1樓：糖tang說數碼
茄逗我們選擇花菜非則納慧常有講究，最好選擇散花花菜，這樣的花菜成熟更高一些，多餘的根莖少一些，花菜最好需要焯水，幫助去掉花菜裡孫答面的有害物質，這樣吃起來才會放心。
2樓：小羊旅遊玩樂
我們在購買花菜的時候，可以根據自汪早己的口味來選擇松困簡雀散一點的菜花，吃起來更加軟糯。咐搏緊實的菜花吃起來更脆。
花菜和菜花是一種菜嗎
3樓：憐尊啥
花菜和菜花是一種菜。菜花是一種統稱，有兩種，一種是白色的，一種是綠色的。白色的為花菜或者菜花，綠色的是花椰菜。
它是兩年生的草本，高約60~90釐公尺。通常是在春季的四月前後開花，花為總狀花序，腋生或頂生。花後結長角果，為圓柱形，果期在五月。
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原產於地中海東部海岸，約在19世紀初引進中國。花椰菜是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。
維生素c含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。
大家知道「緊菜花」和「散菜花」有什麼區別嗎？
4樓：不爽的爽朗菌
兩者的區別有外觀的區別，顏色的區別，層次感的區別，口感的區別，味道的區別。相對來說緊菜花的層次感是很密集的，而且味道也很好。
5樓：創作者
這兩種菜花是不同的品種，緊菜花口感會硬一些，吃起來特別脆，更適合涼拌著吃。散菜花有一絲微甜，特別適合炒著吃。這兩種菜花的做法不一樣。
6樓：創作者
品種是不一樣的，味道也是不一樣的，栽培的方式是不一樣的，雜交的情況也是不一樣的，對於水分的要求也是不一樣的。
7樓：停停停我去額
形狀不一樣，口感不一樣，做法不一樣，他們的種植方法也不一樣，所含的水分也是不一樣的。
買花菜是挑「緊花」的還是「散花」？有何區別？
8樓：幸福的小老虎兒
營養師大喬根據研究發現，花菜中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵等營養元素，比一般蔬菜所含有的營養價值高很多。
買花菜是挑「緊花」的還是「散花」？有何區別？
但是，你們大家會挑選花菜嗎？花菜也分為兩種，分別叫做散花和緊花，是按照花菜的外觀來區分的，散花的花簇是獨立的，而緊花的花簇則是擁在一起的。
散花吃起來清甜爽口，緊花吃起來口感綿密。小夥伴們可以根據自己的喜好來挑選花菜。而且花菜很容易吸收，是一種老人孩子都適合吃的美食哦！
買花菜是挑「緊花」的還是「散花」？有何區別？
花菜培根湯。
配料：菜花 200克、培根 100克、松花蛋 50克、精鹽 適量、咖哩 適量、小蔥 適量。
步驟1.將花菜、培根、皮蛋切好。
步驟2.起油鍋，加入花菜翻炒一下。
步驟3.然後加入培根。
步驟4.加入適量的清水煮開。
步驟5.再加入咖哩。
步驟6.加一點鹽調味，再次煮沸。
步驟7.加入皮蛋和香蔥。
步驟8.加入雞精煮沸即可。
烹飪小貼士：
1、菜花，別名花椰菜、西藍花等，屬十字花科蕓薹屬，為甘藍的變種。菜花的營養比一般蔬菜豐富，它含有蛋白質、脂肪、維生素a、b、c、e、p、u和鈣、磷、鐵等礦物質。分佈於中國，原地中海沿岸。
2、菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩食用。
3、花菜含水量高，但熱量卻很低，1個花椰菜熱量只有23~32卡，能很快給予飽足感，減少你吃進過多會造成肥胖危險食物的機會，且吃多了也不會發胖喔！
大家喜歡吃花菜嗎？
9樓：網友
應該挑選「緊花」，因為「緊花」的花菜水分含量更高，花菜也更新鮮。散的則水分已經流失，口感不佳。
10樓：孤巷裡遇見你
緊花。緊花花大，底部根莖少；相反散花花都比較散，底部根莖大，不好吃。
11樓：每每不會太遙遠
其實緊花散花都無所謂，看個人。一般來說散花是有機花菜，口感比較爽脆，用來乾煸比較合適。但是市面上有機花菜比普通花菜貴一點，所以還是看自己經濟能力啦，反正營養都差不多。
為什麼菜花特別密實
12樓：zaf千里眼
正常的花菜都是比較緊湊的，也是最常見的花菜，它的蕾枝較短，花球膨大時形態變得十分緊實嚴密。
散花菜。散花舉逗菜也叫松花菜、有機花菜，是花菜的乙個新品種，由於蕾枝較長，花層較薄，花球充分膨大時變得不夠緊實，和普通花菜相比就很「鬆散」，所以叫了這個名字。
