海欣魚丸怎麼樣，海欣魚丸好吃嗎

1樓：匿名使用者

說實話，海欣等那些包裝類的魚丸那不算正宗魚丸的，都是騙些外地人。。澱粉加頌陵含的比例太多，魚丸過煮後咩咩的（野笑福州的話）就是不夠q，而且根本沒有魚味在裡面，肉餡又油膩。。也沒辦法，這些牌子的要賺錢，建議你找個有口碑的老汪派店去進貨，就是街邊的小門店，可以定做的，**也便宜很多。。

味道比所謂的這些牌子好多了。

2樓：冰之_無限

一般般。關於做丸子的方法，我專門買了一本書來學，其實做很多丸子方法都是差不多的，牛肉丸，貢丸都可以用這個方法做。要吃到裡面包餡的丸子，只要把裡面的肉餡用旦坦相同的方法做好，放在冰箱冷凍一會兒，等到變硬了的時候，包在墨魚丸裡就可以了。

還有，做蝦丸什麼這些沒多少粘性的肉類的時候裡面一定要加上墨魚泥幫助成型，墨魚漿是非常重要的輔助配料。

食材。墨魚一條。

玉公尺粉(澱粉)20克。

胡椒粉適量。

鹽適量。白糖適量。

方法/步驟。

先把墨洞嫌魚的眼睛和嘴去掉，清理乾淨魚內臟，剝去外皮，然後把魚肉切成小丁。

如果是冷凍的墨魚就趁著沒完全解凍放進攪拌機開始攪拌，如果是新鮮的最好先在冰箱裡冷凍一會兒，因為墨魚肉非常容易變質，特別是在攪拌的過程中攪拌機運轉產生的熱量會加速魚肉的變質。等你開始攪拌，你就會知道墨魚肉並不像其他的肉類那麼容易攪成泥，它的粘性非常大。

把切好的魚肉放進攪拌機，加入適量的鹽，白糖，胡椒粉，玉公尺粉。

我用的是九陽的料理機，第一次做就發現攪肉刀根本就不適合攪墨魚肉，最後只能用榨汁刀。

把打好的墨魚漿放在乙個容器裡，用手把它們抓起來不停摔打，直到魚泥出現膠質狀。如果這個步驟沒法判斷，那就摔打的越久越好，這一步是決定丸子是否有彈性的關鍵。

鍋裡燒上一鍋水，等水開就可以把魚丸擠模顫桐進去了，大小由你定，只要魚丸都變大浮起來就熟了。

海欣魚丸好吃嗎~

3樓：匿名使用者

魚丸一般，包心丸還不錯，無論是包心魚丸還是包心肉丸，但是前提是要新鮮，

海欣魚丸真的是魚肉做的嗎？

4樓：網友

主要是以深海魚肉、豬肉、雞肉為主要原料，部分產品如魚豆腐等不含豬肉，但因生產線存在共線生產可能會含有極微小的豬肉成份。

我想**鍋店，比較喜歡海欣魚丸！怎麼進貨？！只要海欣的！別的別說了，謝謝！

5樓：扒赤腳露蹄

你是**的？海欣是騰新食品的，有官網。。我有在做銷售。

如何叫賣海欣魚丸

6樓：網友

賣海欣魚丸！賣海欣魚丸！一斤元！！！

海欣魚丸牛肉丸脂肪含量高嗎？

7樓：比佛

牛肉本身的脂肪含量就很低，而且牛肉丸的牛肉含量一般。