1樓:尋又
生薑貯藏是保證生薑週年**,調節市場盈缺的重要手段。通困衫過生薑的貯藏,可使生薑淡季上市,保值增值,增加農民收入。生薑貯藏的方法多樣,其中窖藏是簡便易行、貯藏時間較長的一種。
以下簡要介紹生薑窖藏的八步法。
一、地窖選址與消毒。新挖地窖應選在向陽、避風、地勢高燥、排水方便的地方,深度4-5m。老地窖要先清除2-3cm老土層,露出新土層,再用800倍多菌靈溶液噴灑殺舉耐菌。
二、生薑採收挑選。貯藏用的姜應該是充分長成的根莖,一般在初霜前收穫,避免著霜受凍。收穫時帶土太溼可稍晾曬,注意避免日曬過度。
一般收穫後立即下窖貯藏,不能在田間過夜,也不能在雨天或雨後收穫,否則不耐貯藏。用於貯藏的姜應進行嚴格挑選,剔除受凍、受傷、小塊、乾癟、有病和受雨淋的姜塊,挑選大小整齊、***、無病害的健壯姜塊進行貯藏。
三、生薑入窖擺放。擺放前,先在窖底鋪一層4-5cm的河沙,每平方公尺豎立2-3小捆蘆柴或玉公尺秸稈,方便通風。把分級的生薑按級別集中碼放,碼放時將生薑豎立排緊,一層姜一層沙,沙厚2-3cm,*上一層姜距離窖頂30cm左右。
整個過程要求輕拿輕放,切勿碰傷姜塊。
四、敞窖散熱。貯藏初期因姜塊呼吸旺盛,窖內溫度較高,所以不要將窖口完全封閉,要保持通風。貯藏初期的姜脆嫩,易脫皮,要求溫度保持在20℃以上,使姜愈傷老化、疤痕長平,不再脫皮。
窖口需放置遮陽物,防止陽光射入。
五、漸進覆窖。窖內溫度降下來後,溫度在15℃左右時,在生薑表層放一層作物秸稈,避免敞窖檢查時冷風侵姜汪答腔。窖口先用秸稈覆蓋,隨氣溫降低逐漸增加壓土厚度,直至壓嚴增厚,必要時還要搭草簾擋風。
六、溫度控制。生薑貯藏時溫度控制要求很嚴格。姜喜溫暖溼潤,不耐低溫不耐涼,10℃以下會受冷害。生薑貯藏*適溫度範圍為15-18℃,窖內溫度在20℃以上要加強通風。
七、溼度控制。窖中懸掛乾溼溫度計,定期檢查窖內的溫溼度,將窖內溼度控制在95%左右。若溼度低於90%生薑易失水乾縮,溼度過高易引起姜瘟、腐爛。
八、檢出病殘姜塊。查窖時隨時將發黴腐爛的姜塊檢出地窖,防止病菌傳播。同時將病姜周圍的姜塊檢出單獨存放,並作好消毒處理。
2樓:晴
地窖儲存公升降的溫度不夠10度以上,這個豎租喊時候最好的辦法就是,採用專型睜業的裝置對它進行溫度提公升,這樣能夠更好的保餘野證,它的適宜儲存環境。
種姜窖裡面保持多少溫度不爛?
3樓:亓官霞
大姜對溫度比較敏感,10℃以下就會受凍害,最適宜溫度為15-18℃,當窖內溫度達到15℃時可封口。窖內應掛溫溼度計,窖內溼度95%左右最宜,低於90%會腐爛。
生薑儲存溫度多少?
4樓:筆中從沫
生薑最適合儲存在溫度為14℃,溼度為65%的環境中。因此,千萬別放在冰箱裡,容易變色、變質。生薑不耐乾燥,可以用報紙或廚房紙巾包好,放在通風良好的陰涼處。
要用時,就算外皮有點幹,但裡頭看起來新鮮就沒問題。
如果發現姜心變黑、變糠或是姜上生嫩芽,說明姜已經壞掉。另外,姜受熱變質會生出白毛,姜受凍則會產生毒素,輕輕一捏就會流出汁液。
冬天大姜儲存窖的最佳溫度是多少?
