香氣撲鼻,味道超級棒,朋友們每次來我家都搶著吃的家常菜有哪些?

2025-04-02 04:20:25 字數 4488 閱讀 1765

1樓:創作者

食物:生豬肉、幹竹筍、啤灑、生抽、生抽、糖、鹽、五香粉、八角、良姜、蔥、姜、蒜;作法1、鍋中燒開,新增肉粒,水開了不必蓋上蓋煮10min,取下清洗白沫子,用廚房用紙擦拭預留。幹竹筍泡透清洗切條2、菜鍋熱,倒進五花肉把油煸出,油倒出來,新增蔥、姜、蒜和肉翻炒香,倒進切成小塊的幹竹筍,新增生抽,生抽醬油,老冰糖,鹽,五香粉,八角茴香和良姜,翻勻後倒進啤灑。

3、燒沸後,轉喚畢小火燉1鐘頭,隨後熄火,讓肉在鍋中泡三十分鐘,之後在開燒沸,燒沸料汁粘稠就可以。

食物:滷豬腸300g;萵筍250g;蒜少量;姜少量;蒜葉二根;青紅辣椒少量;鹽適量;生抽醬油少量;植物油少量作法1、少量青紅辣椒、蔥姜切成片,蒜葉切條2、為節省時間下班了在滷汁惹來買了涼逗棗拌雞,切條切成片都能夠,涼拌雞較肥,切成片較為不油膩3、萵筍摘完了切條預留4、所有資料配齊後,開槍,加少許油,進行爆香蔥姜5、涼拌雞可以稍微煸一會兒,吃著會變香6、放進芹菜炒至斷生,青紅辣椒、蒜葉放進,灑少量白砂糖、鹽煸炒,淋山鏈拆入少量生抽醬油進行爆香提鮮7、起鍋,擺盤。

食物:鴨腿、馬鈴薯、鹽、醋少量、桂丁、八角、生抽醬油、老抽王、公尺酒、蔥、姜做法:1.

鴨腿剁塊、土豆去皮切片、生薑切成片、蔥塊斷;2.鴨肉焯水,另起一鍋,涼鍋加少許油,油燒後倒進鴨塊,以半蒸炒的形式,直至鵝肉收攏、掉色,淋入少量公尺酒,再倒入蔥斷、生薑片、八角和桂丁炒勻;3.再倒入老抽王、生抽醬油,炒勻著色;4.

新增冷水,一次加夠,冷水要未過鵝肉,走紅燒開後轉中火燜10來min;5.新增馬鈴薯和鹽,加兩滴醋(能去腥味兒),持續保持文火,為保持馬鈴薯的一體化,千萬不要一直滾動;6.至汁水粘稠收干時就可以歇火。

最終放蔥段煸炒一下就可以出鍋了。

2樓:大事發生的

這些家常菜就是麻婆豆腐,酸遊穗辣土豆絲,蒜蓉娃娃菜,油燜大蝦,虎皮尖椒,輪磨局蒜臘讓苔炒肉等等,做法非常的簡單,而且口感也不錯。

3樓:配鏡劉老師

獅子頭還有地三鮮,燒茄子都是這樣的,都是很美味的,朋友都是很喜歡吃的。

4樓:風中凌亂得樹

肉炒蘑菇,香辣粉絲氏猜鬥,青椒炒肉,涼拌白蘿蔔,燉雞肉山藥湯味道特別的香甜,聞著讓我們更加入迷,吃著更兆散加的香甜。殲磨。

朋友來家吃飯,做哪幾道鮮香爽口的家常下飯菜,光聞到香味就嘴饞了呢?

5樓:大魚老師談教育

原材料:水豆腐、平菇、尖椒、蔥段、姜、蒜、麻椒、紅油豆瓣醬、生抽醬油、白砂糖、味精、白胡椒、玉公尺粉1、嫩豆腐切小三角,沾到做的玉公尺粉。2、熱鍋熱油,放進粘牢木薯澱粉的水豆腐。

3、小火煎水豆腐雙面淡黃色,盛出來預留。4、鍋裡留底油,放進麻椒中小火炒到焦黃色,撈起來麻椒。5、放進紅椒圈、蔥、姜、蒜炒香。

6、新增紅油豆瓣醬炒成辣椒油。7、新增切成片平菇,煸炒至掉色。8、新增煎好的水豆腐、冷水、生抽醬油、白砂糖、味精、白胡椒,走紅燒開後,用小火煮到料汁粘稠就可以。

原材料:嫩藕、青紅辣椒、老乾媽豆豉醬、白砂糖、鹽1、嫩藕清洗削皮,切割成藕絲;青紅辣椒清洗切割成圈;2、菜鍋熱,加點油,中走紅,油燒倒進青紅辣椒圈曝出香氣;倒進藕絲持續煸炒至藕絲逐漸變全透明;新增一勺老乾媽豆豉醬、適當鹽,再加一點點白砂糖;炒勻,起鍋擺盤裝飾就可以。

