1樓:匿名使用者
呼吸作用應該是包括有氧呼吸和無氧呼吸,二氧化碳只能抑制有氧呼吸,對無氧呼吸不能起抑制作用,二氧化碳是呼吸作用的產物帶首,對有氧呼吸呼吸有抑制作用,試驗證明,在二氧化碳濃度蠢大數公升高到1%~10%時,呼吸作用明顯被抑制。一般氧氣濃度在5%是呼吸作用最低。
水果貯藏保鮮時,在維持產品正常生命活動的前提下,應該儘量使呼吸進行得緩慢一些。果蔬的呼吸分為有氧呼吸和無氧呼吸,有氧呼吸是主要的呼吸方式,即在有氧條件下,將底物徹底分解為二氧化碳和水的過程;在無氧時,水果和蔬菜也可進行短暫的無氧呼吸,但無氧呼吸對產品有不利影響,在無氧呼吸過程中,會產生乙醇和乙醛及其它有害物質,這些物質在仿緩細胞裡累積,使細胞中毒,此外,消耗同樣的呼吸底物,釋放的能量卻比有氧呼吸少。一般貯藏中不會產生無氧呼吸,但在氣調貯藏和塑料薄膜包裝中,若供氧不足時,組織就開始無氧代謝,果蔬產生酒精味,所以要及時注意通風換氣。
2樓:匿名使用者
不好桐隱 在沒有光照情況局指廳下疏菜進行無氧呼吸 銷耗分解atp中的丙酮酸 會產生 酒精等物質 所以蔬菜還逗正是現吃現買的好。
3樓:匿名使用者
加個前提,在光的作用下,應該可以的。
4樓:匿名使用者
不可以,果蔬也有呼吸的。
儲存蔬果時二氧化碳濃度增大,呼吸作用
5樓:仍縈郭卓
植物進行呼吸作用消耗氧氣,分解有機物,釋放能量,產生二氧化碳和水.增加co2的濃度對呼吸作用有明顯的抑制效應.這可以從化學平衡的角度得到解釋.據此原理,在悶肢衝蔬菜和水果的保鮮中,增加co2的濃度也具有良好的保鮮效果.因為增加一定量螞殲的二氧化碳,抑制了水果、糧食、蔬菜呼吸作用,減少了有機物的消耗,從而延長了水果、糧食、蔬飢巧菜的儲藏時間.
故選d.
低溫以及適當控制氧氣和二氧化碳濃度可以延長果蔬的貯藏期,這主要是因為該環境( ) a.能使呼吸作
6樓:小小草
b試題分析:在一定的溫度範圍內,呼吸強度隨著溫度的公升高而增強,根據溫度對呼吸強度的影響原理,在生產實踐上貯藏蔬菜和水果時應該適當降低溫度,使蔬菜、水果的呼吸作用減弱,以減少呼吸作用對有機物的消耗、可延長保鮮時間;根據氧對呼吸作用影響的原理,在貯存蔬菜、水果時就降低氧的濃度,減少有機物的消耗,延長蔬菜的儲存時間;增加二氧化碳的濃度對呼吸作用有明顯的抑制效應,在蔬菜和水果的保鮮中,增加二氧化碳的濃度,抑制了水果蔬菜的呼吸作用,以減少呼吸消耗、可延長保鮮時間,選b。
儲存水果和蔬菜時,增加二氧化碳可延長貯存時間,原因是( ) a.二氧化碳殺菌 b.二氧化碳抑制呼吸
7樓:在星人過
b水果和蔬菜進行呼吸作用消耗氧氣,分解有機物,釋放能量,產生二氧化碳和水,只要能夠減少水果和蔬菜的呼吸作用,就可以延長貯存時間,因為減少了呼吸作用,就減少了有機物的消耗,從而延長了貯存時間。
為了抑制蔬菜水果的呼吸,往往向貯存的倉庫裡通入適量氣體,氣體的主要成分是( )a.氧氣b.二氧化碳
8樓:御牧歌
植物進行呼吸作用吸收氧氣釋放二氧化碳.增加co2的濃度對呼吸作用有明顯的抑制效應.這可以從化學平衡的角度得到解釋.據此原理,在蔬菜和水果的保鮮中,增加co2
的濃度,抑制了水果蔬菜的呼吸作用,以減少有機物的呼吸消耗、可延長保鮮時間.
