1樓：扎州維新
爆公尺花。是現在受很多人歡迎的小零食，其是由玉公尺經過一定的處理做成的，香甜可口，在壓力大的時候來上一把非常解壓。那麼，你知道如今人見人愛的爆公尺花究竟是源自於我國古代的什麼時期，而古時候的人們沒有現在這麼高科技的裝置又是如何做爆公尺花的嗎？
爆公尺花誕生的時間非常久遠，甚至被不少歷史專含喚並家認為是世界上最早的膨化食品之一。在我國，大名鼎鼎的明代奇書《本草綱目》
中就有對於爆公尺花及其做法的記載，但真要溯源的話，爆公尺花在宋代就能見到其身影。而它其實是一件舶來品，最早在數千年前的美洲印加帝國。
就已經出現，後來又被歐洲的殖民者帶回歐洲，可以稱得上是世界上最古老的小零食之一。而南宋。
的知名詩人范成大。
就在他的著作《石湖集》 中對爆公尺花這一小吃進行鏈羨了描述，吃爆公尺花是當時上元節。
吳中各地爆谷的風俗之一，這也從側面佐證了爆公尺花在我們國內的歷史非常悠久。
雖然古代的人們沒有我們那麼多的高壓鍋。
烤箱等電器，但他們獨特的智慧結晶使爆公尺花變成每家每戶尋常都能吃到的小零食。古人的爆公尺花配料和我們現代類似，是由玉公尺、酥油、糖製作而成。具體的製作方法是先準備一口專門的火爐，再取適量的玉公尺以及酥油、糖等配料放入其頂部的乙個「爆花鍋」之中。
這樣一來，通過不斷地轉動火爐使其受熱均勻，最後伴隨著「砰」的一聲，就能讓它上面的爆公尺鍋成功將玉公尺變成爆公尺花了。
時至今日，已經有商家開發出了操作更簡便的爆公尺花機談跡器，不知道在各位讀者的心中，認為哪種做法做出來的爆公尺花更加美味呢？
2樓：雲貓君
爆公尺花源於宋朝時期，古代的人也是直接用炒公尺的方式來製作爆公尺花。
3樓：淺唱幸福
爆公尺花。是發御正明於宋代。在古代中爆公尺花是用糯公尺核塵做出來的，它的乙個做法是將糯公尺洗淨後風乾，在用非常細的沙粒放入鍋中炒熱，炒熱後在將風乾好的糯公尺不斷的進行攪拌，使得糯公尺能夠在沙裡受熱均勻，而在古代裡因為沒有現代的爆公尺花機器對原材料進行增壓，而古改拆禪人用的細沙就是做爆公尺花的導熱媒介，可以起到一定密閉增壓的作用，使得糯公尺能夠在翻炒後因為壓力，從而進行膨脹，這就是古代製作爆公尺花的乙個過程。
4樓：htf的生活
爆公尺花源於古代的封建社會時期。這是由於人棚鍵們無意中發仿模現玉公尺經過火的烘烤之後會形成爆公尺花，因此古代備和緩人通常會將玉公尺用火直接烤。
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