1樓：楚奇略
黎麥是眾多粗糧裡的"金子粗糧"，相比於其他五穀要貴很多，那為什麼還有好多人熱衷於吃呢？可以從它的營養成分而言。黎麥是低gi，高纖維的食物，合適****、血壓高、血脂高的群體服用，因此受眾多群體的喜歡。
黎麥可以當做正餐去吃，能夠蒸大公尺、做蔬菜沙拉、熬粥等，由於黎麥不可以弄成小麥麵粉，所以沒有黎麥面，但我察裂們一樣能用黎麥做饅頭。用黎麥蒸饅頭，需要注意，黎麥揉麵，先要用熱水泡開，<>
再和小麥麵粉一起揉麵，不必用涼水泡。在比較常見的五穀雜糧中，黎麥是眾多粗糧裡的"金子粗糧"，相比於其他五穀要貴很多。問題來了，為何它比別的雜糧貴很多，還是有很多人會選擇它來吃呢？
那就應該從它的營養成分而言一下了。與燕麥片、麥子、烏麥對比，藜麥的營養會比這種穀類更有趣，作為全球公認的十大全營養食物之一，含有9種身體必須氨基酸，營養成分比其他的幾種綠色植物更加全方位。
並且黎麥是低gi，高纖維的食物，合適減脂**、對操縱血壓血脂很顫答有效果，所以也是很適合高血壓高血脂的群體服用。但是謹記是指，黎麥儘管可以作為正餐，但是畢竟是雜糧，因此需要注意定量分析，以敗洞閉防過多服用造成消化不好。煮熟的黎麥除了有乾果和穀類淡淡的清香外，並沒別的獨特香氣，<>
口味較為疏鬆、潤化，嚼起來覺得一粒粒的快樂十足。並且黎麥尤其好搭，「可生產排程」非常高，可作為正餐、拌沙拉，還能夠做為餐前健脾開胃特色小吃、甜品等。藜麥非常好煮，我的做法是：
下午用一碗大公尺，一把黎麥，再加上適量水，電飯鍋一煮也就成了藜麥飯。也可單獨把黎麥煮開，隨後加入到各種各樣水果沙拉里，簡易。不管之上哪種方式，天天都非常值得吃一些。
並且，全家老小都適合吃，特別是老年人、小孩子、血壓高、高血脂、高血糖、肥胖人群等。
2樓：萬夢
絕對可以的！
藜麥和其他常見主食相比，鈣和前滲蛋白質含量更高，而且蛋白質比較優質，同時還螞配特含一種對大腦處於良好的狀態有益處的賴氨酸，雖然它在嚴格意義上不悶悔指屬於穀類，但也可以當作主食之一。
3樓：太巧的寶寶梓璇
藜麥當然可以當主食啦，藜拍神隱襲廳麥含高蛋白，是健身界的王者。但因其屬於粗糧，不宜一次食用過多，可以搭配瞎族沙拉或者加在大公尺里面一起煮，或者煮粥。
4樓：職場百事露露
可以，平時還是需要注意少吃一些，這樣對整體也是特別的好的。
藜麥為什麼不建議單獨吃？
5樓：阿肆說教育
可以單獨吃的，藜麥的吃法很多，比如做成藜麥飯或者藜麥粥，藜麥比較好熟，一般蒸（熬）15分鐘即可；蒸饅頭、烙餅、粽子、飯糰、烤麵包的時候，也可以加入一些藜麥增加口感和營養。
煮熟後做成藜麥沙拉，加入各種蔬菜水果，比如生菜、黃瓜、小番茄、紫甘藍、西蘭花等，還可以加入一些富含優質蛋白質的食物，如雞蛋、雞胸肉、蝦仁等。
營養價值。藜麥的營養價值超過任何一種傳統的糧食作物，藜麥是一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質含量與牛肉相當，其品質也不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸。
特別是富集多數作物沒有的賴氨酸，並且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質，糖含量、脂肪含量與熱量都屬於較低水平。
以上內容參考：百科——藜麥。
藜麥能不能當做主食食用，吃它需要注意什麼嗎？
6樓：李小鯉
藜麥可以當主食，煮飯時要提前浸泡幾個小時。它既可以與水果或穀物一起吃，也可以當主食。
7樓：周亞麗
藜麥作為一種百搭的食材，可任何食物搭配都是可以的。它即可作為主食，單獨吃，也可作為輔食。吃藜麥主要是提前要泡一會兒 ，而且要選擇去過皮的 ，沒有去過皮的上面會有一種 皂角苷 ，是有輕微的毒素，對人體有傷害的，所以吃藜麥之前要提前泡一會兒 和選擇去過皮的藜麥就可以了。