故選:b.
貯藏水果或糧食時,充加co2或抽取空氣,能延長貯藏時間,主要是由於( )a.抑制無氧呼吸b.促進有氧
9樓:辰星
從化學平衡的角度指團純分析,co2
濃度增加,呼吸唯咐速率下降;在密閉的地窖中,充加co2或抽取空氣,氧氣濃度或談低,co2
濃度較高,抑制有氧呼吸,減少有機物的消耗,使整個器官的代謝水平降低,有利於儲存水果和糧食.
故選:c.
低溫以及適當控制氧氣和二氧化碳濃度可以延長果蔬的貯藏期,這主要因為該環境( )a.能使呼吸作用旺
10樓:梓喵
溫度:溫度能影響呼吸作用,主要是影響呼吸酶的活性.一般而言,在一定的溫度範圍內,呼吸強度隨著溫度的公升高而增強. 根據溫度對呼吸強度的影響原理,在生產實踐上貯藏蔬菜和水果時應該適當降低溫度,使蔬菜、水果的呼吸作用減弱,以減少呼吸作用對有機物的消耗、可延長保鮮時間.
氧氣:氧氣是植物正常呼吸的重要因子,氧氣不足直接影響呼吸速度,氧氣少呼吸作用弱,氧氣多,呼吸作用強.蔬菜進行呼吸作用需要消耗氧氣,分解有機物,影響蔬菜的儲存時間.根據氧對呼吸作用影響的原理,在貯存蔬菜、水果時就降低氧的濃度,減少有機物的消耗,延長蔬菜的儲存時間.
增加co2的濃度對呼吸作用有明顯的抑制效應.這可以從化學平衡的角度得到解釋.據此原理,在蔬菜和水果的保鮮中,增加co2
的濃度,抑制了水果蔬菜的呼吸作用,以減少呼吸消耗、可延長保鮮時間.因此,低溫以及適當控制氧氣和二氧化碳濃度可以延長果蔬的貯藏期,這主要因為該環境能使呼吸作用減弱.有的細菌在低溫下也能生存繁殖,如冰箱中的生物也會變質;有的細菌的生活不需要氧氣如溶組織梭菌.這類細菌不能利用氧,在無氧條件下生長好,而在有氧條件下生長不佳.因此低溫以及適當控制氧氣和二氧化碳濃度,只是使細菌等微生物繁殖慢了,不是不能生存.
故選b.
植物什麼時候進行呼吸作用,放出二氧化碳。是隻在晚上麼?白天有陽光時候和沒有陽光的時候進行呼吸作用麼
植物每時每刻都在進行呼吸作用,放出二氧化碳。只是在白天有陽光的時候,進行呼吸作用產生的二氧化碳直接用於光合作用,可以想做光合作用大於呼吸作用,這時就會有人認為不進行呼吸作用。其實植物像人一樣一直都在進行呼吸 b 試題分析 植物有兩種對大氣效果相反的作用 光合作用和呼吸作用 光合作用吸收二氧化碳放出氧...
二氧化碳是什麼氣體,二氧化碳是什麼氣體?
目前對於二氧化碳bai這種氣體,討論最du多的就是它產zhi生溫室效應。自工業革命dao以來,由於人類內活動排放了大量容的二氧化碳等溫室氣體。大氣溫室效應不斷加劇產生一系列當今科學不可 的全球性氣候問題。co2是什麼氣體 國際氣候變化經濟學報告中顯示,如果人類一直維持如今的生活方式,到2100年,全...
二氧化碳和什麼反應生成一氧化碳,二氧化碳和碳生成一氧化碳 是什麼反應型別
1 氧化碳和碳反應可以生成一氧化碳。這是個歸中反應,c做還原劑,co2做氧化劑。反應的方程式 co2 c 2co 條件是加熱 2 二氧化碳是空氣中常見的化合物,碳與氧反應生成其化學式為co2,一個二氧化碳分子由兩個氧原子與一個碳原子通過共價鍵構成。二氧化碳常溫下是一種無色無味 不助燃 不可燃的氣體,...