1樓：匿名使用者
除了原味麵條外，其他色彩繽紛的麵條都是用蔬果混制而成的，如：番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。
義大利麵的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及忌廉為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。
義大利南部的人喜愛食用幹意粉，而新鮮意粉則在北部較為流行。一般來說，意粉多用作頭菜，海搏薯鮮意粉配以白酒，而醬料濃的則配紅酒。
因陋就簡的義大利麵。
所屬菜系：義大利餐 麵包甜點。
原料：西紅柿３個、洋蔥半個、黃油１０克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、糖、雞精、義大利麵、香菇、火腿、青椒。
做法：在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收幹成醬。
鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘滲好。
起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利麵叢銀鉛，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
2樓：匿名使用者
肉醬炬意粉，我最愛，
吃義大利麵的正確方法 怎麼吃義大利麵
3樓：血刺熊貓
1、濃郁的番茄醬從碗裡倒入麵條上，一般以盤子盛放義大利麵，通過筷子攪拌將番茄醬和麵條充分的融合，使每根麵條都能沾上番茄的甜香，很多人還會配上西藍花作為配菜點綴，紅配綠，別有一番風味。
2、義大利麵的吃法要優雅，有別於泡麵和麵條，優雅的面配上婉轉的**和微醺的紅酒，這樣吃義大利麵才能讓人心曠神怡。
義大利麵怎麼吃更專業
4樓：小謝生活問答
標準義大利麵的方法：用叉子挑起3—4根意麵，用叉尖點在勺子裡慢慢旋轉叉子，捲成一口的分量，就可以乾淨地塞在嘴裡了。
關鍵是卷的分量能不能一口吃進去。外國人認為，一口吃進去剛剛好。吃不進去，放在盤子裡是不禮貌的。
湯匙雖然是輔助的，而且這樣做也是合乎禮儀的。但是據義大利人說，他們認為餐匙一般是給孩子和外國人用的，真正吃意麵的專家應該是使用叉子。
義大利麵最基本的規則就是，將雙手環繞著食物，但是不可以把肘搭在桌子上。當用叉子纏繞著麵條的時候，不要用勺子協助，這是不允許的，只可用叉子。吃麵的時候絕不可以用刀或叉子把麵條切斷來吃，義大利麵的長度大約是10英呎這渣蘆手個長度恰恰好。
在吃麵的過程中，千萬不要發出嚼面的聲音，要保證一點聲音也沒有。
吃義大利麵的如嫌歷史淵源：
義大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒，數量種類之多據說至少有500種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的義大利麵，是義大利的特色主食。義大利麵的起源簡單說有人主張起源於我國，由馬可·波羅帶回義大利，後傳播到整個歐洲。
也有人主張：當年譁沒，羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易儲存的難題，想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計，從而發明了名垂千古的著名美食——pasta（義大利麵）。最早的義大利麵約成型於西元13至14世紀，與21世紀我們所吃得義大利麵最像。
到文藝復興時期後，義大利麵的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。
義大利麵的吃法有哪些？怎樣做才能比西餐還好吃？
5樓：溫幽迷兵魔旅堡
備料：義大利麵（通心粉更佳）、鮮蝦、紅甜椒、洋蔥、蕃茄醬（小番茄也可）、配菜（還可以準備一些花蛤、魷魚圈等等）。黃油30克，西紅柿600克，大蒜5-6瓣，洋蔥100克，食鹽6克，黑胡椒粉5克，牛至葉5克，羅勒克，白糖1大勺。
<>1、西紅柿洗淨去皮，切成小丁，越小越好。2.炒鍋熱油放入紅腸、番茄醬，白糖炒成醬汁。
3.倒入適量的青紅椒，翻炒均勻。4.
