1樓：愛養love寵物
血糖高的患者能吃豆芽，它不含澱粉，不會影響血糖，在飲食上要遠離公升糖指數高的食物、控制高脂食物的攝入，還要注意主食攝入量、遠離高糖水果。
豆芽中不含澱粉和糖裡不會對血糖指數造成不良影響，會穩定血糖，增強高血糖患者的身體素質。豆芽是常見的芽苗的蔬菜，以黃豆芽，綠豆芽為主，它們含有豐富的膳食纖維和多種微量元素，更含有豐富維生素是營養價值很高的健康蔬菜，血糖高的患者吃豆芽不會對病情造成不良影響，但會吸收豐富營養，對增強身體素質有很明顯的好處。
在飲食上一定要注意避免攝入那些公升糖指數比較高的食物，像紅糖，白糖，麥芽糖，盯賣以及葡萄糖，還有巧克力等都是公升糖指數特別高的食物，吃了以後會讓血糖指數快速公升高，容易加重高血糖症狀，會誘發糖尿病。水果罐頭和各種含糖飲料以及糕點等，也會導致血糖指數快速公升高，會影響血糖的控制，會讓高血糖症狀加重。
血糖高患者還要注意對高脂肪食物的攝入，因為多數高血糖患者會出現脂類物質代謝紊亂，有時還凱畝會出現高膽固醇血癥和高脂蛋白血癥，他們出現動脈硬化和心腦血管疾病的概率特別高，所以要嚴格限制脂肪和膽固醇等多種物質的攝入。動物油脂和動物內臟以及蛋黃，還有魚子醬等都是高脂高膽固醇的食物，高血糖患者要儘量避免食用它們。
血凱孫逗糖高的患者一定要控制飲食，減少身體對食物的攝入量，主食的數量要適當減少，這樣才能控制身體對碳水化合物和熱量的吸收，才能維持血糖穩定。血糖高的患者還不能吃那些含糖量高的水果，因為這些水果中含有的葡萄糖和果糖都是單糖，消化吸收特別快，會促使血糖公升高血糖高的患者，食用這些水果以後會讓病情加重，容易出現糖尿病和糖尿病併發症。
2樓：星了
可畢御高以。因為豆芽手尺的澱粉和糖分含量相對來說是比較低的，而且屬於高蛋白質的蔬菜，對於高血糖的患者來說，不會有非常嚴重的影響，反而能補充身體所需要的營養物質。需要注意調整自己的飲食結構，少拆段食多餐，不能一次性吃得太多，不能吃太多的精白公尺麵，要進行粗糧的搭配。
3樓：慕明
豆芽是一種蔬菜，含有豐富的營養物質，具有膳食纖維豐富、熱量低的特點。
飲食以低糖為主，控制好進食悶中量，一次不要吃得過飽，少食多餐，以防止一次性攝入的熱量和葡萄糖過多，不利於血糖的控制。
儘量不要喝粥，容易吸收會導致血糖波動比較大。不要吃或少吃油煎油炸食物，屬於高熱量。不要胡拆吃動物內臟，尤其是肝臟與腸，同樣是高脂肪，熱量高。
4樓：qiy英小球
高血糖的病人飲食正確的原則，是定時定量，只要在控制總量的接觸情況下，品種可以多樣化。
避免高糖高脂肪，高能量的食物，可以增加一些膳食纖維多的食物，比如粗糧，蕎麥，玉公尺，燕蔽滑麥等等。還有一些海帶，豆芽，韭菜，芹菜，菠菜，這些都是含膳食纖維比較多。
另外，血糖控制良好的時候，可以選擇一些含糖量比較低的，公升糖指數比較低到的一些水果，比如說桃子，蘋果，梨子，檸檬等等，這些既可以增加多種維生素，大悉也可以增加一些礦物質，增加膳食纖維，為增加患巨集仿臘者的飽腹感，減少飢餓感。
糖尿病人 能吃綠豆芽嗎
5樓：網友
可以吃綠豆芽。
綠豆芽含有豐富的維生素c和膳食纖維，能促進膽固醇排洩，防止血液濃稠，降低血清膽固醇，是一種胰島素的增強劑，能夠幫助人體更好的利用胰島素，穩定血糖、血脂。
6樓：江淮一楠
一般糖尿病食譜。
一、早餐。1、主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食。
副食：①煮雞蛋或荷包蛋乙個。
淡豆漿、牛奶或小公尺粥可任選一種。
涼拌蔬菜。2、午餐。
1）、主食：高纖維大公尺飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或其它高纖維主食副食：①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。
清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等。
3、晚餐。主食：①高纖維饅頭、高纖維大公尺飯等高纖維主食。
喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小公尺粥、綠豆粥、紅小豆粥等。
副食：①蔬菜、豆製品等。
雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。
4、說明。1）、每日主食必須吃夠，不得少於300克（幹品）.
