有誰知道世界上最早的方便麵是什麼?

2025-03-18 13:50:05 字數 1614 閱讀 3608

1樓:匿名使用者

陝西的禮泉烙面被稱為世界上派虛備最早的方便麵,它起源於商末周初,可加湯食用,也可幹吃,有「吃禮泉烙面,賽天上神仙塵毀」說法。譽陪。

2樓:匿名使用者

當年漢王劉邦和霸王項羽為爭王位在河南的成皋打的難解難分,投靠了漢王的魏豹卻在這時翻臉不認人,從背後給劉邦插了一刀。劉邦就派韓信渡過黃河去打魏豹。韓信知道魏豹防守的緊,就安排兵將在夏遊整天擂鼓吶喊,裝出要渡河的樣子,自己卻和大將曹參悄悄率領大軍來到上游的夏陽渡口,先在現在的靈泉村東南黃河邊築了一坐城,做為調兵遣將的指揮所,又在溝的平地上大練兵馬,他怕魏豹的人發現就不在河邊打造船隻,卻讓人出去大量收購那種肚大口小的陶罐,古時候叫「罌」讀(ying)。

韓信在合陽新池鎮招募大批勇士,他看著這麼多關中漢子,打心眼裡高興,但隨後又犯愁,這麼多人的吃飯怎麼解決,如果埋鍋造飯,必定煙火成片,黃河對岸的魏豹肯定能看見,一定會引起警覺,這可怎麼辦??韓信打聽到合陽的蕎麥種的很多,就整天琢磨著,最後想了個辦法,讓老百姓用蕎麥麵烙成了大餅,發給模中戰士當乾糧吃,吃的時候用開水一泡就能好了,十分方便,也可直接幹吃,這蕎麥性好,吃了養人,吃了乙個個精神十足,韓信甚是高興。最後他命人把收集來的陶罐用木椽紮成筏子,起名「木罌」。

選了個好日子,千軍萬馬用木罌渡河而茄陸過,打進魏都安邑(今天的山西運城附近)活捉了魏豹,解了漢王之急。這就是歷史著名的旦納山「木罌渡軍」。這次合陽的蕎麥餅為韓信的「木罌渡軍」出了大力,後來當地人都掙相效仿,都烙這種餅,再後來有人把它切成細條狀在開水鍋裡攪幾個來回,撈上來加上調料,更加好吃,因為攤餅子時要用一種叫做」踅子「的半月形木板把麵糊攤勻,就把這種飯食叫做」踅面「。

後來不知道經過多少人的改進,加上「香油辣子魚兒粉,花椒酸醋生蔥花。」就成了今天合陽獨有的地方風味小吃———踅面。也就成了世界上最早的方便麵了。

3樓:匿名使用者

最早的誕生在日本!

方便麵是誰發明的?

4樓:公尺小果社會生活說

方便麵的發明者是安藤百福。

安藤百福是華裔日本人,本名吳百福,於1958年發明方便麵,有「方便麵之父」之稱。安藤百福曾經在街上看到有許多人為了吃到一碗熱騰騰的拉麵排隊排了很久,這使得安藤百福產生了憐憫之心。他回到家之後思考能不能做出一種食品,使得人們無需做搜排隊只需要購買,再經過幾道簡單的加工步驟就能吃到一碗熱騰騰的麵條,安藤百福為此開始了他的實驗。

經過不懈努力,安藤百福最終從妻子那得到了靈感。他學著用妻子油炸食物的方法將麵條油炸,再利用模具將其做成了容易儲存的形狀。這樣的麵條在經過熱水沖泡後會很快還原成帶湯水的溼溼的麵條,並且安遲遊藤百福還在其中加入了一些蔬菜,使得方便麵的口感更加豐富。

安藤百福簡介

安藤百福,出生於中國臺灣,日本日清食品株式會社創業者與社長、日本即食食品工業協會會長、世界拉麵協會會長。1996年成純旦歷為立命館大學名譽博士。影響世界的方便麵(又稱速食麵、即食麵、公仔麵、快熟面、泡麵等)即為其發明,後來他又發明了杯麵。

由於方便麵的廣受好評,大量的仿製業者出現。安藤因此致力於申請商標和專利,保持會社的信用。日清食品於1961年正式登記商標,1962年得到方便麵的製造專利。

1964年安藤中止了一社壟斷,設立日本麵條工業協會,轉讓並公開了做法專利權。

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