而有機花菜的「有機」，和我們理解的「有機」是不一樣的。有機花菜並不是有機蔬菜困答耐，因為花菜的病蟲害較多，所以生長過程中會使用農藥，而有機蔬菜禁止使用農藥、化肥、生長調節劑，自然**也非常昂貴。
除了外觀，松花菜和緊花菜還有啥不一樣呢？主要有以下2個方面。
1、和緊實型花菜相比，松花菜比較耐煮。緊實型花菜煮的時間太長就會變得軟爛汪春，而鬆散型花菜煮同樣的時間還是比較脆爽的。
松花菜的早中熟品種具有很好的耐熱性，適應能力強，拓寬了花椰菜的上市時間。
烹飪方式上，松花菜更適合炒著吃，比如做乾鍋花菜、花菜炒肉等。而緊花菜適合煮、燉，吃起來很軟綿。
市場上普通的花菜，也就是緊花菜，最貴不會超過5塊錢，松花菜一般比它貴1~2塊錢。如果是真正的有機花菜，**至少20元往上（一斤），所以別再相信商家說的「有機」了，只是個名字而已。
花菜不好儲存，容易腐爛、變質，超市裡的很多花菜都被削掉了一部分，是因為已經長黑點了，可能是儲存是溫度太高，或是感染了蟲害和病害引起的黑斑病，質量下降。
買菜花，應該挑緊花兒還是散花兒？
13樓：小燕子
菜花分幾個品種，緊花和散花都屬於白菜花，它們的營養成分是一樣的，只是口感不同，緊花面一點，散花就更脆一些了。其它沒有區別。
14樓：職場導師夏清
當然是買緊花，因為散花說明這個菜花已經很老了，肯定不好吃了，所以買緊花比較好。
15樓：微涼一葉
看吃法吧，大多是選擇緊花兒的。緊花兒的適合做給牙口不太好的人吃，炒出來更加綿軟；散花兒的適合用來涮火鍋等，口感比較脆爽。
16樓：職場導師陳老師
最好是買散花兒比較好，因為散花兒相對比較的新鮮，而且可能剛摘下不久，而一般的緊花兒裡面可能也有一些不好的花夾雜在裡面。
想要讓花菜長得更大更圓，要注意哪些事項？
17樓：與你看極光
七月的菜花茄喊，2月中旬左右育苗，10月菜花6月育苗，菜花定植前先把腐熟的農家肥打壟時就下在地裡，定植時施磷酸二銨，20天后追施尿素，定植後酌情噴灑租亂殺蟲藥藥，觀察合理澆水顫型野，
18樓：陽陽小答主
想要花菜長得更大更圓要注意的是，要定期的給毀畝它鉛罩澆水施肥纖激森，而且還要定期的除草驅蟲，這樣生長出來的花菜才會更大更圓。
19樓：積攢滿海岸的花海
種植花菜要獲得產量高，***的花球，必須有強大廳亂的葉簇作保證。要求及時滿足其對水分和讓迅養分的需求，讓扮滑檔植株適時生長旺盛，使其在現球前葉數形成足夠的營養面積。因此，在施足基肥的前提下，適時追肥。
20樓：暖陽
菜花喜歡溼潤的環境，但耐澇力很差，所以在多雨地區，並明推薦在高畦地區種植。要選擇壤土、粘上壤，並施足底肥，還有就是看你買的絕慶告種子是否優良，只有優良品種才能長出又大又圓的菜花。差基。
21樓：春季的風啊
在選擇種地的環境上。我們一定要選擇溼潤的環境種植。這樣閉慧在種植槐扮後，它的肥土混合均勻。鉛態灶很適合生長出更大更圓的花菜。
菜花的特點
22樓：褒安邦逮銳
一年生草本，基生葉旋疊狀，莖生葉，伏陵一般是互生，沒有托葉。花兩性，輻射對稱，花瓣4枚，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4長2短，通常稱為「四強雄蕊」，雌缺汪戚蕊由二陵鬥心皮構成，子房位置靠上。
這個調子是什麼歌,很熟悉,知道的告訴我一下
這是bai一首英文兒 du歌的曲子 歌名 oh zhi susanna 哦 蘇珊娜dao 有很多版演唱版本 試聽 權 一首歌 落單的翅膀 的一句歌詞的調我很熟悉,求這是什麼歌 alan阿蘭 落單的翅膀 歌詞 說再見的那片綠還存在嗎 被模糊的記憶微微發光 後保護我一座熟悉的圍牆 那是愛 閉上眼 安靜的...
你們有試過一些很熟悉的場景，好像現實生活中發生過，又好像是夢裡面發生的真的假的根本分不清的嗎
是的，有的。這個很多人都會有的，我還看過一個比較專業的文章說過這的。也在一些bbs上看過大家討論這個問題的。因為你夢中，或者自己思考想象過一些東西。那這個畫面就存在你的記憶中了。當那個相像的畫面出現時就的記憶就會與他核對。就像你聞過香蕉的氣味，你就會在下次閉著眼睛也能聞出來。這是因為大腦儲存了香蕉的...
如果我在微博上看見人很熟悉的感覺，很親切一直，一直狂熱去
說真的，感覺你有點像gay 沒什麼大不了的，我有幾個姐姐，大家關係都很好，問問大家一個問題！如果我在微博上看見一個人很熟悉的感覺，很親切一樣好像見過，有些感動，就很想知道他 多認個爸多個照應 你管別人怎麼看 反正你多了個照應 挺好的 沒有安全感 現實生活中比較挫敗吧 那是因為孩紙 你內心 了 你知道...