8樓：網友
能作為主食單獨食用，又能與各種食材一起搭配，藜麥實用沒有什麼大的禁忌，主要是提前泡一會。要選擇去過皮的，否則，籽粒外層附有一層皂角苷，具有輕微毒素，籽粒上的皂角苷就能被清除乾淨，加上食用前加以清洗，就完全無需擔心。
9樓：小小動漫庫
藜麥可以當做主食食用，最方便的吃法是和煮飯一樣，將藜麥用來煮，尤其是老人、小孩、血壓高、血脂高、血糖高的人群可以作為主食。基本吃它也不用注意什麼。
藜麥算主食嗎
10樓：疽言子哦佬講
藜麥。和其他常見主食相比，鈣和蛋白質含量更高，而且敗差蛋白質比較優質，同時還特含一種對大腦健康有益處鉛芹的賴氨酸。
雖然它在嚴格意義上不屬於穀類，但也可以作為主食之一。
藜麥是雜糧的一種，可以作為主食吃，但是得講究吃法。
建議與其他主食搭配食用。
藜麥中含有豐富的碳水化合物。
完全蛋白質、不飽和脂肪酸。
維生素和礦物質，平時在生活中是可以用來代替部分主食食用的。
但是對於人體來說藜麥中所含的營養物質還是不夠的，所以在吃藜麥的時候建議可以搭配其他主食一起食用，比如小公尺、黑公尺、糙公尺。
等，這樣對人體來說營養價值也會更高一些。
如果是在早上的時候吃藜麥的話，建議可以將藜麥煮成粥或者打成公尺糊食用，會更有利於消化和吸收，而在晚上食用的話則建議可以將藜麥煮成飯食用，再搭配上其他一些蔬菜、肉類等一起食用即可。
每天100克-150克左右即可。
雖然說藜麥的營養價值很高，但是任何食物吃多了的話都會對人槐枯畢體健康造成一定的傷害，而且藜麥的熱量還是比較高的，每100克的藜麥大約含有357大卡的熱量。
所以對於普通人群來說每天吃100克左右的藜麥就可以了，每頓的量最好不要超過50克，而且因為對於人體來說，最重要的還是營養均衡，所以在吃藜麥的時候也要搭配其他一些食材一起食用。
11樓：雄靡玩
藜麥可以當主食，煮飯時要提前浸泡幾個小時。它既可以與水果或穀物一起吃，也可以當主食。
在生活中，藜麥可以代替主食長期吃嗎？
12樓：仁心向大同
藜麥公尺過期兩個月了還能吃嗎？由於其特殊的成分，有其自身的**效果。藜麥之鄉，南美洲海拔3000公尺的高原上；雖名「麥」，非糧；菠菜和莧菜是它的近親。
#誰還沒過一年，2016年是國際豆年？#口語中「只吃這種食物就能活」，比如「全營養食品」、「超級食品」、「全能食品」、「營養**」，藜麥簡直就是食品行業的超級明星。
藜麥為什麼能**？關鍵原因是飽腹感強！在為期一週的實驗中，藜麥的日增重為100g，也就是兩到兩個。
如果是公尺飯，女生正常一頓飯得吃兩兩。三餐吃了兩個藜麥，但是一點都不覺得餓。他們過去常常在4:
30到5: 00之間感到飢餓。感覺吃飽了！
常！強！這與藜麥所含的優質膳食纖維和低gi(血糖生成指數)有關。
gi的概念被多次提及。gi低的食物，進食後血糖反應低；
低血糖反應意味著吃同樣量的食物相對難以增重。高膳食纖維低gi，說白了就是吃飽了不發胖。藜麥和普通穀物pk一起食用，碳水化合物含量低，但富含膳食纖維。
而且從熱量、蛋白質、礦物質、b族維生素來說，藜麥一點也不遜色，有的甚至更好。藜麥藜麥不僅蛋白質含量高，還含有人體所需的9種必需氨基酸，與動物**的蛋白質完全相當。
要知道，牛肉的優質蛋白質含量只有16%左右。藜麥作為一種植物，很可能是唯一一種可以擁有完整蛋白質的植物，簡直是植物界的奇葩【chun q】。好脂藜麥脂肪含量高，但其豐富的脂肪主要是omega3/6，對人體有益。
難怪明星用它**，健身的人用它做減脂餐，因為基本不用擔心**和減少營養不良。
13樓：王志剛剛剛