倒入義大利麵和適量的聖女果。5.最後加鹽，翻炒均勻即可。
起鍋，放適量黃油，放洋蔥，喜歡的可以放點牛肉（牛肉最好切成條狀），煸炒幾下放入義大利麵。要什麼風味就加什麼醬比如義大利牛肉醬 香菇醬 黑胡椒醬 番茄醬等。去義大利吃，吃完學習回來然後做完找個義大利的朋友拍照留念看看口味一不一樣，不一樣的話你就想吃就坐飛機去吧，畢竟吃義大利麵的話去義大利比較有氛圍一點。
我們首先可以考慮在意麵加入乳酪。眾所周知，義大利有兩種名片式的乳酪，馬蘇裡拉和帕瑪森，加入其中的一種或者兩種都加，肯定會讓人嚐到濃郁的義大利味。在此之前，將義大利麵煮八分熟撈出，不需要過涼水，放在剛才準備的菜肉裡翻炒2分鐘，使義大利麵充分吸收菜和肉醬的營養併入味。
出鍋即可享受無比美味的義大利麵。若你期望自己的面到達完滿硬度，那末煮麵之水就必須得煮沸。只需這麼才幹讓義大利麵與水充沛打仗。
另一方面，煮沸的水會將讓意麵中的澱粉形態發作改動，從而使意麵愈加簡單消化。煮麵的時候加點鹽，出鍋後放冷水裡過一下，黑胡椒要選好一些的，其他的就取決於你用的肉醬了。
6樓：酸奶蜜桃酒
義大利麵的吃法有番茄義大利麵，肉義大利麵醬等。肉醬義大利麵的做法是將番茄洗淨，切碎；洋蔥洗淨，切末；大蒜去皮洗淨，切碎；青椒、黃椒和紅椒，切絲。將義大利麵放到開水鍋裡面煮熟，撈出盛出盤中。
把青椒絲、黃椒絲和紅椒絲，擺在義大利麵的周圍。炒鍋中放入橄欖油燒熱，放入肉末煸炒，再放入番茄碎、洋蔥碎、大蒜碎、芝士粉、迷迭香、黑胡椒碎、燒烤汁和鹽炒熟，澆到面上即可。
7樓：呼和浩特歐公尺奇
義大利麵一般的汁醬有番茄的，肉醬的，忌廉的，綠醬的，墨汁的，黑胡椒醬的，做法大體一樣的先煮麵然後熱醬，最後加面燴制入味，裝盤。
義大利麵怎麼吃
8樓：學海無涯回頭是案
義大利麵，質地堅韌，可以長期存放，就是烹調時要煮10分鐘之久。常見的義大利麵有肉餡炒麵，海鮮炒麵，香腸炒麵，香菇炒麵等。使用叉子吃義大利麵是一種技巧，遠比用筷子要複雜的多，用叉子挑起麵條可以稱為雜技。
技巧在於，一定要拿勺子當底託，叉住一小捆麵條在勺子裡飛速順向旋轉，這樣就可以輕易如願地吃到香美的義大利麵。
歐洲人常說，西餐的餐飲文化要歸功於義大利麵，正是因為它的誕生，才發明了刀叉和西餐的餐桌禮儀。義大利人的習慣是先將面盛到碗裡，再將醬汁澆在上面，也可加上乳酪。用你的餐叉和餐匙把醬汁和乳酪同意面攪拌均勻，吃的時候則只用叉子。
餐館會在食客的左手邊放一把食用意麵的餐叉，在右手邊放一把大餐匙。用右手拿叉子，把意麵繞到叉子上時把叉子抵在碗或盤的內壁上。不要把面大聲吸進嘴裡，而是應一口吞下叉子上的面。
一般人在遇到沒有粘著力的番茄醬或者油狀醬汁時，一定要用叉子的四個叉齒捲起少量的麵條，否則不僅可能濺出醬汁，而且一口吃不完也有失禮儀。
義大利麵有很多種形狀，根據形狀和口味大致可分為三種：長面、短面和雞蛋麵。我們平日裡見到最多的就是長面，比較像中國麵條；根據形狀的不同短面有眾多名稱，包括管狀面、筆尖面、貝殼面、螺旋麵、蝴蝶面等；雞蛋麵是小麥粉加雞蛋揉制而成的麵條，更富彈性和口感。
9樓：網友
你可以買點肉，切點肉絲，把肉絲炒香，以後放點胡蘿蔔，這些都是炒香，然後再放點青菜一起炒，這樣子非常美味，又營養。
中國人少的適合露營的地方,中國人少的適合露營的地方
你這個範圍太廣了，每個地方都有適合露營的 露營需要的東西有哪些？頭燈 蓄電池燈 帳篷 防潮墊 睡袋 隨身藥品 火柴和打火機 充足的食品 保暖用的衣物 刀等。1.帳篷，季節上分三季帳 四季帳和高山帳，人數上分單人 雙人 三人 多人帳。春夏秋普通休閒露營活動選擇鋁杆三季雙人雙層帳即可。2.睡袋，從外觀上...
怎麼抄面才好吃，抄面要怎麼做才好吃？
小白菜 肉絲 香菇絲。下面，少許硬一點。撈出，放冷水衝，漓幹水分。大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加麵條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽 胡椒 少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麵條抖鬆，麵條和作料儘量拌勻，白菜不能黃。備註 1 吃炒麵的時候加點上好的醋。2 裡脊肉切細絲，加...
中國人適合去國外居住嗎，柬埔寨哪裡適合中國人居住
還是要看個人，能不能適應那裡的生活習慣，語言差異，政策方面也會不一樣 柬埔寨 適合中國人居住 首推西港 金邊。這兩個城市一個是柬埔寨唯一的經濟特區，另外一個是柬埔寨首都政治經濟各方面的中心，不管是從繁華程度，還是文化程度，都是在柬埔寨經商居住的首選。目前，超100萬華人在柬，其中更集中於西港和金邊。...