醋栗是什麼?怎麼吃?醋栗是什麼東西

2025-02-16 09:55:24 字數 2677 閱讀 2509

1樓:以心

醋栗為醋栗科植物山麻子的果實,漿果球形,徑7~9公釐,紅色,果期7~8月,採取成熟果實,曬乾。生於雜木林或針闊混交林中。分佈我國東北、華北、山西、陝西、甘肅等地。

歐洲人自中世紀起來就拿來享用的夏季漿果,採收季節非常短。又名燈籠果,近圓形或橢圓形,成熟時果皮黃綠色,光亮而透明,幾條縱行維管束清晰可見,比較小,花萼宿存,很像燈籠,故名燈籠果。我國各地野生醋栗很多,栽培的種類和品種是從外國引入的。

醋栗怎麼吃:1、入口即實當然是最美味、最新鮮的的使用方法,果肉中的營養物質得以最大限度的保留,既營養又健康,不過一定要注意清洗乾淨,不然會有農藥殘留。

2、將醋栗做成果酒可以使醋栗得到長期儲存,這樣做出來的果酒不僅入口甘甜、回味悠長,也極具保健作用,沒事來上一口,那滋味,用一句來形容「美極了」。

3、醋栗還可以加上蛋和麵粉做成果香濃郁的醋栗卷。搗碎後做成醋栗果醬,經過特殊工藝加工後做成醋栗膏。

4、普通百姓人家還將醋栗泡水喝。

5、蘇式糕點裡面也常常放入醋栗製成美味可口的小點心。

2樓:世刀真風水

它各種營養的含量比一般的水果都要高,而且特別全面。像什麼微量原素鐵磷鉀鈣鎂,維生素c 有機酸糖蛋白質脂肪,樣樣都有。那除了這個營養全面以外還有什麼特點呢。

醋栗的果肉含有很多絮狀物,其主要成分其實就是果膠,對胃粘膜有很好的保護作用,據說用醋栗做的果凍,根本就不用新增人工果膠一類的物質,但凍兒的效果卻非常好。另外,它的口感也非常的好,並且甜酸適度。它還有乙個好處就是,這種果實屬於低糖水果對中老年有糖尿病和三高人群吃了有保健作用,這個含糖量最高不超過11%。

這三高的人群和糖尿病人能多吃幾口的水果可沒有幾個,而這醋栗就恰恰是個例外,它的果糖含量相對比較低,一般在5%到11%之間,所以吃起來就沒有那麼多的問題。而對於正常人來說,您就是把醋栗當飯吃,並且吃飽了也不會出現什麼胃痛,胃酸,胃寒等不良的現象。這個可不是哪個水果都有的特點。

它還有美容功效,這個也是醋栗的乙個突出的特點,別看這小小的果實不起眼,但是你只要把它吃下去,或者直接塗抹在**上,果膠物質就會起到很好的保護**的作用。另外,對於喝酒的人來說,這個醋栗也是乙個非常好的東西。

醋栗是什麼東西

3樓:清寧時光

醋栗又叫燈籠果,是醋栗科植株山麻子的果實,其顏色為紅色,形狀為圓球形,口感酸甜,具有食用、藥用以及觀賞、經濟價值,養殖醋栗時可以在春夏季節對其整形修枝,併為植株噴灑特普唑藥劑防治病蟲。

1、醋栗

醋栗是醋栗科植株山麻子的果實,適合生長在溫暖溼潤的環境中,由於其體型為圓球形、顏色為紅色,與燈籠較為相似,所以也被稱為燈籠果,具有較強的抽枝能力,壽命在八年左右。

2、整形修枝

養殖醋栗時要在春季初期、以及夏季對其進行整形修枝,將無用枝、徒長枝、病蟲枝、密集枝剪去,讓醋栗可以萌發側枝用於結果。而且夏季修剪要在花期後進行,以免影響醋栗產量。

3、病蟲防治

醋栗在生長的過程中,容易患上白粉病,此時要向葉片上噴灑特普唑藥劑,消除病菌,如果醋栗遭受透翅蛾侵害,則可以將蟲害枝條剪去燒燬,並向植株噴灑馬拉硫磷稀釋溶液,消滅害蟲。

醋栗是什麼東西 醋栗是啥

4樓:溫嶼

1、醋栗是醋栗科植物山麻子的果實,呈半透明狀,有圓形、橢圓、梨形等多種形狀,其顏色還有綠色、紅色、白色、紫色、黑色等,味道有甜有酸。新鮮的醋栗可作為水果或甜點來食用,未成熟的醋栗可以用來做餡餅或用於烹飪。

2、醋栗含有人體所需的18種氨基酸營養成分,可以直接食用,也可以做成罐頭、果醬、釀酒、飲料等食品,還可以製成中藥,藥用價值也非常高,食用後對人的身體健康有非常多的好處。

3、需注意,過於柔軟、乾癟的醋栗不要食用,有淤傷、果汁外洩的醋栗也不要食用。儲存醋栗時,可放進冰箱中冷藏保鮮。

什麼是醋栗

5樓:竹報平安

醋栗,是醋栗科醋栗屬植物。

醋栗為落葉灌木,株叢矮小、開張,新梢上佈滿銳利的刺。分枝力和延長枝生長勢均弱。一般株叢基部都有發達的基生芽,每年都可萌發出基生枝,因此基生枝抽生能力強,常從乙個株叢內發出50個以上的枝,因而影響多年生枝的生長勢及壽命。

醋栗壽命一般為7至8年,盛果枝齡為3至4年。

醋栗新梢下半部是葉芽,中上部多形成花芽。花芽為混合芽,芽內花單生或2至3朵花聚生。結果後形成短果枝群或花束狀果枝。短果枝壽命2至3年,以第一年漿果最大,故應經常更新。

最早由俄羅斯僑民引入黑龍江省,但是一直以來尚未大面積推廣。隨著人們對其營養價值的逐步認識,醋栗在黑龍江省的發展很快。醋栗品種主要分佈在我國東北、西北地區。

尤以黑龍江省分佈最為廣泛,遼寧分佈亦較廣,其栽培面積佔全國栽培面積的85%以上。醋栗果實維生素c含量高、風味獨特、色澤好。除了可以用於鮮食外,還可以用來加工飲料、果凍、蜜餞、果汁等。

此外,醋栗亦具有較高的藥用價值。然而,由於醋栗在我國發展相對較晚,所以品種資源比較稀少,大多數是原始引種的品種型別,優劣各異。

醋栗果樹體抽生基生枝的能力強, 產量高,定植後第2年開始結果。5月中、下旬開花,果實南方5月底,北方6月下旬至7月開始採收,較其他果類早上市,而且耐貯運。

醋栗可耐零下40度低溫和零上42度高溫,一年栽培,可收益15年以上。由於株型矮小,呈傘狀,既適合規模化大口栽培,又可在花園、陽臺、樓頂零星栽培。

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