1樓:顧林
其實,熱饅頭最解饞的吃法就是夾上厚厚的幾片滷豬肉,肥一點的,雙手揑緊,放嘴裡一咬!呵!那種油油的、香香的感覺,會迅速佔領您的全部味蕾………有鹹的,有燉菜,有涼拌菜,還有雞鴨魚肉什麼都少不了。
先看看我吃的一斤乙個的鐵鍋大饅頭,再看看這個大饅頭配什麼菜好吃。
特別喜歡吃老面饅頭。說實話,我吃饅頭,什麼菜都不配都可以吃好幾個。我家小區門口不遠的街道上就有一家專賣北方老面饅頭的店面,我也經常去買來當做早餐或者晚餐不想做飯的時候吃。
這三個菜非常常見,具體做法,就不多費唇舌了。搭配饅頭相當不錯,滿足感非常強烈,很適合北方飲食習慣。
用蒜錘搗碎,再加入少許的熟花生公尺碎、醋、鹽,攪拌均勻,就可以蘸著暄軟的饅頭開吃了,說真的,辣椒醬蘸上饅頭吃真香,辣椒辣的我只想蹦高呀,喝點兒涼水緩解一下在繼續吃……
我今天做了一道我家鄉的特色菜。我的家鄉在河南永城,麵食為主的地區。饅頭是我們餐桌上必備的主食,下面我做的這個菜豫東地區特別有名,希望我的您能滿意,謝謝!
飲食習慣都有所不同,這個可根據自己口味喜好選擇,可配肉菜、素菜、冷盤、滷菜、湯菜等等,下面給大家分享幾道比較適合吃饅頭的菜,供大家參考。
慢條斯理的把饅頭從中間撕開到三分之二的位置,用筷子將老乾媽輕輕夾起,均勻的鋪在饅頭上,咬一口!哇哦~簡直齒頰留香!回味無窮饅頭片吸收了黃油的香味,加上了香蔥的味道,烤的時候滿屋子的香味,香氣撲鼻,讓人垂涎三尺。
2樓:家博寶貝啊
需要在碗裡打入雞蛋,加入鹽,把饅頭切片,裹上雞蛋液,小火放到鍋裡煎至兩面金黃,在上面可以撒一些孜然粉或者胡椒粉,這樣吃起來會很好吃。
3樓:青楓侃
忌廉煎饅頭最好吃,首先準備好小饅頭,然後起鍋燒油,油熱至7成的時候放入小饅頭,而且也應該使用食用油,然後炸至金黃,塗抹上一些忌廉就可以吃了。
4樓:蜜蜂
平時都用葵花油煎饅頭的,但是煎饅頭之前把饅頭切成片,沾上雞蛋液再裹一層面包糠,再用油煎,這樣煎出來的饅頭外酥裡嫩非常好吃。
5樓:愛上我企鵝9啊
花生油煎饅頭好吃,因為花生油煎饅頭口感不會太膩,而且非常脆。也比較軟。
準備把饅頭換一種吃法,油煎饅頭好吃嗎?
