籌備6 8人的小規模家宴需要注意什麼?有什麼可以快速做的菜?

2025-02-08 16:40:14 字數 2460 閱讀 6992

1樓:皇甫抱抱

主要注意的就是菜的方面,因為很多人會忌口,有些人生病或者吃藥了,導致有些東西不能吃,所以我們要提前問好,然後不準備一些菜。還有就是有些人不吃一些東西,否則容易過敏,我們也要提前問好,並且不準備。最後就是要注意桌椅準備好,保證來的每乙個人都有乙個位置。

所以,我們首先要詢問赴宴的人是否有忌口的食物,然後詢問具體可以到的人,提前準備好。

在準備家宴的過程中,我們有很多可以快速製作的菜,因為我們一般都是先準備一些菜上去,然後一些大菜在鍋中繼續製作,邊吃邊聊,然後接著上菜,所以我們可以按照菜的順序進行製作,保證家宴中的菜夠吃,並且能夠隨時上菜,讓熱菜不涼。

首先就是準備一些冷盤,一到兩道就可以了,我們可以準備一道黃瓜皮蛋,這個菜製作非常簡單,並且快速,切好黃瓜和皮蛋,直接一調味就好了。然後可以準備一道涼拌的小菜,比如涼拌豆角,涼拌腐竹,涼拌青菜都可以。然後就是炒的一些素材,比如青椒雞蛋,提前切好青椒,然後和雞蛋一炒就好了,西紅柿炒雞蛋也是同理。

然後及時一些肉菜,比如魚香肉絲,小炒雞等,這些菜就是考驗我們的做菜速度的,如果提前準備好配料的話,完全可以在10分鐘之內做出來。

然後就是一些比較大的菜,比如**雞,需要燉煮,我們可以在製作其他菜的過程中就將**雞放到火上燉,這樣的話我們其他的菜準備好了,**雞也燉好了。還有就是頓一些牛頭或者大骨頭,可以使用到高壓鍋,一般在高壓鍋中,半個小時就可以完全燉爛,所以速度也是非常快的。因此,影響我們速度最主要的方面就是要先備料,我們備好料了,做菜的速度就會很快。

2樓:撲苒悠水身

我覺得首先在做菜的時候一定要考慮到每乙個人的喜好,不要讓任何的人沒有菜吃,我覺得可以考慮一下他們的胃口來準備,不要做的太多以免浪費,我覺得你可以做一道魚香肉絲以及清蒸魚,這些都是比較好做的菜。

3樓:正直小蛇聊生活

需要注意的是,菜一定要上超過人數數量。最好上十個左右,上整數比較吉利。快速做的菜有西紅柿炒雞蛋、爆炒油麥菜、豬腳排骨湯,紅燒肉。

4樓:小徐說民生

需要注意要符合所有人的口味,並且量一定要足夠,而且也應該有充足的主食。可以選擇糖醋排骨,西紅柿炒雞蛋,芹菜炒雞蛋,韭菜炒雞蛋。

元旦想做家宴,哪些家常菜是一定要做的?

5樓:孤塵一粒沙是我

元旦,辭舊迎新的時刻,每個中國人都會過這個節日。除了春節這個中國人的傳統節日講究闔家團圓之外,慢慢地元旦也成了中國人闔家團圓的時刻。既然全家人都聚在了一起,家宴肯定是少不了的,那元旦節日家宴應該準備哪些家常菜呢?

下面就給大家分享一下我家的元旦家宴都做了哪些菜。

首先,必須要有兩個冷盤,一葷一素。因為這麼喜慶的日子,喝杯酒是再正常不過的事情了,男士喝點白酒,女士喝點紅酒或者啤酒,這樣會比較有氣氛。我這個元旦家宴準備的是涼拌豬頭肉和黃瓜拌皮蛋,這兩個都是下酒的好菜,有了這兩個冷盤,喝酒至少要多喝上二兩。