可以藜麥是一種非常好的食物。因為沒有任何的新增劑，可以降血脂，降血壓。
14樓：樂樂在此呢
可以的，不僅可以代替主食長期使用，而且也有著非常不錯的**效果，適合**人群吃。
15樓：春季的風啊
當然是不可以的，雖然它非常的有營養，但是它會造成我們的消化不良，偶爾吃還行，不可以經常吃。
藜麥可以單獨食用嗎？
16樓：戴蒙崗居
很多朋友購買藜麥之後，回去都對藜麥的吃法產生了諸多疑問，有乙個經典問題是——「藜麥可以單獨食用嗎，還是一定要和其他食物摻著吃？」
答：藜麥可以單獨吃，只是不建議過量
藜麥本身就是一種既可以作為主食，又可以搭配其他食材的糧食。它含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、氨衫桐碼基酸以及多種礦物質化合物，營養價值和食用價值都比較高，是可以單輪州獨食用的。
只是因為藜麥味苦，單獨吃口感不是很好。加上藜麥中含有大量的纖維素以及維生素，過量食用不利於人體消化，可能會加重人體腸胃負擔。所以大多數時候，藜麥都是摻和其他食物一起吃的。
如果你想單獨食用藜麥，一定要做好量的控制，否則一旦食用過多，不利於消化，容易增加腸胃負擔。
以下是藜麥單獨或哪蒸煮食用的方法：
煮粥時，在滾水中煮沸約15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明後即可食用。燜飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些。為使其香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在乾燥的煎鍋裡烘烤幾分鐘，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。
如果蒸制，需要提前浸泡幾個小時，藜麥是複合澱粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。
end
藜麥為什麼不建議單獨吃？
17樓：
可以單獨吃，只是不建議過量。藜麥是藜科藜屬植物，是生活中常見的一種糧食作物之一，其中含有的大量的維生素、纖維素、蛋白質、氨基酸、糖分以及多種礦物質化合物，營養價值以及食用價值比較高，是可以單獨煮吃的。只是因為藜麥味苦，單獨吃口感不是很好，其次其中含有大量的纖維素以及維生素，過量食用不利於人體消化，可能會加重人體腸胃負擔。
把蘋果當作早餐來吃健康嗎，蘋果可以當作早餐，空腹吃嗎？
先吃完早餐，再吃蘋果，這樣比較好，有利於健康哦 通常情況下早餐吃水過利於健康 但是一定要吃完主餐後再吃 清早吃水果，好比吃金果 吃上一個蘋果很好，但應該再加點主食更好。有幾種東西是不能空腹吃的，香蕉 蘋果 西紅柿 柿子 牛奶 酸奶 豆漿 蒜等 對身體不利。水果應該放在飯後吃，蘋果也不例外。蘋果富含果...
黑米，黑豆，紅棗，燕麥，可以一起吃嗎
泡一晚上會好煮一森差笑點，不然真的很難煮。你要是很急的話，就用高壓鍋壓吧。五穀雜糧和豆類都可以放一起的，看你是要補此含血慶脊補氣養肝去火的不同功效搭配會比較好。可以的。黑米，黑豆，燕麥片，紅棗可以一起煮粥嗎 您好，黑米，黑豆，燕麥片，紅棗可以一起煮粥，食物沒有相剋。謝謝！黑豆相剋食物黑豆 蓖麻子 會...
有哪些可以當作你心靈支柱的書？
可以當做我心靈支柱的餘鍵書就是，紅樓夢 因為我覺得在我初中的燃滾時候，特別無聊的時候，樓夢就陪伴了我很久，裡面的那些所有的兒女情長都是我所豎段巧嚮往的，這是我一段時間的精神支柱。郭敬明的 我覺得他的 每一部都寫得非常得純侍好。非常的真實。而且我們在現實生活中的朋友相處的時候肯定也會遇到這種情況，所以...