原材料:圓蔥、牛肝、辣椒、油、鹽、生抽醬油、公尺酒、白砂糖、味精、木薯澱粉、蔥、姜1.牛肝清洗切成片,新增生抽醬油、糖、公尺酒、木薯澱粉翻拌,圓蔥削皮切成片,辣椒去籽切菱形片。

2.炒菜鍋下油,爆小香蔥、姜,倒進牛肝煸炒,炒到牛肝掉色後,盛出來預留。3.

鍋裡再放少許油,倒進圓蔥煸炒至變軟,新增生抽醬油、少量鹽和糖,倒進辣椒、牛肝再次煸炒,淋入芡粉,炒勻就可以。

原材料:刀魚、蘿蔔、蔥、姜、紅燒醬、雞精、白砂糖、鹽、木薯澱粉、十三香、豬板油、食用油、大骨湯1、將刀魚清理乾淨,打花刀成塊,表層均勻拍下來木薯澱粉。2、熱鍋熱油,油溫五成熱,放進帶魚炸至金黃,撈起來瀝油。

3、蘿蔔清洗,切割成絲,入沸水鍋中綽水後,撈起來。4、另出鍋,下豬板油,放進蔥、姜爆香,放進鹽、白砂糖和刀魚,燒沸刀魚完善。5、新增大骨湯、蘿蔔條、雞精、十三香,燒沸料汁收濃,起鍋就可以。

6樓:云云呀

可樂雞翅,醬香排骨,魚香肉絲,這些食物是非常好吃的,而且特別下飯。

7樓:夜雨待春風

我的朋友來家裡一般情況下我都會給他們做乙個麻辣拌。弄點土豆和丸子,等煮熟了拌在一起。愛吃海鮮的朋友,我還會給他們做乙個香辣蝦。

香味四溢,鮮亮好吃,解饞下飯,家人吃的美滋滋的家常菜有哪些?

8樓:快樂的家族啊

原材料:南瓜藤、蒜、鹽、味精、油;作法1.將南瓜藤清洗,摘去南瓜藤的葉片和老杆,藤嫩尖裡的小葉片能夠儲存,藤裡的須還可以儲存;2.

將南瓜藤表皮毛絨撕整潔,再清理乾淨過濾水預留;3.大蒜瓣切成片,一部分切碎;4.鍋中耗油,走紅下大蒜瓣炒出香味,快速下南瓜藤一起煸炒到斷生,放蒜泥,加鹽,撒味精攪拌均勻就可以。

所需資料:羊蠍子火鍋500克,青尖椒1個,紅尖椒1個,姜3片,蒜10克,蔥10克,八角2個,桂丁1一小塊,良姜3片,乾紅辣椒2條,麻椒2克,公尺酒2勺,生抽醬油2勺,老抽王1勺,味精適當,鹽適量,水1000克。製作步驟:

1、羊蠍子火鍋斬成一小塊,涼水入鍋,放進羊蠍子火鍋焯掉鮮血,再撈起來衝乾淨。2、青紅尖椒清洗去籽去筋切成塊,蔥繫結,蒜拍扁,生薑切成片。3、將羊蠍子火鍋放進石鍋,新增蔥蒜、八角、良姜、桂丁、乾紅辣椒、麻椒、公尺酒、生抽醬油、老抽王、再加入適量冷水。

4、火災燒開轉中火燒煮1個半小時,再倒入青紅辣椒轉走紅煮開,新增味精和鹽調料就可以。

原材料:酸菜一小碗、豬攪肉100克、水豆腐一塊、蒜泥一勺、蔥段一勺、公尺酒一勺、生抽醬油3炒勺、糖小小勺、白胡椒粉少量、芡粉適當;作法1.豬攪肉用公尺酒,白胡椒粉醃15分鐘左右。

水豆腐切成小塊,酸菜剁碎,但是不要切割成末。蒜泥進行爆香。倒進豬攪肉煮至泛白。

倒進酸菜煸炒,倒進生抽醬油,糖炒2分鐘。2.加水煮沸。

加豆腐燒至燒開。淋入炒好的芡粉再燒30秒歇火。撒蔥花出鍋。

9樓:乙隻長頸盧之歌

可樂雞翅,麻婆豆腐,紅燒排骨,紅燒茄子,魚香肉絲,這些家常菜都非常好吃,很下飯。

10樓:七粑

家人吃的美滋滋的家常菜有紅燒豬蹄、粉蒸肉、基圍蝦、清蒸魚、爆椒牛肉、肉片蓮藕等。

11樓:可樂vivi愛娛樂

西紅柿炒雞蛋、手拍黃瓜、醋溜土豆絲、紅燒魚。

香氣撲鼻,嫩滑脆爽,家人喜歡的食物有哪些?

