1樓：網友
你好！可以能。1、羊腿肉不用水洗，直接切成大約1釐公尺見方的小塊形狀，將羊肉放到盆裡面，加鹽，加洋蔥絲，將它們抓拌均勻之後再加入適量麵粉，繼續抓拌均勻，最後再向盆裡面加入少量的食用油，再次抓拌均勻之後放到冰箱裡面醃製20分鐘。
2、竹籤先用開水燙一會兒，將竹籤燙好了之後撈出來甩掉水分，乙個肥乙個瘦這樣穿羊肉串。3、電餅鐺底部先刷上一層油，預熱好了之後將串好的羊肉串放到電餅鐺上面，蓋上蓋子烤制2分鐘左右，緊接著將羊肉串翻到另一面，繼續蓋上蓋子烤22分鐘左右。4、等到羊肉串烤到兩面焦黃之後撒上適量的孜然粉、辣椒粉，拍打均勻之後再放到電餅鐺上面烤30秒左右。
2樓：慕駿
做不好的，燒烤如果用電餅檔做，直接就成了煎肉了，肉跟熱鍋直接接觸，溫度高，在油裡來會煎烤就成了另外一種風味了。
電餅鐺怎麼烤羊肉
3樓：陽光生活
羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼，那麼你知道羊肉要怎麼烤嗎？接下來我為你介紹一下烤羊肉的做法吧。
烤羊肉的食材準備
烤羊肉的做法教程
1.羊肉切小塊。
2.加入鹽，澱粉，孜然拌勻，太乾加適量水，醃製30分鐘。
3.用牙籤乙個乙個穿成串兒。
4.穿好的串，多幹淨！
5.電餅鐺加入少量油，放入串，煎。
6.一面煎好，翻過來煎另一面。
7.香噴噴的羊肉串熟了！
羊肉的功效
味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；
溫補脾胃，用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；
溫補肝腎，用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症；
補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。
強筋：強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝痠軟。
壯骨：預防或是輔助**骨科疾病。
保護胃黏膜：羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。
羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的**，具有較高的藥用價值。
補肝明目：羊肉有益血、補肝、明目之功效，對**產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
自己在家烤羊肉串，乙個電餅鐺就足夠了，烤好的羊肉串鮮嫩焦香嗎？
4樓：小熙情感站
炎熱的夏天，各地燒烤攤、烤串店就開始興旺起來，不知道大家有沒有以往吃呢？
外邊吃烤串或者燒烤時好多人最怕的就是品嚐到假羊肉，可是自己在家裡邊做烤串或是燒烤又不至於方式，那應該咋辦呢？
現在就給大家分享一道做烤羊肉串較為家常的做法，大夥兒懂得了這種行為以後之後再想要吃羊肉串時就不需要去餐館了，自己在家就能做，既保證了色香味俱全，又不必擔心吃烤羊肉串燒錢了。自己在家烤羊肉串，乙個電餅鐺就夠了，烤好的羊肉串細嫩焦脆。
第一步：羊腿肉無需水清洗，立即切割成大概1公分厚為的一小塊樣子，將羊肉放進盆裡邊，放鹽，加洋蔥絲，把它們抓拌勻稱後再新增適量小麥麵粉，再次抓拌勻稱，接著再向盆裡邊新增少量植物油，再度抓拌勻稱以後放進冰箱內醃漬20min。
好多人醃漬羊肉時喜愛多放點調味品，但是事實是醃漬羊肉放很多調味品反倒會遮蓋掉羊肉的鮮香。
第二步：竹籤子首先用熱水燙一會兒，將竹籤子燙好了以後撈起來甩開水份，乙個肥乙個亂冊瘦這樣穿羊肉串。
第三步：電餅鐺底部先刷過一層油，加熱好了以後將串好一點的羊肉串放進電餅鐺上邊，蓋上蓋烘烤2分鐘，隨後將羊肉串翻出另一面，再次蓋上蓋烤2分鐘。
第四步：大夥兒直到羊肉串烤到顫陪困雙面發黃以後上灑適量五香粉、辣椒麵，敲打勻稱以後然後放在電餅鐺上邊烤30秒上下。
以上就是關於今日給大家分享的烤羊肉串的具體方法了，本人用的都是電餅鐺，大夥兒在家裡還可以用電烤箱烤，方式類似。
要是自己家裡吃烤羊肉串得話大部分一根羊腿肉都夠我們一家人吃完，還不足100元錢呢，可是在飯店裡得話二三百塊錢也不一定可以吃飽了，因此這麼做茄念烤羊肉串不但確保物超所值，美味細嫩，並且十分划算呢。
下面給大家總結一下關鍵。
第一：羊肉假如充足整潔得話你就不要洗，這樣可以儲存羊肉的鮮香。
第二：醃羊肉儘量不要加不少調味品，只新增食用鹽、圓蔥、小麥麵粉和植物油就行了，做出來的烤羊肉串最好吃。
第三：電餅鐺的效率不必太小，起碼得1500w，再變小那就不是烤羊肉串了，那就變成了煎了。
5樓：網友
羊肉如源罩果足夠乾淨的話就不要去洗了，這樣更能雹瞎鬧保留羊肉的神旦鮮味。電餅鐺的功率不要太小了，起碼得1500w，不然就變成煎了。
6樓：阿花小妹
想要烤好羊肉串，需要花費銀巨集很多的功夫，在外面吃不太方便，可以在家選用隱段電餅鐺去烤羊肉串，灶搏譽做法也是非常的簡單，只需要醃好羊肉，然後放進電餅鐺裡面烤到十分鐘左右就可以了。
7樓：墨汁諾
自己在家烤羊肉串，一坦者個電餅鐺就足夠了，烤好的羊肉串鮮嫩焦香。
夏天到了，各地的燒烤店、烤串店又開始興隆起來了，大家有沒有過去吃呢？
外面吃燒烤或者是烤串的時候很罩信絕多人最害怕的就是吃到假羊肉，但是自己在家物姿裡面做燒烤或者烤串又不會方法，這要咋辦呢？
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