其次,準備兩個熱炒。畢竟喝酒不能光吃冷盤,有兩個熱炒配著冷盤,會讓喝酒更有感覺,我炒的兩個熱菜是韭黃炒雞蛋和油燜大蝦,孩子比較喜歡吃大蝦,所以為孩子做了這道菜,雖然稍微有些油大,我放了點番茄醬中和了一下,感覺味道還是不錯的。韭黃是我媳婦比較喜歡吃的一種蔬菜,我媳婦這段時間**呢,所以用雞蛋給她炒了這道素菜,結果是她還是比較滿意的,最後這道菜都吃完了。

再其次肯定要做個燉菜。這也是家宴的壓軸菜,我做的是土豆豆角燉排骨,排骨選的是新鮮的肋排,肉比較容易啃,稍微時間燉得長一些,這樣家裡有老人或者小孩子的話,隨便一咬,肉就下來了。土豆切成滾刀塊,燉得也稍微爛一些,這樣比較入味,做得好的話,土豆都比肉還好吃。

當然,這道菜也是絕對的下飯菜,來上兩碗公尺飯,配上這個燉菜,妥妥的給消滅乾淨了。

最後這個家宴需要有乙個湯來收尾。本來計劃做乙個排骨湯的,但是已經有了燉排骨,就簡單做了乙個西紅柿雞蛋湯,因為我們家一共是三個人,上面又準備了那麼多菜,因此這個湯的量就沒有做太多,用了乙個小西紅柿和兩個雞蛋來做的,酸酸的,很有味道,吃完飯再來上半碗湯,確實很舒坦!

以上就是我家元旦家宴準備的幾道家常菜,雖然簡簡單單,但是一家人團聚在一起就是最幸福的事情。希望我家在新的虎年裡每個人都能健健康康、開心快樂,這應該也是乙個普通人最希望的吧!

6樓:阿衰正傳哦哦

如果要說元旦做家宴那些家常菜,那得少不了地鍋雞啦,地鍋雞貼上地鍋餅那叫乙個香,還有水煮魚,土豆絲,乾煸豆腐皮,辣椒雞蛋,芹菜炒肉,等等。

7樓:一哥八卦娛樂

這個是沒有什麼標準的,主要就是煮些家裡人喜歡吃的菜就行,而且有魚有肉有蔬菜有湯,營養均衡葷素齊全即可。

8樓:微涼一葉

有粉蒸肉、糯公尺圓子、煎魚、香酥魚、清炒時蔬、什錦炒蝦仁、紅棗雞湯、螞蟻上樹、燒雞等等。

9樓:甜奶幼

肯定要有乙個油燜大蝦,還要有乙個涼拌豬蹄,還要有螃蟹,還要有生蠔和海鮮,這些菜品都是過節必備的。

關於小規模企業查賬徵收的疑問,小規模納稅人查賬徵收需要做些什麼帳

稅務部門對個體小規模才實行定期定額辦法徵收,開具發票金額小於定額的,按定額繳納稅收,開具發票超過定額的,超過部分按規定補繳稅款。中華人民共和國增值稅暫行條例 第十七條 納稅人銷售額未達到 財政 稅務主管部門規定的增值稅起徵點的,免徵增值稅 達到起徵點的,依照本條例規定全額計算繳納增值稅。中華人民共和...

小規模納稅人發票作廢的問題,我們是小規模納稅人,上個月開了一張普通發票,但這個月發現開錯發票了,可以直接作廢嗎?稅錢還沒交,

跨月了可以開紅字發票。不過你們是稅局代 開的,要開紅字發票也是稅務局開,然後再由稅務局重新開票。具體怎麼操作得諮詢你們稅局了。可以申請開具紅字發票。第十二條 代開專用發票遇有填寫錯誤 銷貨退回或銷售折讓等情形的,按照專用發票有關規定處理。稅務機關代開專用發票時填寫有誤的,應及時在防偽稅控代開票系統中...

小規模納稅人銀行開戶的問題

在農行開戶了賬戶,就到農行要求給開戶許可證。只要開了銀行帳戶,就會有銀行開戶許可證的,這是中國人民銀行統一發放的。不過,一般在辦理的時候,銀行開戶許可證沒有這麼快拿到,一般由開戶行送交資料到人民銀行總行審批,由總行來發放的,一般要過一兩週後,才能領到的,建議你去銀行再問一下!開基本戶肯定是有許可證的...