海參能打掃多少倍？

1樓：網友

我一般碰納拿我自己在家泡海參的情況下，就是說買的幹海參泡發之後是2到3倍那麼大吧，笑搭但是我不知道你們泡的是多大呀？茄局。

2樓：養安彤

我們一般買回來的海參泡發都會達到它梁豎的3~4倍的，如果是達不到這個倍數答畢的話，說明海參不好，太多的話說明海橡舉大參是假的，因為正常3~4倍是正常的。

3樓：網友

海參能打掃多少倍？我認為發泡的海參能發泡到兩三倍，三倍左右是很正常的。

怎麼收拾海參

4樓：粟高

準備材料：海參，水，保溫杯。

1、先將幹海參用清水洗一下，放入保溫杯中。

2、加入適量的開水，水一定要蓋過海參，蓋緊蓋子，24小時3、將泡好的海參，取出，摸著有彈性，比干海參的個頭大許多，在海參的身體中間有突出，即可。

4、把海參中間開啟，將內臟收拾乾淨。

5、再將海參放入保溫杯中，泡12小時，就可以食用了。

5樓：匿名使用者

發海參很簡單，就是泡和煮，方法如下：

第一步，將幹海參放入冷純淨水中浸泡12小時左右，中間可換2次水，將海參泡軟。

第二步，將泡軟的海參清洗乾淨，在無油的鋁鍋或不鏽鋼鍋內加入適當的水（大抹過海參），開鍋後放入海參。先用大火煮，開鍋後轉小火煮20分鐘（每間隔5分鐘開一次鍋蓋停3分鐘再蓋上鍋蓋），熄火後燜2小時左右後開蓋自然冷卻。

第三步，24小時候後將燜好的海參取出，用剪刀順海參頭部剪到尾部，取出沙嘴（前端鼓出的白色物體）後，清洗乾淨，用刀割斷海參體內的筋（橫縱各切3道，注意不要把海參割透）。將洗淨割好的海參放入燒開的水中，開鍋後小火煮20分鐘，熄火開蓋自然冷卻。24小時後將海參放入4℃的純淨水內（保鮮櫃不結冰的溫度）。

浸泡12~20小時後海參就可食用（參考廟島5年純野生海參發制方法）。

注：夏天氣溫高可在水裡放入冰塊。發制好的海參柔軟光滑，手捏有韌性，即表示海參已經發泡好了。這樣泡發的海參蛋白質和微量元素不會流失，肉質細嫩，易於消化。

發制海參的注意事項：

1. 發制海參的原則就是「多泡少煮」。

2. 發制海參不能用鐵鍋。最好選用鋁鍋或不鏽鋼鍋具。

3. 泡發過程中，一要忌油，所有與海參接觸的器皿不要粘帶一絲油汙，二要忌鹽。水質一定要乾淨，溫度一定要掌握好。

4.發制海參全過程要用純淨水。

6樓：亞太外語

1 把鮮海參洗乾淨。

2 用剪刀把海參肚子煎開，把海參肚子裡的腸子，還有嘴去掉3 放水裡煮沸5分鐘。

4 把水和海參倒進暖瓶（沒暖瓶就找個密封容器），放置12小時取出5 用保險膜包起海參放進冰箱冷凍就可。

想吃時，取出海參，用熱水一燙直接可以吃。

煮熟前海參不能沾油，最好早晨空腹吃，最容易吸收。

怎麼收拾海參

7樓：信必鑫服務平臺

準備材料：海參，水，保溫杯。

1、先將幹海參用清水洗一下，放入保溫杯中。

2、加入適量的開水，水一定要蓋過海參，蓋緊蓋子，24小時。

3、將泡好的海參，取出，摸著有彈性，比干海參的個頭大許多，在海參的身體中間廳乎有突出，即可。

4、把海參中間開啟，將戚鬥內臟收拾乾淨。

5、高伏磨再將海參放入保溫杯中，泡12小時，就可以食用了。