5樓:
摘要。親親~您好,很高興為您解答, 冬天大姜儲存窖的最佳溫度是15攝氏度。姜窖溫度在15攝氏度才正常,大姜對溫度比較敏感,10℃以下就會受凍害,因此最適宜溫度為15-18℃。
當窖內溫度達到15℃時可封口。窖內應掛溫溼度計,窖內溼度95%左右最宜,低於90%會腐爛。
親親~您好,很高興為您解答, 冬天大姜儲派和攔存窖的最佳溫度是15攝氏度。姜窖溫度在15攝氏度才正常,大姜對溫度比較敏感,10℃以下就會受凍害,因棚知此最適宜溫度為15-18℃。當窖內溫度達到15℃時可封口。
窖內應掛溫溼度計,窖內溼度95%左右最宜塵胡,低於90%會腐爛。
親親~為您帶來擴充套件資料儲藏生薑的井窖應選擇土質粘重、地下水位低的場所。一定要遠離水井、水渠及灌溉區。因為在這些地方建窖,不僅容易使窖內滲水,嚴重了還會導致窖室坍塌。
因此要在姜窖內放置適量的新鮮石灰,不僅可以吸收沉澱的二氧化碳氣體轉變成碳酸鈣,還能吸收潮氣。大姜不耐低溫霜凍,應該在霜降之前姿搜就得收穫,如果收穫太遲,容易遭受凍害,使大姜品質下降。大姜的收穫時間, 北方地區一般是在10月的中下旬,而南方地區一般是在11月上旬,稱之為」收鮮姜」,或者是」收青苗」。
收穫前的3–4天,先澆一次水,使土壤溼潤冊差,然後整株刨出,弄掉根莖上的泥土,將大姜莖稈自莖基部折斷或用刀削去,清除根鬚,隨即入窖貯藏,勿須晾曬州冊皮。
姜窖溫度多少正常
6樓:李冰峰喜愛旅遊
姜窖溫度在15攝氏度。
才正常,大姜對溫度比較敏感,10℃以下就會受凍害,因此最適宜溫度為15-18℃。當窖內溫度達到15℃時可封口。窖內應掛溫溼度計,窖內溼度95%左右最宜,低於90%會腐爛。
儲藏生薑的井窖應選擇土質粘重、地下水位低的場所。一定要遠離水井、水渠及灌溉區。因為在這些地方建窖,不僅容易使窖內滲水,嚴重了還會導致窖室坍塌肢漏。
因此要在姜窖內放置適量的新鮮石灰,不僅可以吸收陪好沉澱的二氧化碳。
氣體轉變成碳酸鈣。
歷亂爛還能吸收潮氣。
大姜入窖後期溫度17度行不行
7樓:
摘要。1、窖內要設定通風裝置和能在窖外讀數的溫溼度計,便於對 窖內溫溼度的監控。入窖一週後溫度控制在20℃左右,圓頭初期控制在17℃以下,圓頭結束到14℃左右。
1、窖內要設定通風裝置和能在窖外讀數的溫溼度計,便於對 窖內溫溼度的監控。入窖一週後溫度控制在20℃左右,圓頭初期控制在17℃以下,圓頭結束到14℃左右。
2、整個儲藏期窖內溫度控制在,溼度控制在90-95%。
3、注意:儲藏期內姜窖中可能產生大量有毒氣體,人員進入姜窖前一定要先充分通風1小時以上,在準備好救助人員和救助措施後才能進入窖內,防止危險事故發生。
入窯一週內17°可以,後面需要再低溫一些。
17度大姜會壞嗎。
17°的話,可能會有一些會有所損壞的。
品質可能會降低一些。
儘量溫度再低一些吧。
儲存下來品質會好些。
好的。如果後面還有什麼問題,都可以來問我的。
注塑機儲料是料筒溫度升高
這是剪下應力與摩擦力加劇造成的,最直接的辦法就是降低背壓,降低螺桿的轉速,適當降低後三段的溫度,能達到那種狀態的平衡,可能是螺桿沒有裝好,螺桿和炮筒不同心造成的摩擦 也可能是螺桿變形彎曲造成的摩擦,建議檢查一下螺桿 有兩種可能 一是 螺桿摩擦力變大 導致轉速減慢。二是 料筒上的熱電偶損壞,實際溫度和...