12樓:冬陽旭輝

西紅柿炒雞蛋,黃瓜肉片,還有魚香肉絲,以及蝦公尺冬瓜,這幾道菜都是很下飯的,簡單易上手。

13樓:你再薛一遍

蛋炒飯,尖椒炒肉,酸辣土豆絲,蒜薹炒肉,肉末豆腐,這幾道食物都非常的好吃,家人都很喜歡。

14樓:對方鄭在輸入

爆炒土豆絲,炒芹菜,炒金針菇,這些香氣撲鼻,嫩滑脆爽。家人都喜歡吃。

哪幾道家常菜香味四溢,營養美味特下飯,客人吃了說下次還來呢?

15樓:創作者

食物:馬鈴薯,雞腿,麻椒,辣椒幹,蒜,姜,公尺酒,辣椒,郫縣豆瓣醬,白胡椒作法1、雞翅切完,把鮮血洗去,放豆瓣網,公尺酒,生抽醃漬,切完馬鈴薯,蔥姜蔥,切完預留。2、油燒下辣椒幹,蔥姜,麻椒,蒜頭,文火炒香,把黑椒雞塊往下壓油爆,再放馬鈴薯,放水慢熬。

食物:牛腱;油,鹽旅隱,乾紅辣椒,蔥,蒜頭,生抽醬油;作法1.全部食物備好;鍋中入半鍋水,加幾克姜,將牛腩塊倒入,煮沸,撇去浮沫;汆燙好一點的牛腩塊起鍋;放進鮮吸氣電高壓鍋;2.

設定牛羊肉鍵,挑選清燉,裝置開始運動,直至程式結束;鍋中燒開,炒香姜蒜辣椒;淋拆跡廳入少量水,倒進少量火熱鮮露;番茄肉末燒豆腐食物:水豆腐,五花肉末、食用油,鹽,生抽醬油,公尺酒,番茄,青椒,芡州粗粉,雞精作法:1、水豆腐、青椒、番茄切片,蔥切條。

炒菜鍋滾油,爆小香蔥段,放進豬肉末,走紅爆鍋肉沫。2、新增番茄、公尺酒、生抽醬油快速煸炒,放進軍用被子輕輕地翻拌勻。

食物:毛筍,辣椒,蔥,朝天椒,麻椒,二鍋頭,生抽醬油。作法1、辣椒跟毛筍清理乾淨,切割成滾刀塊。

2、麻椒炒出香味撈起來,進行爆香辣椒乾和蔥。3、下毛筍煸炒,加入二鍋頭跟生抽醬油。青菜炒飯原材料:

生雞蛋2個,白公尺飯,火腿丁,圓蔥,胡蘿蔔丁,黑木耳,蔬菜,鹽,水作法1.鍋中加點油先把生雞蛋2個炒好盛出,隨後炒火腿丁、圓蔥、胡蘿蔔丁、黑木耳、蔬菜等(先後放)。2.

菜類似炒好加鹽,再放白公尺飯、炒好的生雞蛋,開中火,漸漸地炒,邊炒邊弄點海上去(因為我喜歡稍微軟一點的)。

16樓:數碼助手百事達

有很多不錯的家常菜,像肉末茄子,紅螞稿燒茄子,青椒肉絲,回鍋肉和涼拌雞,水煮魚,紅悶皮孝燒牛肉等,這些都是家常握棚又好吃又好做的美食,客人吃了一次還想吃。

17樓:善良且玩美

西紅柿炒雞蛋,蒜香排骨,腐竹炒木耳,黃豆燜豬蹄,紅燒排骨,這些都是非常好吃的家常菜,特別美味。

18樓:受尊敬的玫瑰

紅燒獅子頭,宮保雞丁,火爆大頭菜,尖椒土豆絲這幾道家常菜都特別下飯,客人也會特別喜歡。

做的麵包沒有味道,為什麼我做的麵包沒有香氣

1全部有以下原因 1.麵粉拌得不行,如酵母過多,水份過少。2.麵粉發酵不充份。材料雞蛋,牛奶或奶粉,酵母,鹽少許,麵粉,糖做法1.首先和麵要軟一些,材料用麵粉 雞蛋 糖 少許鹽 酵母 牛奶或奶粉加適量水揉成軟麵糰,原來都是不停的揉一小時,現在只需揉3分鐘就醒20分鐘,如此反覆三次即可把面揉出薄膜。2...