1樓：最愛好好學習上
這需要看是儲存什麼東西，陰涼庫要求溫度在20攝氏度以下，正常的物品儲存一般要求溫度在25攝氏度以下，溼度控制在30%-70%左右。
食品儲存倉庫有什麼要求？
2樓：夜白暮黑
食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。
倉庫內要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛生，經常開窗或用機械通風裝置通風，保持乾燥。
做好食品數量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質、發黴生蟲、有毒有害、摻雜。
做好食品數量、質量入庫登記，做到先進先出，易壞先用。
3樓：小貝太狼
餐飲原料的倉庫又稱原料貯藏室，每天要接收存貯和分發大量的食品等原料。但是，不少飯店、餐廳對貯藏室的設計工作卻不太重視，如允許其他部門佔用貯藏室面積，或各個食品貯藏室相隔很遠，甚至分散在各個不同的樓面，因而影響倉儲控制工作。
4樓：普紊聊院謂沽
看你是哪一類食品了，
5樓：手機使用者
看你是哪一類食品了，常規食品可以使用智慧型重力貨架來管理，磐石電氣出品的智慧型倉儲裝置，它採用物聯網式精準稱重原理，可以識別感知貨物的重力，從而即時把控庫存資料，比較適合儲存食品和食品原材料。如果是需要冷藏的食品，這款貨架也適用的，最低可以承受零下10度，如果需要更低的溫度，可以找磐石電氣這家公司定製。
6樓：春來茶館
1、 食品要上架，離地面至少15釐公尺，離牆面至少5釐公尺。
2、 儲存溫度和相對溼度應當符合以下要求：
3、 乾貨儲存——溫度10攝氏度到21攝氏度；相對溼度50%到60%。
冷藏儲存——溫度5攝氏度或者更低；相對溼度80%到90%。
冷凍儲存——溫度-18攝氏度或者更低。
4、 把新的存貨清單與老的存貨清單放在一起作為先進先出（fifo）的依據。
5、 嚴格控制對儲存時間和溫度都有要求的食品。
6、 對再次冷藏的剩餘食品要註上首次儲存的日期。
7、 把容易腐爛和可能會壞掉的剩餘食品放在深度不超過10釐公尺的鍋裡冷藏，然後在24小時之內使用或者扔掉。
8、 儲存好存貨物品以免交叉感染。
9、 有包裝的食品不要存放在可接觸到水的地方或冰塊上。
10、有毒的化學制劑（清潔劑、衛生用品以及殺蟲劑）應當單獨存放於遠離食品、而且可以上鎖的地方。
11、應當扔掉所有已損壞的物品和那些有臭味或已變色的食品。
12、應當保留好所有損壞食品的記錄，以方便查詢問題的所在和需要完善的不足之處。
13、在儲存期間可使用感官檢查（如聞、看、觸）存貨，控制存貨質量。
14、不要把即將變質的食品和其他食品放在一起。
15、不要把熟食品放在食品上。
16、所有儲存的食品應當註明日期，並進行包裹和遮蓋。
17、應該使用食品專用冰櫃冷凍。
倉庫儲存環境要求
7樓：村裡唯一的希望喲
一、貯存環境。
1）倉庫環境要求通風、乾燥、明亮、清潔、通暢。
2）倉庫區嚴禁煙火，配置適量的消防器材。
3）倉庫應有防鼠、防潮、防黴變措施。
二、驗收入庫。
1）入庫產品必須檢驗合格，產品包裝容器/產品標識卡上應有檢驗印章或標籤。倉管人員應認真核實繳庫的數量，檢查產品的合格標識，然後開具「入庫單」辦理入庫。
2）外購、外協物資到貨時，倉管應核對送來的貨物是否與「採購單」上所要求的品名、型號、規格、數量一致。
3）物資經清點入庫後，應當在倉庫臺賬上登記。
