1樓:網友
抗生素能讓雞快速長大,人吃了這種雞肉,對身體危害很大,抗生素在人體內大量存留,會增加身體的耐藥性,不利於身體健康。
2樓:阿樂秋季雨
是有一定的危害,因為這樣的一種抗生素雞體內會有著一定的物質,對我們的身體會造成一定的意思。
3樓:劉心安兒
還是比較嚴重的,這樣的話就會導致人們出現食物中毒的情況,而且也沒有辦法汲取雞肉當中的營養物質,同時也會影響身體素質,會出現消化不良的情況。
抗生素是否也會影響雞的質量?
4樓:雲無心
激素之外,人們關注的另乙個焦點是抗生素以及其他藥物的使用。養雞場使用抗生素,就像人病了要吃藥一樣,並非不可接受。如果抗生素殘留過多,的確會帶來許多問題,這也是現代養殖業中備受關注的方面。
世界各國對於養殖中允許使用的抗生素、用量、用法,都會各有規範。符合規範的使用,對健康的影響小到可以忽略。人們關注的是否「濫用」,只能由監管來解決。
此外,抗生素也並不便宜,「過度濫用」也不見得能為雞農賺更多的錢。至於新聞中提到的「毒死蒼蠅」,一方面養雞場本來就需要保持潔淨。蒼蠅蚊子亂飛的環境骯髒環境可能導致雞更容易生病,雞場有動力去改善環境衛生。
飼料也可能加滅蠅胺,不過它毒性的極低,從飼料給藥也是安全方式。它的使用量本來就低,被雞吸收的只有一小部分。被吸收的部分經過代謝和排洩,在雞肉中也就基本上沒有沉積了。
5樓:網友
抗生素作為飼料新增劑應用於畜牧業已經有四五十年的歷史了,長期使用抗生素雖然提高了畜禽生產力,但也造成了藥物殘留、耐藥菌產生、動物免疫功能下降等危害,甚至威脅到人們的身體健康。
近日,國內某全國發行的報紙上刊登一則雞蛋廣告,宣稱所賣雞蛋內絕無抗生素。商家如此宣傳,似乎正暗示了市場上**的大部分雞蛋都含有抗生素。一石激起千層浪,隨後便有**報道,其實雞蛋中含抗生素在業內早已不是秘密。
據悉,為防止雞生病,國內很多養殖場都會在飼料中新增抗生素。飼料中的抗生素會在雞體內沉積,內臟、雞肉、蛋內都會有抗生素殘留。
雞蛋裡能否含有抗生素?含抗生素雞蛋對人體健康有沒有影響?帶著這些疑問,筆者走訪了在食品檢測領域具有豐富經驗的知名第三方檢測機構pony譜尼測試,請專家代為解答。
pony譜尼測試專家指出,在農業部發布的《飼料藥物新增劑使用規範》中已明確定出各種新增劑的規定使用量及使用階段,這其中便包括部分抗生素。動物飼料新增抗生素能幫助動物預防疾病、促進生長,提高產量。但抗生素殘留會對人體健康產生很多不利影響。
人長期食用含抗生素殘留的動物性食品後,藥物不斷在體內蓄積,對人體產生毒性作用和耐藥性;此外還可能導致人體腸道內正常菌群失調紊亂,以及過敏反應等。
雞蛋裡的抗生素,目前沒有專門的檢測標準,主要是根據無公害食品或綠色食品的標準對雞蛋進行檢測。至於不在國標內的其他品種抗生素,則無法進行準確評估。
抗生素殘留一直是我國畜產品出口受阻的主要原因之一。pony譜尼測試專家建議廣大畜產品生產經銷商家,應努力提高養殖水平和衛生標準,減少飼料中四環素、金黴素、土黴素、磺胺類、恩諾沙星等各類抗生素新增。對於各類動物性食品中的抗生素殘留,宜藉助檢測手段及時瞭解並控制其含量限值,提公升產品聲譽,保障百姓健康安全。
6樓:及飛桖
我只知道若人通過雞間接攝入過量抗生素危害一定很大。濫用抗生素的危害應該是人盡皆知了。
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