如何學會做蛋羔
1樓：網友
去蛋糕店做學徒，再買幾本做蛋糕書看看。這樣有經驗容易上手。
做蛋羔用什麼牛奶?
2樓：匿名使用者
用鮮牛奶最好，如果沒有鮮牛奶可以用巴氏殺菌的純牛奶。
不要用調味牛奶或者牛奶飲料，至於品牌無所謂，度的都是牛奶。
3樓：
建議用進口的，更為醇香，比如安佳、**。
蛋羔上的忌廉是用什麼做的??
4樓：離之火
我乙個朋友告訴我。那種鮮忌廉。
其實是拿鮮奶和雞蛋青。用打蛋器打出來的。有很多空氣。
純忌廉，就是乳脂肪。
5樓：網友
鮮忌廉超市有得買的。
買來以後要打發才可以。
蛋哄羔雜做
6樓：靜聽冬雨
四川名吃蛋烘糕。
蛋烘糕是用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻(也有用白糖、蜂蜜調製的),在平鍋上烘煎而成。烘烤加入芝麻、核桃仁、天生仁等不同餡心，也可加入各種自己喜愛的肉餡或菜餡，豐富了蛋烘糕的內容。
原料/調料]
麵粉500克、雞蛋250克。金鉤50克、豬肥瘦肉500克。紅糖300克、優質醬油60克、豬板油100克、味精6克、水豆粉10克、熟菜油少許、蘇打20克。
製作流程]1．制糕坯液。將麵粉倒入陶盆內。紅糖用開水化成汁，濾去雜質，倒入麵粉中。
雞蛋打破，蛋液倒糖水中，勿粘乾麵粉。然後用木棒攪拌均勻，再加蘇打(先用水調過)，繼續攪拌成麵糊狀，靜置。
2．制餡。去掉金鉤的雜質和蝦皮，用紹灑浸漬。豬肉剁細，用水豆粉上漿。豬板油在鍋中熬出油，去油渣，將豬肉倒入鍋中炒，放醬油續炒後，放金鉤炒轉，起鍋前放味精。
3．包餡烘烤。特製的直徑約12釐公尺、高約2釐公尺、有益的小圓銅鍋，置小烤爐上。用油刷蘸熟菜油少許塗銅鍋內，舀50克糕坯液入鍋中，?：
爐烘烤約30秒鐘，即將餡舀進糕的面上，蓋好蓋，再烘烤30餘秒鐘即熟。取下，將糕對摺成半圓形即可。
7樓：網友
用3個雞蛋，打散，加3茶勺麵粉，蔬菜切碎，蔥切碎。
全部加一起攪拌一下。用不沾鍋最好是平底鍋，油熱以後，加入。
然後就用小火慢慢烘到所有蛋液凝固。
蛋羔店名設計
8樓：網友
首先必須指出你的字打錯了 其次店名需要與店裡賣商品有關聯 並且要時尚好記 說以要儘量簡短些 所以一樓的可以排除 而二樓的根本不知道在說什麼- -所以不予考慮。
現在糕點店不是麥香園就是麥香城 一成不變。
個人覺得 愛天使 或者 丘位元 不錯 畢竟連神都是賣糕的。
喜歡吃蛋羔上的忌廉好嗎？
9樓：
忌廉一般很難消化。
10樓：網友
正常的，沒什麼，別天天吃就好。
11樓：手機使用者
不好，蛋糕上的忌廉多為人造好油。
送女孩蛋羔大的好還是小的好
12樓：匿名使用者
中等的補要太大也補要太小最好了。
主要看你買的什麼蛋糕。
我建議如果她喜歡吃巧克力的話。
就做那種貴的中等大的巧克力蛋糕。
13樓：瀉玉
哈哈，兩個人吃的話，當然小的可愛的好啦o(∩_o~
主要是要給女友乙個surprise嘛~只要有特色大小都好。
14樓：北冥乘海生
小點吧 女孩喜歡精而細的 而且女孩吃不多 又都要保持身材 當然不是點心那麼小的啊。
15樓：網友
當然是小的咯，不過也得看是就你和她還是有起他的人。
16樓：匿名使用者
哈哈，兩個人吃的話，當然小的可愛。
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