6樓:差不多先生
我覺得油煎饅頭挺好吃的,但是的話,油煎小饅頭會更好吃。一般正常的大饅頭的話,煎起來比較困難,而且在口感上的話,是不如小饅頭來的好吃。油炸小饅頭也很好吃。
油炸小饅頭和油煎小饅頭是不一樣的。如果是油炸饅頭的話,不管是大饅頭還是小饅頭,只要掌握火候和力度,打出來的饅頭都是酥脆的。油煎小饅頭的話,就比較適合小饅頭,不太適合一般正常的大饅頭了。
.把饅頭皮撕掉,炸饅頭。我們都知道,一般的饅頭其實都是有一層表皮的。
甚至有的人吃饅頭偷的時候比較喜歡吃饅頭皮,不喜歡吃饅頭。還有的人就比較喜歡吃饅頭兒,不喜歡吃饅頭皮。所以說如果要油炸饅頭的話,我覺得把饅頭皮撕掉,再放入油鍋中去炸,這樣炸出來的饅頭就能夠炸到饅頭內部,整個饅頭都能夠被炸得酥脆。
可是如果帶有饅頭皮長的話,可能會炸不透這個饅頭。那麼整體的口感就會變得很差。<>
02.煎饅頭首選小饅頭。大家去吃炸串兒的時候,都會有小饅頭。
但是炸串攤的饅頭是用來炸的,而不是用來煎的。所以想要把饅頭換乙個吃法的話,可以自己去市場買一些念純小饅頭回家炸。你來這樣比較划算,二來的話也比較健康。
那麼買到小饅頭之後帶回家,需要準備煎東西的鍋,待油微微熱的時候,再把小饅頭放進去煎。一定要注意,火候不能過大,不然的話,小賀姿饅頭的外表已經焦黃,是內部卻沒有被炸透,這樣炸出來的小饅頭是不好吃的 。<
03.饅頭也有很多吃法,不一定侷限於傳統禪高絕的白麵饅頭。大家可以對饅頭進行二次創造,可以煎饅頭、用饅頭來做菜,這些都是可以的。
大家可以多創新一些吃法。總之油煎小饅頭很好吃,油炸小饅頭也很好吃。
7樓:蜜蜂
當然好吃的,最好是沾了雞蛋液,在裹一層面包糠,用油煎一下,特別美味。
8樓:網友
特別好吃,家裡蒸的太多了就會吃不完,這個時候就會做成油炸小饅頭。我覺得這樣做出來的饅頭特別陸李的美味,而且還可以往上面撒一源段些糖,更加雹悉譽的好。
9樓:無能為力大蒜
我覺得真的特別的好吃,嘎嘣嘎嘣脆,而且油還往外面冒,非常的香,也非常的脆。
做饅頭要放油嗎
10樓:小王子精選**
做饅頭不需要放油,具體做法如下:
準備材料:麵粉 500克、白沙糖 少許、酵母 少許、清水 適量。
1、第一步盆裡放入準備好的白砂糖,麵粉,酵母和水,用手揉成麵糰。
2、揉好後放置120分鐘,進行發醒。
分鐘後取出,撒些乾麵粉。
4、然後等待麵糰的氣排出。
5、用手把麵糰揉成一條長條。
6、用刀把長條切塊,大小要差不多。
7、小面塊要靜置20分鐘。
分鐘後,大火蒸10分鐘。
分鐘後把饅頭取出,這樣就做好了。
11樓:帝都小女子
做饅頭不需要放油,做法如下:
主料:麵粉500g,清水250g,酵母6g輔料:白糖適量。
步驟:1.準備麵粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量。
2.麵粉放入**,加白糖和6g酵母拌勻,倒入清水攪拌成絮狀。
3.用手揉直至表面光滑。
4.揉好後蓋布發酵至兩倍大。
5.將發酵好的面拿出揉勻排掉氣體,搓成長條狀。
6.切分成等份大小的面劑。
7.將面劑用手向內收,製成圓形饅頭面坯。
8.將做好的饅頭面坯靜置15-20分鐘。
9.鍋里加足冷水,將發酵好的饅頭面坯放入蒸籠,至水開後再蒸15-20分鐘後關火,等過2-4分鐘後再取出即可。
12樓:網友
加了豆油的饅頭,和麵的時候不粘手,熟了的時候還香一些哦!
13樓:網友
為什麼酒店做饅頭時,非要加一塊豬油?看完明白背後「貓膩」!
煎饅頭,對嗎?
14樓:
摘要。蒸饅頭是北方的一種麵點,把發酵好的麵糰作成饅頭形狀放在鍋具或蒸籠上蒸即可,做法簡單易學,多數家庭都會做。
煎饅頭,對嗎?
馬上為您解答。
蒸饅頭,對嗎?
