹法？
8樓：科普小星球
一、溼法裝柱。
優點：1、一般柱子裝的比較結實，沒有氣泡。
2、矽膠內部的孔徑是溼的，可以充分利用內部的表面積，所以負載量較大，節省材料。
缺點：1、矽膠(固定相)的上表歲猛面的平整度和高度對裝柱效果影響較大，並且矽膠(固定相)的高度一般為15cm左右，太短了可能分離效果不好，太長了也會由於擴散或拖尾乎賀橋導致分離效果不好。
2、裝柱速度較慢。
二、幹法裝柱。
優點：1、幹法裝柱速度較快。
2、幹法裝柱可以保證樣品層較完整。
缺點：1、最大的拍簡缺陷在於"走柱子"時，由於溶劑和矽膠之間的吸附放熱(可以用手摸柱子明顯感覺到)，容易產生氣泡。
2、矽膠內部的孔徑是乾的，不能利用內部的表面積，所以負載量較小，需要材料較多。
3、幹法裝柱時細矽膠上柱時容易發熱。
溼法工藝和幹法工藝好區別嗎？
9樓：范姜千凝
對於咱們消費者來說確實有點難度，但是不要緊，咱們只要認準品牌就行，只要記住飛鶴是用溼法工藝生產的就行，這樣在給孩子買的時候，目標就比較明確了。
10樓：愛靜靜愛圖圖
溼法工藝好，溼法工藝技術成熟，系統穩定，效率高，成本低，
11樓：有嗨咩
溼法工藝和幹法工藝各自是什麼？
溼法工藝指的是採用鮮牛奶，在牛奶液態狀態下加入各種營養元素，然後生產加工成粉。溼法工藝生產出來的嬰兒奶粉，是用生牛乳做原料，各種營養素在鮮奶中得到充分的溶解，營養素均衡。並且因為它選用的是第一時間擠出來的鮮牛奶，而不是用長時間儲存放置的大包裝奶粉，所以這種工藝生產出來的奶粉比較新鮮，同時也降低了二次汙染。
而幹法的生產工藝正好相反，它採用大包裝奶粉加入到攪拌罐中，放入各種固體的營養素，充分攪拌以後，直接分裝出來。這種加工工藝相對簡單，加工成本也相對較低。
幹法工藝和溼法工藝的區別
12樓：淺若清風
1、應用領域不同。
溼法工藝是製作奶粉的一種工藝。
幹法工藝應用廣泛。
2、流程不同。
溼法是先將所有成分溶解成液體後按配方成分按不同比例液化再幹燥，濃縮之後的液態配方奶在噴霧乾燥機裡，通過高壓噴頭碰成霧，與通到乾燥機裡的熱空氣混合從而生產奶粉。
幹法工藝則直接通過高溫。
13樓：網友
溼法工藝。
溼法工藝就是指鮮奶中進行各原輔料混合，在液體狀態下進行混合與處理，經原料乳→淨乳→殺菌→冷藏→標準化配料→均質→殺菌→濃縮→噴霧乾燥→流化床二次乾燥→包裝等一系列流程成為嬰幼兒配方乳粉。
優點：溼法工藝要求生產商要有自己的牧場，能夠生產新鮮牛奶，保證原料的新鮮，還要有自己的奶粉加工廠。這樣生產能夠一次成型，各種元素的分散性均一，因為工序較少更易於保證衛生。
缺點：溼法工藝曾面臨的問題是存在熱耗損的缺陷，高溫乾燥容易導致熱敏性成分被破壞，不過如今已經有低溫乾燥技術能解決這個問題。溼法工藝並不是所有的乳品企業都能夠做到的，廠商生產裝置投入大，研發投入也大。
幹法工藝。幹法工藝是用採購的大包裝乳清粉加入到攪拌罐中，與維生素粉，微量元素礦物質，益生菌等營養元素一起攪拌，然後裝罐。
幹法工藝指所有原輔料成分在乾燥狀態下經稱量、殺菌、混合、包裝得到嬰幼兒配方乳粉，其流程為原輔料→備料→進料→配料(預混)→投料→混合→包裝。
優點：幹法工藝方便快捷、易於調整，容易滿足各種元素的需求，適應不斷改變的法規要求。幹法工藝最大優勢在於短期成本低。
生產裝置、加工工藝比溼法工藝要求簡單，不需自有奶源，廠家在奶粉加工廠與奶源有一定距離的情況下，都會採用幹法工藝。
缺點：幹法工藝最大問題就是無法自控奶源，品質不可控，對攪拌機和生產衛生條件要求高，否則容易出現奶粉中的營養物質混合不均勻等問題。幹法工藝對車間的要求較高，一般採用gmp 車間。
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