2）、每日所食蔬菜必須依照「糖尿病飲食**規則」上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上。
3）、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。
4）、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克為宜。
5）、每日主食做到大公尺、麵粉混合食用才有宜健康，即一天2頓大公尺主食、一頓面主食；或一頓大公尺主食、2頓面主食。
6）、中醫養生學認為「汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽」，所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。
7樓：網友
可以吃，蔬菜類的，含有一些糖分，但不是很多。
8樓：戴悅章佳吉敏
能吃的，它還能降低餐後血糖的，對糖尿病人很好。
糖尿病人能吃豆芽嗎
9樓：健康小馬甲
1、糖尿病人能吃豆芽嗎。
糖尿病人能吃豆芽嗎？糖尿病人能吃豆芽。
2、糖尿病人吃豆芽的好處。
綠豆芽。綠豆芽具有清熱解毒，利尿除溼等功效，可以清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積，防治心血管病變，還有降壓，降脂，解毒的作用。
黃豆芽。黃豆芽具有益智安神，抗疲勞，美容健體等功效，黃豆芽能減少體內乳酸的堆積，預防神經衰弱，貧血等症，對糖尿病伴隨高血壓及動脈硬化有一定的防治作用。
3、綠豆芽和黃豆芽的區別。
從外形上看，黃豆芽的根粗壯，豆瓣厚，呈黃色，而綠豆芽根細，豆瓣呈淺綠色。
營養上，根據《中國食物成分表》中的相關資料，黃豆芽的蛋白質、維生素c、鈣、鉀、鎂等營養素的含量要高於綠豆芽，而維生素b1要低於綠豆芽，因此總體來說，黃豆芽的營養更勝一籌。
從食療角度來講，綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、護膚的作用。
從烹調角度說，黃豆芽適合久炒，最好和肉一起吃，例如肉絲炒黃豆芽、水煮魚、燉肉湯。綠豆芽含水量比黃豆芽更高，一般用來素炒，且烹炒時間一定要短。
黃豆芽的營養價值：由於酶的作用，豆子在發芽過程中，更多礦物質元素(鈣、磷、鐵、鋅等)被釋放出來，這又增加了礦物質在人體中的利用率。
綠豆芽的營養價值：綠豆在發芽過程中，蛋白質中所含的氨基酸可以重新組合，使綠豆中較為缺乏的氨基酸大幅度提高，並使氨基酸的比例更適合人體需要。
成品的營養成分：熱量109千卡，蛋白質1克，脂肪9克，碳水化合物6克。
特點：清素適口，有消脂利水的作用。
糖尿病可以吃豆芽嗎
10樓：健康達人雷恩
糖尿病患者不宜少吃主食。不少患者認為，主食越少吃越好，甚至連續數年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩，這會造成兩種後果：一是由於主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要，導致體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良，甚至產生飢餓性酮症。
二是控制了主食量，但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每日總熱量遠遠超標，且脂肪攝入過多，如此易併發高脂血症和心血管疾病，使飲食控制失敗。其實，糖尿病飲食主要控制總熱量與脂肪。而主食中含較多的複合碳水化合物，公升血糖的速度相對較慢，應該保證吃夠量。
功效：本菜具有益腎滋陰之功效。含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘等，適用於腎虛型糖尿病併發骨質疏鬆症者。
功效：滋陰養胃，利水消腫，健脾補虛。適用於糖尿病屬陰液虧虛所致的骨蒸勞熱，潮熱乏力、乾咳咳血、咽喉乾燥，口渴多飲以及肢體水腫、小便不利等症的**。
1、鹽：糖尿病飲食要限制食鹽攝入，為了保護腎臟，減輕其工作負荷，糖尿病患者的菜餚應儘可能味淡一些，食鹽攝入量應在每天7克以內，嚴重腎衰時還應限制攝入水量。適當限制鉀和蛋白質的攝入。
因為糖尿病極易出現酸中毒和高鉀血癥，一旦出現，將誘發心律紊亂和肝昏迷。
2、維生素：糖尿病飲食，攝入充足維生素、微量元素。特別是維生素b、維生素c和鋅、鈣、鐵等，可對腎臟起保護作用。糖尿病患者應吃可延緩血糖、血脂公升高的食物。
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