對的,煎饅頭這三個字是這麼寫的。
在北方,好扒臘多家庭喜歡把吃剩下的饅頭,切成片,一片片按順序放入平地鍋裡煎,再適當的撒一些鹽,伴隨著油香春咐滑的味道,饅頭就這簡肢樣被煎出鍋了。
望謝謝。您之前發的是煎饅頭,是對的,蒸饅頭這三個字也是對的。
零星好平。蒸饅頭是北方的一種麵點,把發酵好的麵糰作成散鏈饅頭形狀放在鍋具或蒸籠上蒸指掘兄即可,做法簡唯襲單易學,多數家庭都會做。
生煎饅頭是**的吃法
15樓:windy0生活家
生煎饅頭是流行於上海、浙江、江蘇及廣東的中國特色傳統小吃,簡稱為生煎。
由於蘇州人習慣稱「包子」為「饅頭」(鄭桐古時包子本稱「饅頭」,清代方由饅頭分出),因此在蘇州生煎包稱生煎饅頭。
生煎包的發源地在蘇州,最早開業於1911年的吳苑茶館的生煎饅頭在當時最為出名,隨後流行於江浙滬一帶。上世紀20年代,生煎饅頭進入上海這個大碼乎叢和頭,由於經濟實惠,受到民眾追捧。
生煎包外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的,咬一口滿嘴湯汁,頗受上海人喜愛。成品面白,軟而松,肉餡鮮嫩,中有滷汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味,以出鍋熱吃為佳。
包子名店
1、豐裕生煎:上海名副其實的歲盯生煎大王。上個世紀70年代就已經做生煎饅頭髮家,時至今朝,生煎饅頭的生意越做越大,在全上海遍地開店。
迄今直營店有就18家,加盟店有40家,算是功成名就的國有企業。
2、小楊生煎:全上海名氣最大的私人生煎店,把半條吳江路改造成了半條生煎路。說是店,實際上連像樣的門面都沒有,只有一字排開的攤位。
但生煎饅頭出來一鍋就賣光一鍋,一不小心就得排上15分鐘的隊等下一鍋。生煎饅頭的個頭也是全上海最大的,估計乙隻就有一兩了。底焦湯多,儼然一派宗師的況味。
3、王家沙生煎:也是老牌子的國有企業,4家分店,集中在靜安區。其實最有名氣的是蟹粉小籠,製作小籠的全過程還供吃客參觀,不過早餐時間有生煎**。
若干年前,王家沙的雞肉生煎是很出名的,但那屬於非常競爭時期的非常手段。
饅頭怎麼煎好吃
16樓:詹採
<>先把饅頭切成片,把水裡放點鹽。把饅頭片沾水,然後再沾上蛋液,放鍋裡煎即可。
17樓:小安的仰望
饅頭首先可以切成薄片,然後加入適量的雞蛋,均勻的塗抹好,最後再加一些麵粉包裹好炸出來的時候味道非常的不錯,可以每天早上吃一點點,這樣的話營養非常的豐富。
18樓:小果優秀
香煎饅頭片,剩饅頭這樣做,全家都愛吃。
新春盛宴,元氣滿滿中國年新春盛宴,人人都是美食家。
原料:饅頭、雞蛋、玉公尺油、精鹽、孜然。
做法步驟:第1步、乙個凍饅頭,化凍。
第2步、切片。
第3步、雞蛋打散。
第4步、加精鹽、孜然適量。
第5步、攪拌均勻。
第6步、饅頭片依次蘸足蛋液。
第7步、炒鍋燒熱,放油,稍熱,放入饅頭片煎。
第8步、翻面煎。
調料根據自己口味新增。
把句子換一種說法 簡單,把下面的句子換一種說法,使其意思不變。
我認識田老師.談起往事,我深深感謝他播下文學的種子在那我那幼小的心田上 把下面的句子換一種說法,使其意思不變。真的有希望。賭徒 酒鬼的兒子就不能做賭徒,酒鬼。真的還有希望,賭徒 酒鬼的兒子不是隻能做賭徒 酒鬼的。真的還有希望,賭徒 酒鬼的兒子不是隻能做賭徒 酒鬼的。真的還有希望,賭徒 酒鬼的兒子不是...
把句子換一種說法,意思不變,給句子換一種說法,意思不變。
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