1樓：嗔隅
你的猜想是正確的。
奶茶的美配和模味與時尚常常吸引我們。
但是在其背後要知道適可而止，如果常常和對身體是由棚橘影響的。
而且長培緩胖的幾率會大大上公升哦。
o(∩_o謝謝。
2樓：我才是
是的，氫化植物油的化學結構是呈反式的鍵結，它不具有純天然忌廉的營養，而且對人體健康不利。 研究表明，反式脂肪酸對人體的危害比飽和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人們患心腦血管疾病的風險就會上公升25%。
還有實驗發賣兄現，反式脂肪酸可能會引發老年痴呆症。 《time》雜誌曾經報道，氫化植物油在自然界是不存在的，是人體無法吸收消化的油脂。 食用氫化植物油會對肝臟產生傷害，進而破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷，影響細胞未來的複製與再生，長期大量使用，可以使人產生身銷配滾體過早衰老的症狀。
我國對氫化植物油的使用尚無明確標準。如果在配料表上注有「氫化植物油」「植物忌廉」「起酥油」等字樣，就意味著食品中含有反式脂肪酸。另外，咖啡伴侶的主要配料「植脂末」也是「氫化植物油」，珍珠奶茶中乳香的主要**也是「氫化植物油」。
氫化植物油不含有膽固醇類物質且相對於動物忌廉**低廉，因此，很多人養成以人造忌廉替代動物忌廉的習慣。但最近的研究表明，大量食用氫化植物油會對心臟產生一定的危害。還有實驗發現，人造忌廉中的反式脂肪酸易引發老年痴呆症。
但學術界對這些說法意見不統一，關於反式脂肪酸對人體的危害也是近年來爭論的熱點。 氫化植物油也叫反式脂肪酸，俗稱奶精、乳馬林或是人造忌廉，是普通植物油在一定溫度和壓力下加氫催化的產物。因為它不但能延長保質期，還能讓糕點更酥脆；同時，由於熔點高，室溫下能保持固體形狀，因此廣泛用於食品加工。
氫化過程使植物油更加飽和。或使其中的順式脂肪酸變為反式脂肪酸。這種油存在於大部的西點與餅乾裡頭。
還有我們去吃南韓烤肉時，旁邊放的那一塊忌廉或是忌廉餅裡所包的都是這種油脂。珍珠奶茶中是奶香就是使用氫化植物油與甜味劑、香料、木薯粉等材料調製，對身體有害虧餘，不宜多吃。
3樓：小箴箴
氫化植物油就是我們通常指的反式脂肪酸。
長期以來，人們一直認為人造脂肪來自植物油，不會像動物脂肪那樣導致肥胖，多吃無害。但是，近年來的研究卻讓人們逐漸看清了它的真面目：「安全脂肪」居然會導致心臟病和糖尿病等疾病。
反式脂肪酸以兩種形式影響我們： 一種是擾亂我們所吃的食品，一種是改變我們身體正常代謝途徑。
含多不飽和脂肪的紅花油、玉公尺油、棉子油可以減低膽固醇水平，但是當氫化為反式脂肪酸時，作用恰恰相反，他們雖然不象飽和脂肪危害大，但是他們公升高血液膽固醇水平。膽固醇中影響最大的是ldl（低密度脂類），或者說是壞膽固醇，它增加冠心病（chd）的危險。高密度脂類hdl 是一種好的膽固醇，它能降低冠心病（chd）的危險。
反式脂肪酸能公升高ldl（低密度脂類），降低hdl（高密度脂類），因而增加冠心病的危險性。此外，反式脂肪酸還與乳腺癌發病相關。
早在10年前，歐洲8個國家就聯合開展了多項有關人造脂肪危害的研究。德國營養醫學協會負責人安德雷·菲格教授告訴記者，研究結果顯示，對於心血管疾病的發生發展，人造脂肪負有極大的責任，它導致心血管疾病的幾率是飽和脂肪酸的3—5倍，甚至還會損害人們的認知功能。此外，人造脂肪還會誘發腫瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、過敏等疾病，對胎兒體重、青少年發育也有不利影響。
見記者「反應」不夠強烈，菲格教授乾脆打了這樣乙個比方：如果在乙份看上去「大油大肉」的濃汁肉排和一盤用人造脂肪做出來的炸薯條之間進行取捨，那麼選擇前者更有利於健康。
4樓：網友
商家就是求利益的，哪會把消費者的健康放到首要位置。加了氫化油，會增加食物的口感，吃起來香香的。但是我想只要吃得不過量，又不是天天吃，應該對身體的***不是很大的吧。
偶爾吃一次不會有問題的。都是吃油條不好，可是人不是照樣隔三差五的吃也沒有什麼嘛。只要掌握乙個量就沒有問題。
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