4）對於待檢和不合格物資必須採取隔離措施，以防誤用。
三、存放與保管。
1）能上架的物品最好上架貯存，一般應上輕下重，以保持貨架穩固。
2）不能上架的物品，按規定的區域堆放。
3）貨架分割槽、分類排放整齊。
4）外觀相似的產品避免相鄰擺放，擺放要便於清點和搬運。
5）倉庫堆放的物品，其堆放高度以不損傷物品、不使貨架變形為宜。
6）貯存品應分類別、入庫日期進行必要的隔離和標識，以便先進先出。
7）易損物品、危險物品設專區擺放並給予醒目標識。危險化學品要嚴格管理，專區存放。
8）有貯存期要求的物品，須有必要標識，並堅持先進先出的原則。
9）按物品的分類建立臺賬。賬、卡、物應一致。
10）倉庫倉管員應經常檢視庫存物品，並做好產品的定期盤點工作。盤點或日常檢查中發現物品有異常時（如超過貯存期限或變質），應予隔離、標識、評審處置。
四、出庫。1）生產用物資的發放倉庫根據「生產計劃書」進行備料，生產車間憑「生產計劃書」從倉庫領料。
2）其他內部物資的發放領料部門填寫「領（補）料單」交倉庫，倉庫對「領（補）料單」核實後發料。
3）向外發貨銷售部開具「發貨清單」通知倉庫發貨。倉庫應在發出的貨物上做好必要的發貨標識（如目的地標識）。
4）貯存品的發放應貫徹先進先出的原則。
5）發料後原則上要求當日銷賬，當憑證較多、發貨較集中時，應在兩天之內銷賬完畢。
五、物資進出時，倉庫應填寫好倉庫臺賬。
六、倉庫外的其他部門也有責任對所屬區域內的物品採取適當的保護措施，包括隔離、分類存放、維護等，使產品不變質、損壞、丟失或錯用。
8樓：愛靜靜愛圖圖
1、倉庫貨物拜訪標準的制定。
根據產品的承重特性，制定標準的打託標準，如幾個底幾個高，一託多少包；以及碼垛標準，如幾個卡位的高度等，這樣的好處在於一方面方便清點數量，另一方面避免貨物重力不均導致壓損；
2、倉庫具有隔熱防嗮的管理措施。
大多數食品怕曬、怕潮，高溫以及高溼度下食品易發生變質等情況，但是承租恆溫倉成本又太高，且有時產品頁未達到需要恆溫倉的情況，因此常溫食品倉庫的隔熱防潮管理佔據食品倉庫管理中的重要一環，對於此，可以在選擇倉庫時，儘可能選擇混泥土結構的，或者樓層結構的，對於隔熱有很大的效果，其次倉庫玻璃應該貼有防曬膜，防止陽光直射，倉庫公升溫。
裝有防曬膜的食品倉庫。
3、倉庫配備專業的驅逐鼠蟲的裝置。
鼠蟲災害是食品倉庫管理中最未擔心的一方面，本身食品類產品就易招惹鼠蟲，因此專業的食品倉庫需要配備好防鼠板、驅鼠器、粘鼠貼，鼠籠，滅蚊燈等，如是有條件的話可以加裝自動公升降門，這個對防鼠有非常好的效果，而且需要制定相應的檢查機制進行鼠蟲防治效果檢查；
4、專業的操作團隊以及操作裝置防止破損汙染。
破損汙染是食品物流操作中易發生的一幕，因為需要有一支具備豐富操作經驗的團隊來為您服務，包括使用的裝置應該是無尾氣汙染的電瓶叉車，倉庫內每日有固定人員進行衛生清掃，等等；
5、對破損貨物的專業處理。
來貨或多或少存在破損，但是倉庫對於破損的處理措施，有些可能就劃個破損區，未經過任何處理直接散堆在一起，有些避免加大存放面積而與好貨放置一起，而專業的做法，應該是要先對破損貨物做好相應的處理，如用薄膜袋套住，並用拉伸膜進行密封包裝，防止貨物的二次汙染，其次，全部碼放再破損區域，並做好相關標識便於盤點和統計破損貨物。
9樓：網友
規範倉庫安全管理、保證物料、倉庫及公司財物安全。
二、適用範圍。
本公司各類倉庫（原材料、成品、五金倉庫）的安全管理，除遵守公司其他安全規章之外，尚需遵守本規定。
三、安全管理規定。
