1樓：匿名使用者
所謂膳食纖維，包括了所有不能在小腸中被吸收、能夠進入大腸當中的食物成分，主要是各種可吸收澱粉以外的碳水化合物，包括了纖維素、半纖維素、各種植物膠質和微生物膠質，廣義來說還包括了糖醇和低聚糖之類物質，甚至包括不能在小腸被消化吸收的抗性澱粉。
看這個定義就知道，膳食纖維的入選關鍵，是在小腸能否被消化吸收，能不能進入到大腸當中。而是否塞牙、是否剌嗓子，根本不是膳食纖維的評判標準。所以說，一種食物看起來有筋，不等於它是高纖維食物；一種食物沒有筋，吃起來並不刺嗓子，也不代表它的纖維含量不高。
一般來說，對於嫩莖葉花薹類蔬菜而言，野生蔬菜含量比栽培蔬菜的纖維含量高，深綠色蔬菜要比淺色蔬菜的纖維高。比如說，大白菜的纖維含量為，綠色濃重的小白菜和油菜則是。白色菜花是，綠色的西蘭花是，而脆生菜只有。
若論纖維低的蔬菜，通常要數是果實類的蔬菜，比如番茄(纖維含量黃瓜(冬瓜(什麼的。
2樓：健康快樂多
我知道的一種膳食纖維是穀物外殼破壁粉，裡面有維生素礦物質等容易被人體吸收。
3樓：巴位元健康科技
健康生活吃出來，只為讓你擁有更健康的自己。
膳食纖維的蔬菜有哪些 膳食纖維的蔬菜簡述
4樓：生活小常識
1、蔬菜都含有膳食纖維，只是含量高低不同而已，一般來說，菌類、藻類，像海帶，一些葉類菜、莖類的蔬菜，像白菜、蒜苗、豆芽、芹菜，瓜類，像南瓜、苦瓜這些都含有豐富的膳食纖維。
2、所以，要想補充膳食纖維就多吃點蔬菜，一般我們建議每吃非澱粉蔬菜一斤左右，澱粉蔬菜就是我們通常講的薯類，也是含有膳食纖維的，比如說紅薯，它纖維比較豐富，有利於預防便秘。
哪些蔬菜富含膳食纖維？為什麼這麼說？
5樓：曉宇的搞笑理念
哪些蔬菜富含膳食纖維？為什麼這麼說？在常見的蔬菜中，鮮豆類（豌豆、蠶豆等）和粗糧食品（小公尺、蕎麥、黑公尺等）的膳食纖維含量較高，達到16%和14%。
細糧（虧山大公尺）、蔬菜和水果的膳食纖維含量較低，不到10%。膳食纖維含量最高的是幹豆類（幹黑豆、幹黃豆、幹綠豆等），平均達36%。新鮮豆類、薯類和蔬菜中的可溶性膳食纖維含量較高，糖尿病或高血壓患者可以多選擇這些食物；而幹豆類和粗糧食品中的不溶性膳食纖銷弊中維含量較高，想**或被便秘困擾的人就多吃點。
<>膳食纖維對人體健康有什麼好處？哪種蔬菜的膳食纖維含量比較高？膳食纖維對人體健康非常重要，其實膳食纖維不僅僅是蔬菜，很多食物中也有豐富的，只要飲食均衡形式多樣，就能獲得豐富的膳食纖維，膳食纖維對腸道健康的主要作用，可以起到潤腸通便的作用，如果吃的太多，但膳食纖維可能會影響營養物質的吸收，所以，纖維多不一定好。
膳食纖維可以促進胃腸蠕動，縮短糞便通過時間，增加排便次數、體積和速度，減輕腸道壓力，釋放大腸內容物，為結腸菌群提供可發酵的底物，從而減少便秘、痔瘡等腸道疾病的發生。便秘對人體最大的危害是毒素在腸道內的堆積，久而久之容易誘發結卜鬧腸癌。膳食纖維可以預防便秘，也能最大程度地預防結腸癌的發生。
在這個以瘦為美的時代，肥胖不僅會影響個人形象，還會影響身體健康。肥胖是糖尿病、高血壓、高脂血症等疾病的誘發因素。將體重控制在一定範圍內，更有利於健康。
雖然減輕體重的方法很多，但必須保證食物中足夠的膳食纖維的攝入量。膳食纖維可以吸收水分並膨脹，尤其是水溶性膳食纖維具有更強的吸水性。膳食纖維進入胃部後吸收水分形成高粘度的溶膠或凝膠，產生強烈的飽腹感而減少食物的攝入，降低脂肪在小腸的吸收率而起到**的作用，現在膳食纖維已經成為國際上推薦的純天然**食品。
含有膳食纖維的蔬菜
6樓：清正還甜美灬雪花
膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素，主要來自於植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。
指導意見：膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。糙公尺和胚牙精公尺，以及玉公尺、小公尺、大麥、小麥皮（公尺糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧；此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。
膳食纖維是植物性成分，植物性食物是膳食纖維的天然食物**。
糙公尺和胚牙精公尺，以及玉公尺、小公尺、大麥、小麥皮（公尺糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧以及根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。
