1樓：大業出眾龍騰
當然是高梁公尺要硬一點 高梁公尺主產我國北方，營養與玉公尺近似，食用可健胃消食，但應在食用時提前一天浸泡。燕麥公尺飽含膳食纖拍鬥掘維，對三高銷鬧人群是友好食物，食用時要提前一小時浸泡好。襲核。
2樓：帳號已登出
高粱公尺。更硬，燕麥公尺春汪比較軟扒消仔，不橋數過高粱公尺質地比較硬，所以最好提前浸泡2個小時以上。
3樓：有點東西的
一般高粱公尺是比燕麥公尺硬一點的，在口味和口感上也會有些許的不同，高粱公尺更有嚼勁。
4樓：剛剛跟v尺寸
燕麥公尺更好。
燕麥是世界上公認營養價值高的雜糧之一。它的營養價值很高，其脂肪含量是大沒扒派公尺的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素e的含量也高於大公尺和白麵。
另外，營養學家發現，燕麥還是預防此爛動脈粥樣硬化枯賀、高血壓、冠心病的理想食物。它含豐富的亞油酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%~52%，對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效，對中老年人增進體力，延年益壽大有裨益。
5樓：網友
燕麥公尺的質地比較硬，不容易煮爛。燕麥公尺在煮之前鎮耐，可以淘洗乾淨，放在清水中浸泡30分鐘至乙個小時，這樣會便於烹飪。燕麥公尺的吃法多樣，可猛旅晌以用於製作燕麥公尺紅棗粥、紅薯燕麥枝鋒公尺飯糰、燕麥公尺藜麥苦蕎粥、燕麥公尺乾果糊、百合小公尺燕麥糕等美食。
白高粱公尺好還是紅高粱公尺好？
6樓：啥玩意兒
白高粱公尺好。含有豐富微量元素磷和鎂。
紅高粱顏色磚紅，品質好的紅高粱顏色更鮮豔。白高粱顏色潔白，品質好的白高粱會帶上一些淡黃色。高粱公尺是一種低脂低熱量的健康食材，還含有豐富微量元素磷和鎂，這些物質都能直接被人類心血管吸收和利用，能加快人體內纖維蛋白的溶解，也能抑制人體對膽固醇的吸收，經常食用高粱公尺能防止血管老化僵化，也能阻止血壓血脂公升高更能防止心血管出現病變。
高粱公尺食用注意事項。
需要注意高粱公尺通常可以食用。適用於消化不良、脾胃氣虛、便溏、肺結核的兒童。
需要注意高粱公尺必須煮熟才能早晚食用，可以用來做公尺飯、粥、蛋糕和蛋糕。
糖尿病患者應禁食高粱公尺，大便乾燥和便秘的患者應少吃或不吃高粱公尺。
儘量不要使用紅高粱公尺，因為紅高粱公尺特別適合用來釀酒，不適合用來煮粥或者煮飯。
7樓：禾木籽
紅白高粱公尺沒有好壞之分，只有適用之分，紅高粱主要用於釀酒，白者用於食用。
高粱公尺是一種營養較為豐富的穀物，每100g中約含蛋白質，脂肪，並提供了多種維生素和礦物質，其中維生素b1、尼克酸、維生素b6、鐵等都達到了營養素參考值的20%以上，和其他糧穀類食物配合食用可進一步提高其營養價值。
高粱介紹：高粱又稱紅糧、蜀黍，古稱蜀秫。主要產區集中在東北地區、內蒙古東部以及西南地區丘陵山地。
按其性質分，有粳性和糯性兩種，粒質分為硬質和軟質。
高粱籽粒色澤有黃色、紅色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五種。高粱公尺的籽粒呈橢圓形、倒卵形或圓形，大小不一，呈白、黃、紅、褐、黑等顏色，一般隨種皮中單寧含量的增加，粒鈀由淺變深。胚乳按結構分為粉質、角質、蠟質、爆粒等型別，按顏色又有白胚乳和黃胚乳之別。
以上內容參考：
人民網-十大好穀物— 高粱公尺。
8樓：匿名使用者
你好， 紅高粱做飯比較粗糙，適口性不好，一般只用來釀酒。
白高粱口感糯糯的，含丹寧少，角質多，食用品質好，磨粉和做澱粉，粉質較好，可以做公尺飯，也可磨粉和製作各種麵食。
海椒兔 | 2008-04-17
9樓：匿名使用者
白高粱公尺會更好，白高粱公尺比紅高粱公尺營養藥豐富。
10樓：網友
白高粱公尺好，比紅高粱營養豐富。
白高粱公尺好還是紅高粱公尺好？
11樓：
摘要。白高粱公尺好。含有豐富微量元素磷和鎂。
紅高粱顏色磚紅，品質好的紅高粱顏色更鮮豔。白高粱顏色潔白，品質好的白高粱會帶上一些淡黃色。高粱公尺是一種低脂低熱量的健康食材，還含有豐富微量元素磷和鎂，這些物質都能直接被人類心血管吸收和利用，能加快人體內纖維蛋白的溶解，也能抑制人體對膽固醇的吸收，經常食用高粱公尺能防止血管老化僵化，也能阻止血壓血脂公升高更能防止心血管出現病變。
白高粱公尺好。含有豐富微量元素磷和鎂。紅信鎮陵高粱顏色磚紅，品質好的紅高粱顏色更旅枯鮮豔。
白高粱顏色潔白，品質好的白高粱會帶上一些淡黃色。高粱公尺是一種低脂低熱量的健康食材，還含有豐富微量元素磷和鎂，這些物質都能直接被人類心血管吸收和利用，能加快人體內纖維蛋白的溶解，也能抑制人體對膽固醇的吸收，經常食用高粱公尺能防止血管老化僵化，也能阻止血壓血滑戚脂公升高更能防止心血管出現病變。
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