1樓：間七知識工作室
粘糯公尺。因為在製作珍珠丸子的時候必須保證它的口感，如果使用粘糯公尺，可以使它更有嚼勁，口感更好，普通的大公尺達不到這樣的效果。
2樓：陽陽小答主
製作珍珠丸子是要粘糯公尺的，因為大公尺根本做不出來珍珠丸子，只有糯公尺做出來的珍珠丸子才有彈性。
3樓：魅力生活記
使用粘糯公尺，因為製作珍珠丸子粘性越好做出來越滑，還會帶有糯公尺的香味口感非常的好。
4樓：網友
那用粘糯公尺，因為粘糯公尺能夠很好的把那些所需要的材料給他粘在一起，是糯公尺丸子，吃起來有口感，看起來也很美味。
珍珠丸子都需要哪些材料，糯公尺需要泡多久？
5樓：乾萊資訊諮詢
糯公尺提前泡3小時以上。做法如下：1、糯公尺提前泡3小時以上（可以放冰箱冷藏過夜），濾幹水分備用。
2、肉泥做成丸子，滾上一層糯公尺，放到盤子裡。可以用紅蘿蔔末或枸杞在頂上做裝飾。
3、蒸鍋水燒開，放入做好的丸子，大火上汽後轉中火，蒸30分鐘。
珍珠糯公尺丸子吃起來口感沒有肉是什麼
6樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：珍珠糯公尺丸子是一種由糯公尺粉和珍珠粉製成的糕點，口感沒有肉是因為它沒有加入任何肉類成分。原因：
1.珍珠糯公尺丸子是一種素食糕點，沒有加入任何肉類成分，所以口感沒有肉。2.
珍珠糯公尺丸子的主要原料是糯公尺粉和珍珠粉，它們的口感比肉類柔軟，所以口感沒有肉。解決方法：1.
如果想要讓珍珠糯公尺丸子有肉的口感，可以加入一些肉類成分，比如豬肉、雞肉、牛肉等，這樣就可以讓珍珠糯公尺丸子有肉的口感了。2.如果不想加入肉類成分，也可以通過改變糯公尺粉和珍珠粉的比例來改變口感，比如增加糯公尺粉的比例，這樣就可以讓珍珠糯公尺丸子口感更有嚼勁了。
做法步驟：1.將糯公尺粉和珍珠粉混合攪拌均勻，加入適量的水，攪拌均勻，形成糯公尺糊。
2.將糯公尺糊放入模具中，用拍麵杖拍扁，放入冰箱冷藏，冷藏至糯公尺糊凝固。3.
將凝固的糯公尺糊取出，切成小丸子，放入沸水中煮熟，煮至丸子變軟即可。個人心得小貼士：1.
在攪拌糯公尺粉和珍珠粉時，要儘量攪拌均勻，以免影響口感。2.在拍扁糯公尺糊時，要儘量拍扁均勻。
珍珠糯公尺丸子吃起來口感沒有肉是什麼
7樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：珍珠糯公尺丸子是一種常見的中國傳統小吃，由糯公尺粉和珍珠粉製成，味道香甜，色澤漂亮，口感軟糯，是孩子們最銀寬喜歡的零食之一。但是有些珍珠鋒並亮糯公尺丸子吃起來口感沒有肉，這是因為它們缺乏肉類的營養物質。
解決方法：1. 將珍珠糯公尺丸子的原料加入少量的肉類食材，比如豬肉、雞肉、魚肉等，以增加營養物質。
2. 將珍珠糯公尺丸子放入油鍋中炸至金黃色，以增加口感。3.
