如何辨別蘋果皮上的工業蠟

1樓：手機使用者

正規水果上的蠟用溫水沖洗就可以去除，但工業蠟除外。工業蠟可能含汞、鉛等金屬，會通過果皮滲透進果肉，會給健康造成危害。

蘋果光亮鮮豔，培棚咐讓人一看就有食慾。不過很多人擔心漂亮的蘋果是經過打蠟處理的，會對身體有害。所以就算蘋果皮有營養，也不敢帶皮吃，很可惜。

在蘋果上市前通常都會打蠟，這一做法已有幾十年的歷史。打蠟不僅可保持水果新鮮，而且能防範病蟲害，使水果能常年**市場。

正規水果上的蠟用溫水沖洗就可以去除，但工業蠟除外。工業蠟可能含汞、鉛等金屬，會通過果皮滲透進果肉，會給健康造成危和灶害。

辨別劣質蠟，只要用手或餐巾紙擦拭蘋果表面就可以了。

如果手或餐巾紙上留下淡淡的紅色或綠色，就可能是工業蠟，千萬別買。需要提醒的是，蘋果買回家一定要用溫水多衝洗幾次。

蘋果如何辨別天然果蠟

2樓：為藤訊辦葬禮

蘋果皮上的蠟主要分為以下三種：

1、蘋果表面本身帶有的天然果蠟。

新鮮蘋果表面天然有一層果蠟，但還有薄薄的果粉，並非光可鑑人的樣子。這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，用刀子刮出來一般是白色粉末狀的。它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。

2、一些進口蘋果人工加上去的食用蠟。

這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，對人體無害但是也不會好吃就是了。這種人工果蠟一般用刀子刮出來是成片的。

3、工業蠟。

有些不法商販使用工業蠟給水果打蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。

如何辨別蘋果表面的工業蠟？

3樓：乾萊資訊諮詢

清洗蘋果表皮的方法：

汪團 1、蘋果過水浸溼後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，就可以放心吃。

2、準備乙個小盆，放些澱粉，然後洗蘋果。這困大橘個方法也適用於洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。

3、將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑。

蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：

第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。

第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長仿陸時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。

第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。

如何辨別蘋果上的蠟

4樓：柿子紅了

天然果蠟：新鮮蘋果表面天然有一層果蠟，但還有薄薄的果粉，並非光可鑑人的樣子，用刀子刮出來多為白色粉末狀。食用蠟：

多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，對人體無害，但是不好吃。這種人工果蠟用刀子刮出來多為片狀。工業蠟：

用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，即工業蠟。 <

辨別蘋果上的蠟的方法：

1、天然果蠟：新鮮蘋果表面天然有一層果蠟，但還有薄薄的果粉，並非光可鑑人的樣子。這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，用刀子刮出來多為白色粉末狀。

它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，可以食用，無需去除。

2、食用蠟：這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，對人體無害，但是不好吃。這種人工果蠟用刀子刮出來多為片狀。

3、工業蠟：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，即工業蠟。工業蠟含汞、鉛，可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害，不可食用。