1樓：皓藍數碼
山東德州扒雞蠻好吃的。
2樓：匿名使用者
唐山的萬里香，中外馳名。
3樓：五燦泉山雁
符離集燒雞。
聞名世界，這都不知道。
中國四大燒雞
4樓：阿肆說教育
1、溝幫子燻雞：
創於清光緒十五年，創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷燻雞秘方，建燻雞坊，名「溝幫子燻雞」，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創「溝幫子燻雞」百年老號。
2、德州扒雞：
德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給***主席以示敬意。
3、符離集燒雞：
符離集燒雞，符離集燒雞形成形成於20世紀初，創始人被認為是韓景玉。原名韓家扒雞，1951年，**正式命名為符離集燒雞，並逐步形成了當地最大的產業。
4、道口燒雞：
由河南省安陽市滑縣道口鎮「義興張」世家燒雞店所制，是我國著名的特產。1981年被商業部評為全國名特優產品。
5樓：心樂
中國四大名雞指的是指河南安陽滑縣的道口燒雞，山東的德州扒雞，安徽的符離集燒雞和遼寧的溝幫子燻雞。中國四大名雞味道都堪稱一絕。
燒雞用什麼雞好
6樓：木頭木魚
燒雞用成年老母雞。
燒雞，是一道中華傳統風味菜餚。其中部分烹飪方法是將塗過飴糖的雞油炸，然後用香料製成的滷水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點。
原料：多年生老母雞、老湯、生薑、香葉、大料、花椒、小茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、肉蔻、蓽菠、良姜、陳皮、白芷、草果、桂皮、白糖、柏木末、綠茶、食用鹽等。
配比：多為各家之所長，每一家的燒雞做法有區別的同時，味道也不同。而在配料配比上，大部分在網路上給出的都是虛構的，在使用過程中應注意甄別。以免浪費食材。
特點：百里飄香、皮兒香肉也香、入口生津、回味無窮、香而不膩、色澤誘人。
食用方法：即食熟食品，冷藏味道更佳，不建議冷凍後加熱食用（容易脫味）；手撕裝盤，更具美美食風情，味道更佳。
藥理功用：由於煮制過程中十多味香辛料中，大部分為中草藥類，具有健脾開胃，滋陰垂補的功效。同時對於厭食有很好的輔助效果。
7樓：網友
烤雞基本上每個地方都有，但是要把烤雞做的有特色是非常都不容易，對於國內最好吃的4種烤雞，我們今天就來看看，哪一種烤雞最得人心。
1德州扒雞有叫脫骨扒雞，是山東的傳統名菜，早年期間也是貢品之一，能吃到的也就是皇親國戚，甚至宋慶齡多次在德州給***主席送去德州扒雞表示尊敬，這樣一來德州扒雞就聞名於世界了。
2道口燒雞也是一道傳統的名菜，用很多昂貴的重要和陳年老湯燒製而成，口感非常鮮美，還具有非常的食療和保健的功能，一代代的相傳下來，也有了現在獨特的味道。
3溝幫子燻雞，是以前用皇家秘方做成的燻雞，做法精細，配料賽選嚴格，做出來的燻雞顏色明亮，肉質細嫩，營養極其豐富。現在被譽為中國「四大名雞」之首。
4符離集燒雞，符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的特色傳統名菜，因原產於符離鎮而得名。從紅雞改良而來，現如今在符離集製作和經營燒雞的有百餘家，可以看見這規模的巨集大啊，當然在這麼多家中，管、魏、韓這三家的烤雞鋪是最出名的。
不知道對於中國的這4中烤雞，你是否全部都吃過？你覺得那種烤雞的味道最美味？
8樓：網友
想做好吃的燒雞，選食材是很關健的。燒雞又選一年以上的雞，味道最佳的，還有選好佐料這些也是非常必要的，還要當天宰殺當天煮制，從源頭上保證其新鮮程度的，先痷制好後作才好的，味道就更加鮮美的，看到這些就流哈拿子想吃！
9樓：匿名使用者
成年老母雞味道最佳（一年以上的雞）
當天宰殺當天煮制，從源頭上保證新鮮程度。
10樓：傻子歡兒
養六個月以上的老雞好。
11樓：匿名使用者
有嫩一點的雞比較好吃。
12樓：河南安陽文峰區
做燒雞用家養的土雞好。
13樓：0787032696筱
土生土長的雞，還是很不錯的。
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不用多解釋，環球石材集團 你可以調查 我們不是行業龍頭，來也不是什麼百年自雕刻世家。但我們祖祖輩輩生活在這片土地上，俗話說靠山吃山，我的先輩就是靠著開山鑿石養家餬口。這裡不只有是我們的家。還有我們的夢。所以對雕刻來說我們不 止是做買賣，還是我們生命的全部。我廠裡每一位員工都有和我一樣的想法。所以我們...