1樓：網友
白雲豬手的做法詳細菜系及功效：廣東雲豬蹄的製作材料：主料：
500克豬，蔥15克，姜20克，400克冰水，40克料酒，清湯200克，10克鹽，味精3克。特點白雲豬手：傳聞原盤開出白雲山。
很久很久以前，白雲山有寺院，乙個年輕的和尚經常把老和尚的好處偷偷吃肉外出時，一旦小和尚在外面偷煮豬腳山上，老和尚突然回來，小和尚衡猜做有時不耐煩，匆匆將是煮熟的豬肉熟春丟擲的寺廟外。浸泡一夜後，第二天被發現帶回家重新煮糖醋伴食，味道奇美路過的樵夫。有一次，兆中一咐衡傳十，百，這道菜很快傳遍了整個廣州城。
白雲豬手教你怎麼做，怎麼做的豬肉切腿好吃1白雲豬手一分為二，分成條狀，用清水洗淨，再用熱水煮5分鐘，洗淨瀝乾待用；另用半鍋水，放入洋蔥2個，切成小塊，生薑豬，取出小火煮30分鐘，立即用冰冷，涼魚，放料酒，清湯，精鹽，味精浸泡醃製6小時即可。
2樓：網友
好像一般什麼菜館都會放一些調料讓菜餚更美味爽口，還是建議有時間就自己做飯吧，乾淨衛生。
白切豬手的調料怎麼調?
3樓：言0炎
白切豬手的做法。
材料：豬手1斤， 雞湯（浸過豬手的分量 ），蒜蓉適量沙姜適量 ， 炸花生適量，芝麻適量。
香油適量， 蔥適量，香菜適量。
步驟：1、製作白切豬手，最好選豬前蹄。先把豬蹄用刀颳去毛，去掉蹄甲，洗淨後放入煮沸的雞湯中慢火浸小時，關火繼續浸半小時後撈起，用冰水漂著並放入冰箱凍小時；
2、待食用時從冰箱取出豬手，切薄片擺盤；
3、醬汁：將蒜蓉、沙姜碎、芝麻、炸花生、香油、醬油拌勻；
4、拌好的醬汁淋在豬手上，最後撒上香菜絲、蔥絲便可。
白切豬手的調料怎麼調?
4樓：熱愛影視者
白切豬手的做法。
材料：豬手1斤， 雞湯（浸過豬手的分量 ），蒜蓉適量沙姜適量 ， 炸花生適量，芝麻適量。
香油適量， 蔥適量，香菜適量。
步驟：1、製作白切豬手，最好選豬前蹄。先把豬蹄用刀颳去毛，去掉蹄甲，洗淨後放入煮沸的雞湯中慢火浸小時，關火繼續浸半小時後撈起，用冰水漂著並放入冰箱凍小時；
2、待食用時從冰箱取出豬手，切薄片擺盤；
3、醬汁：將蒜蓉、沙姜碎、芝麻、炸花生、香油、醬油拌勻；
4、拌好的醬汁淋在豬手上，最後撒上香菜絲、蔥絲便可。
你是不是豬？你是不是經常生氣你是不是豬？你是不是豬？你是不是經常生氣你是不是經常罵人？你是不是經常
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