餐飲小店鋪如何開店？

1樓：網友

應持相關材料到食品藥品監督管理局申辦《餐飲服務許可證》，之後到工商局申辦《營業執照》。

參考法律法規：食品安全法第二十九條國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。

取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品，不需要取得食品流通的許可；取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所**其製作加工的食品，不需要取得食品生產和流通的許可；農民個人銷售其自產的食用農產品，不需要取得食品流通的許可。

食品生產加工小作坊和食品攤販從事食品生產經營活動，應當符合本法規定的與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求，保證所生頃梁產經營的食品衛生、無毒、無害，有關部門應當對其加強監督管理，具體管理辦法由省、自治區、直轄市人民代表大會常務委員會依照本法制雀棗運定。

餐飲服務食品安全監督管理辦法》

第五條餐飲服務經營者必須依法取得《餐飲服務許可證》和營業執照後，方可從事餐飲服務活動。

第二十九條食品安全監督人員對餐飲服務經營者進行監督檢查時，應出示執法證件，對下列內容進行重點檢查：

一）餐飲服務許可證；

二）從業人員健康證明和檔案、食品安全培訓和檔案情況；

巖稿（三）食品安全管理制度及其執**況；

四）環境衛生、個人衛生、食品用工具及裝置、食品容器及包裝材料、衛生設施、工藝流程情況；

五）餐飲服務過程的衛生情況；

六）食品採購查驗記錄制度及執**況、制定食品安全事故應急處置制度情況；

七）食品原料、半成品、成品、食品新增劑等的感官性狀包括產品標識等質量安全、儲存以及定期檢查情況；

八）洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑、滅鼠劑等採購的索證驗貨、儲存保管、標示、記錄、使用情況；

九）餐具、飲具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器清洗、消毒和保潔情況；

十）用水的衛生情況。

2樓：f飛的成功之路

選址襲羨是第一一定要先看好市場其次看其存在的競爭對手分析其競爭優勢最後要分析自己的優勢做到以精為主至於開店的相關證件按法律程式走記住食品衛生許可證很重要祝你早滾禪判日開店大改成功。