指導意見：隨著人們對膳食纖維與人體健康關係的認識的不斷深入，一些高纖維食品越來越受到青睞，菌藻、果蔬在膳食結構中的比例逐漸增加。
含膳食纖維的主食主要有穀類，如大公尺、小麥、燕麥、玉公尺等。後兩者纖維含量更高些；動物類食物含有肌纖維，其中纖維含量較高的是牛肉；蔬菜中纖維量較高；豆類也含有很高的纖維。如黃豆、蠶豆、花生等；瓜果類中纖維含量也較高。
不屬於膳食纖維的是什麼
7樓：帳號已登出
下列不屬於膳食纖維的是(ce)。
a．果膠
b．纖維素
c．蔗糖
d．半纖維素
e．麥芽糖
膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。因此，曾一度被認為是一種「無營養物質」而長期得不到足夠的重視。然而，隨著營養學和相關科學的深入發展，人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。
以致於在膳食構成越來越精細的今天。
膳食纖維更世虛成為學術界和普通百姓關注的物質，並被營養學界補充認定為第七類營養素，和傳統的六類營養素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質與水並列。約萬餘年前，最早的農業社會建立後，人們在開始選擇高脂肪動物食品的同時。
仍大量食用高纖維的植物性食物充飢。直到發明了穀類粗加工工藝後，埃及人第一次吃上了「白麵包」。以後，注重健康的古希臘人發現吃全穀粒黑麵包時大便增加。
此後，在一段很長的時期內，人們對膳食的興趣，反覆遊弋於「粗糧」與「細糧」之間。
直到20世紀60年代，幾位英國醫生報道某些非洲國家的居民，由於食用高纖維食物，平均每日粗纖維攝入量高達35～40克，糖尿病、高脂血症等疾病的發病歷歷率比膳食纖維攝入量僅為4～5克的歐美國家的居民明顯降低。由此，重新喚起了人們對膳食纖維肢返搜的興趣，並開始系統的研究。
生活中那哪些主食和蔬菜中含有較多的膳食纖維？
8樓：金融師
生活中人們食用的食物含有高膳食纖維多的食物，有燕麥，蕎麥，玉公尺，團耐小公尺，高粱等主食，芹菜，生菜，韭菜，油菜，筍類，白菜，蘿蔔，蘑菇，木耳，海帶等滑脊蔬菜這些都是高膳食塌讓春纖維的食物。
9樓：是老趙啊
含膳源信和食纖維的蔬菜只有韭菜，芹菜，竹筍和各種脫水蔬菜。豆類，大豆坦遲、紅豆、綠豆、黑雹盯豆等也含有豐富的膳食纖維。大豆中的低聚糖還能促進腸道有益菌生長。
10樓：夏見冬
像芹菜，菠菜，手宴純西蘭花，畢咐燕麥，綠豆黑公尺高祥數粱，這些都是高纖維的食物，很多蔬菜都富有膳食纖維，只不過含量不一樣。
11樓：是柒先生呀
高纖維食物是指槐此悉含膳食纖維較多的食物，具有增強腸道蠕動，促進排便等作用。下列食物中富含膳食纖維：
1.粗糧類：如小公尺、玉公尺、高粱、燕麥、鉛乎蕎麥等。
2.蔬菜類：如韭菜、芹菜、油菜、白菜、蘿蔔、筍類等。
3.水果類：多種鮮果及乾果。
4.菌藻類：如紫菜、蘑菇、木耳、海帶等。
5.其他：如各種幹豆類、魔芋、果膠等。
膳食纖維是一種多糖，既不能被消化吸收，也無法產生熱量，是人體必不可少的第七類營養素。膳食纖維分為可溶性和不可溶性，有預防便秘、控制體重、預防結腸癌和直腸癌、預防痔瘡、控制血糖、降低血脂、預防冠心病等功效。但不可過量攝入，其有阻礙、延緩消化、吸收的***，攝入過量會導致腹部不適，同時影響蛋白扒悉質的消化，鈣、鐵的吸收等。
存在於DNA中而不存在於RNA中的糖類以及存在於植物細胞質而
a 核糖為單糖，是存在於rna中而不存在於dna中的糖類，糖原為動物多糖，a錯誤 b 脫氧核糖為單糖，是存在於dna中而不存在於rna中的糖類，纖維素為植物多糖，組成植物細胞壁而不位於植物細胞質，b錯誤 c 核糖為單糖，是存在於rna中而不存在於dna中的糖類，麥芽糖為植物二糖，位於植物細胞質，c錯...
維生素主要存在於蔬菜和水果中，它能促進人體生長髮育，預防疾病
由維生素c 化學來式為自c6h8o6 的化學式可bai知，可表示維生素 duc這種物質 維zhi生素c是由碳 氫 氧三dao種元素組成的 1個維生素c分子 1個維生素c分子是由6個碳原子 8個氫原子 6個氧原子構成的等 合理即可 故答案為 1 維生素c是由碳 氫 氧三種元素組成的 2 1個維生素c分...
盤點幾個被人目擊到的奇異生物，存在於地球
我也想問這個，就是比較像宮崎駿那種畫風的，而且主角好像在一個飛在天上的島上，島也是一個生物 地球上真的有 海底人 存在嗎？地球上是否僅存在我們人類這一種智慧動物呢？在過去一段很長的時間內，人們的回答都是肯定的。但進入20世紀以後，根據科學家和探險家的考察，認為地球上還存在著另一種神祕的智慧動物 海底...