將珍珠糯公尺丸子放入蒸鍋中蒸熟，以保持其香甜口感。個人心得：珍珠糯公尺丸子是一種很受歡迎的小吃，但是如果想要讓它們口感更加豐富，就要把少量的肉類食材加蔽純進去，並且控制好油炸和蒸熟的時間，以免珍珠糯公尺丸子變得太軟或太硬。
這樣，珍珠糯公尺丸子的口感就會更加豐富，有肉的營養物質，可以讓孩子們更加健康。
珍珠糯公尺丸子糯公尺泡多久
8樓：乾萊資訊諮詢
糯公尺用清水浸泡4個小時就可以了，珍珠糯公尺丸子做法如下：
主料：香菇10朵、糯公尺1小碗。
調料：食鹽1茶匙、雞精少許、料酒1勺、生抽2勺、蠔油1勺、澱粉2茶匙、調和油少許、雞蛋1個、麵包糠適量。
1.在豬五花肉餡中，磕入乙個雞蛋，加料酒、澱粉、鹽，拌勻。
2.加入麵包糠，拌勻。
3.加入剁碎的香菇、蔥薑末。
4.加生抽、蠔油、雞精。
5.將肉餡和調味料充分拌勻。
6.糯公尺洗淨，加水泡4小時，控幹水分，加少許油，拌勻。
7.將肉餡用手和條匙擠成肉圓形肉丸子。
8.將肉丸放入糯公尺中，均勻滾粘一圈糯公尺，放入蒸盤中。
9.蒸鍋上爐，等上汽後，將裝有糯公尺丸子的蒸盤放入。
10.大火蒸十五分鐘，即可上桌食用。
珍珠丸子怎麼做不會散，糯公尺要泡多久？
9樓：網友
珍猜慶珠丸子是一道由糯公尺而製作成的家常菜，用糯公尺做出來珍珠丸子好吃又不膩，最近就想用糯公尺做道珍珠丸子來解御巨集解饞兒，那麼，做珍珠丸子怎麼做好吃呢？一起來看看糯公尺珍珠丸子最簡單做法吧。
一、糯公尺一般泡多久最好。
糯公尺最佳浸泡時間為：瀝水時間30分，浸泡時間40分，公尺和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右。這樣泡出來的糯公尺，色澤潔白、有光澤，具有糯公尺特有的香氣，口感黏度適中，精而不爛。
二、3分鐘輕鬆掌握糯公尺珍珠丸子粘而不散的方法。
珍珠丸子的做法。
食材：肉糜200克，土豆1個，鹹蛋黃5個，香蔥5根，姜1塊，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙，蒸魚豉油。
1湯匙，料酒1/3湯匙，雞精。
1/3茶匙，黑胡椒1茶匙，食用油。
1湯匙，糯公尺1小碗。
珍珠丸子怎麼做不會散。
1.原料圖。糯公尺用水泡三小時。
2.土豆切丁，碎一點。香蔥切末，姜磨泥，和肉糜混合。
3.糯公尺瀝乾水，豬肉加土豆穗拆握和所有調料一起混合攪拌上勁。靜置一會再次攪拌上勁。
4.取一團肉糜，包上半個蛋黃用手來回摔圓(類似做獅子頭)。
5.滾上糯公尺，沾均勻即可。
6.做好的珍珠丸子碼放在籠裡，蛋黃丁裝飾，中火蒸25——30分鐘即可。
7.用香蔥點綴上面即可上桌。
珍珠丸子湯的做法。
食材：珍珠丸子350克，南瓜絲200克，油適量，鹽適量，高湯。
適量，蔥適量，調味鮮適量。
1.食材；蒸熟的珍珠丸子，南瓜絲，。
2.高湯小半碗，<>
3.鍋裡倒進高湯燒開，<>
4.放進南瓜絲，<>
5.放鹽半南瓜絲煮熟，<>
6.調入香蔥和調味鮮燒開，<>
7.蒸好的珍珠丸子裝碗裡，<>
8.倒進剛燒好的南瓜絲湯即可上桌。
珍珠糯公尺丸子糯公尺泡多久
10樓：丫丫
那要看多少公尺的哦！不過也要泡乙個晚上。
我有個方法，用盤子泡糯公尺，同等時間會快一些，親自試過。
如果還想快就用溫水泡幾個小時就好了。千萬別用熱水。泡了就後悔。
豬肉丸子用麵粉還是糯米粉,炸肉丸子為何要放糯米粉
你好，做豬肉丸子不需要放麵粉或者糯米粉，其做法如下 取準備好的500克豬肉，澱粉100克，雞蛋2個，蔥花油鹽少許，油約500克，醬油50克先將豬肉剁碎，放入雞蛋，澱粉，攪拌均勻，油燒至九成熱，將肉餡捏成圓形，放入油鍋，炸制金黃色即可。希望對你有所幫助。澱粉，最好再放上個雞蛋 放澱粉吧，多放點，然後抓...
做章魚小丸子到底用的是麵粉，還是澱粉
低筋麵粉 章魚丸子粉 大型超市或網上 最好低筋粉，或者中筋粉摻玉米澱粉 章魚小丸子是用什麼粉做成的？用的是低筋麵粉。準備材料 低筋麵粉 80克 水 150克 雞蛋 1個 油 1勺 胡椒粉 1勺 鹽 1勺 章魚 30克 熟玉米粒 30克 包菜 30克 熟豌豆 30克 泡打粉 1 4小勺 木魚花 適量 ...
學習幻燈片製作，到底是要學什麼
幻燈片製作軟體很多，常用的如 powerpoint等。ppt設計需要學習哪些內容 1 ppt的基本操作 2 處理技術，比如學會初步使用phtoshop或光影魔術手之類的軟體 3 學習一下音訊處理 這樣可以使你加入的音訊在質量上上一個層次 4 去網上搜一些別人做的質量較高的ppt欣賞並學習 5 色彩搭...