1、物料儲存事故發生的原因：
1 不安全的環境。
2） 不安全的動作，3） 堆放方法錯誤。
4） 超量存放。
5） 警戒與防護不當。
6） 其它。
2、一物料的儲存原則：
1） 不得超過堆放地面的安全荷量（2） 不得影響照明。
3） 不得防礙機械裝置的操作（4） 不得防礙通道與出入口（5） 不得減少自動灑水器及火警警報器的有效功能。
6） 不提防礙消防器具之緊急使用/（7） 不得依靠牆壁或結構支柱堆放（8） 不得堵塞電氣開關及急救裝置（9） 保持倉庫整潔。
10） 減少不必要的搬運。
11） 標明存放的位置與通道（12） 物料堆放平穩。
13） 設有適當的排水裝置，（14） 易燃易爆物品隔離存放（15） 其它符合安全的原則。
3、危險物品的儲存原則：
1） 類貯存。
2） 良好的通風。
3） 適當的採光'
4） 火災與**的防止。
5） 危險物品的醒目標誌。
6） 作業人員的安全防護。
7） 制定相應的安全規則。
8） 相關人員的安全訓練。
10樓：晏依琴
倉庫環境要通風，乾燥，明亮，清潔，通暢，嚴禁煙火，配置消防器材，倉庫應有防鼠，防潮，防黴。
倉庫貨物存放標準
11樓：
親親 您好 很高興為您解答<>
倉庫貨物存放標準：1、儘量利用庫位空間，較多采取立體儲存的方式。2、倉庫通道與堆垛之間保持適當的寬度和距離，提高物品裝卸的率。
3、根據物品的不同收發批量、包裝外型、xing質和盤點方法的要求，利用不同的堆碼工具，採取不同的堆碼形式。其中，危險畝桐品和非危險品的堆碼，xing質相互牴觸的物品應該區分開來，不譁態得混淆。4、不要輕易地改變物品存貯的位置，大多應按照先進先出的原則。
5、在庫位不緊張的情況下，儘量避免物品堆碼的覆蓋和擁擠亂耐源。
倉庫按儲存條件可分為
12樓：惠企百科
常溫庫、陰涼庫、冷庫散畝悉。
1、常溫庫。
市場上大部分庫房並不提供溫度溼度控制裝置，保持基本的通風、避免大量陽光直射，能保證安全不丟失就好。
此類倉庫能保證常規貨物的儲存需求，服裝鞋帽、電子裝置、美妝日化等等均可滿足，在無特殊要求情況衝乎下，大部分貨物選擇常溫庫即可。
當然，庫房因為面積大、通風較好，普遍溫度比外面低，北方一些庫房，夏天也得穿著外套才能在裡面呆。
2、恆溫庫。
常見的恆溫庫會將溫度保持在8度~15度，花卉蔬果、醫藥、電子裝置等均有恆溫儲存的需求。
恆溫庫在建築構造時面積一般不會太大，幾百平、幾千平為多，外部較常溫庫多了保溫材料的設計，內部採用溫控裝置調節溫度，並設定溫度觀測點，溫度高了就製冷，溫度低了就加熱。
此類倉庫冬暖夏涼，一般採用風冷技術（冷風機）保持庫內溫度，也有采用水冷的，此前在上海看到一家，據稱水冷技術成本與效果較風冷會好些。
因庫房面積較大、商品堆垛複雜，在不同區域檢測的溫度不會保持一致，故此在恆溫庫管理運營時，需要控制冷風機耐空送風強度、調節堆垛間隔保持通風、設定合理溫度檢測點、提供商品防凍措施等。
3、冷庫。食品、乳製品、肉製品、水產、醫藥等均需要不同溫度儲存，統稱冷庫。製冷原理可以簡單理解為巨大的冰箱。
因不同貨物所需製冷溫度不同，冷庫也需要進行向下的細分。冷庫從0度、零下18度、零下28度均有，超低溫冷庫可以做到零下105度。這裡不做細分的原因在於，容易混淆造成損失，譬如水產類，常規凍魚儲存在零下18度，而金槍魚的則是儲存在零下55~零下60度，如此窮舉下去，無意義。
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