1樓：網友
不會的，而且味道還不錯哦。
2樓：尤里新兵
魚和木耳可以一起煮，含有豐鄭蠢富的鎂元素，對心血管系差雀統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌喊慶陪梗死等心血管疾病。
吃了新鮮木耳會中毒嗎？
3樓：釗乾鎖斯喬
鮮木耳含有一種啉類光感物質，它對光線敏感，食用後經太陽照射，引起日光皮炎，個別嚴重的還會因咽喉水腫發生呼吸困難。久泡的木耳也很容易變質，染上細菌後會很容易產生毒素，更是不能吃！
4樓：匿名使用者
鮮木耳中含光感物質—卟啉。食用後被太陽照射，會引起日光性皮炎。幹木耳是經過暴曬處理的成品，暴曬過程中大部分卟啉已被分解，食用前在經水泡清洗，安全。
5樓：哆啦a夢是夢想家
不一定會中毒，但是儘量不要吃新鮮木耳。
新鮮木耳中含有一種叫做卟啉類的對光線敏感的物質。人食用後，**經光線的照射可以引起皮炎，出現瘙癢、水腫、疼痛，個別人還會因咽喉水腫而發生呼吸困難。
光敏性物質需要陽光中的紫外線啟用，因此病人通常是面部和暴露的四肢受損。長時間的暴曬會增加光敏性皮炎的概率，其實就算沒有皮炎，**灼傷也會很難受。
相比起來，幹木耳更安全。因為幹木耳是新鮮木耳經過曝曬處理的，在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉。食用前幹木耳又要用水浸泡，這會將剩餘的毒素溶於水，使幹木耳最終無毒，但要注意的是，浸泡幹木耳時最好換兩到三遍水，才能最大限度除掉有害物質。
幹木耳沒焯水直接炒會中毒麼
6樓：
摘要。親您好，幹木耳只有經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及幹木耳多糖的溶解度，有助於吸收利用。經過焯水之後的木耳非常容易幹，因此在炒菜的時候不容易炸鍋。
親您好，很高興為您解答，為您查詢到幹木耳沒焯水是不會中毒的哦，親，但是建議您焯水煮熟了再吃，理論上講，泡發的幹木耳無毒，可以生吃，但是從健康安全、營養吸收率來講，木耳涼拌之前最好先焯水煮熟。生吃木耳不但不能充分吸收其營養成分，對我們的腸胃也是比較大的負擔，於腸胃健康無益。
親您好，幹木耳只有經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及幹木耳多糖的溶解度，有助於吸收利用。經過焯水之後的木耳非常容易幹，因此在炒菜的時候不容易炸鍋。
溫馨提示、木耳+白蘿蔔：引發皮炎2、木耳+青蘿蔔：引發皮炎3、木耳+海螺：腹脹4、木耳+田螺：一起吃會中毒，可以用蓮房**5、木耳+麥冬：引發胸悶。
沒炒熟的木耳吃了會不會中毒？
7樓：網友
不會的吃黑木耳中毒可謂是一件極為罕見的事。造成中毒的毒素是一種在菌類中常見的生物毒素，在很多毒蘑菇中存在，但，在黑木耳中含量卻極少，不會對身體健康帶來任何影響的。可是，當黑木耳泡發的環境有足夠溫暖溼潤，時間也足夠長時，這種原本含量極少的生物毒素就有可能迅速繁殖至「中毒劑量」，或者是一些菌類可能在此泡發過程中產生變性，大量繁殖，此時攝入，則很有可能中毒。
8樓：匿名使用者
木耳不屬於有毒真菌，就算是沒有炒熟吃後也不會中毒的！可以放心食用！
9樓：匿名使用者
不會，木耳還有補血功效。
吃了新鮮木耳會中毒嗎？
10樓：紫之天蘭蕙
鮮木耳中含有一種光感物質，人食用後，行者會隨血液迴圈分佈到胡舉人體表皮細胞中，受太陽照射後，會引發日光性皮炎。這種有毒光感物質還易被咽喉粘膜吸收，導致咽喉水腫。
醫生提示：鮮木耳中含有一種光感物質，人食用後，會隨血液迴圈分佈到人體表皮細胞中，受太陽照射後，會引發日光性皮炎。這種有毒光感物質還易被咽喉粘膜吸收檔做薯，導致咽喉水腫。