1樓：吉運公升
芥菜嘎子用水泡能有兩個小時之後就可以醃製了，不需要泡太長時間，只要把它洗乾淨了放在鹽水裡眼，這樣就挺好。
2樓：人心不狠地位不穩
不用泡，直接醃製就可以啊！可以把芥菜加工成絲或者是條、片醃製，也可以把整個的芥菜改幾刀別切斷，切完之後再醃製也是可以的！
醃製熟芥菜疙瘩？
3樓：不值得的煩惱
1.準備好芥菜，薺菜去皮洗淨。
2.用檫板檫成絲。
3.芥菜絲要擦的細一點，這樣比較好醃製。
4.放入適量鹽，用手抓勻，研製30分鐘。
5.香菜洗淨切碎備用。
5.芥菜絲擠出水分，放入味素，香菜，白糖，香油，醋，辣椒油拌勻。
7.芥菜鹹菜就做好了，裝盤就可以食用了。
4樓：知識專家學者
你好1、平時在家中醃製芥菜疙瘩，是應該在市場上購買新鮮的芥菜疙瘩，回家以後用清水把它洗淨，然後用刀把它的外皮削掉，特別是那些凹凸不平，洗不乾淨的地方，一定要用刀把它消下去，然後再把芥菜疙瘩平均切成四塊。2、把切好以後的芥菜疙瘩放在陽光下晾曬，曬到八成干時再把它收起來，直接放入的醃菜的罈子，裝著時，再準備適量的花椒和幹辣椒以及大蒜和生薑，把它們洗乾淨以後控掉水分，放在醃菜罈子中，隨後放入適量的白酒和食用鹽，最後加入適量的涼白開，用乾淨的筷子調勻以後密封醃製就可以。
5樓：匿名使用者
主料：芥菜5斤。
拌料：鹽3兩 細紅辣椒粉 兩植物油 2兩白糖 2兩大蒜末 3兩（大約3頭）白公尺醋3兩 味精1兩。
做法：1、將芥菜削去老皮洗淨，切成兩半或三瓣。
2、放入盆中用涼水浸泡1~2天，中間換1次水。
3、泡好的芥菜控去表面的水用擦絲器擦成絲（粗一點最好），當然用菜刀切成絲也可以。
4、植物油放鍋中燒開放涼（避免有生油味）。
5、將所有的拌料倒進去，翻拌均勻即可（一定要戴上一次性手套翻拌，不然手會被辣的受不了）。
醃製的芥菜疙瘩泡菜吃前用水泡泡嗎?
6樓：乾萊資訊諮詢
不用，清洗一下就可以了。
豬肉炒酸菜的做法。
準備材料：豬肉、酸菜、菜油、鹽、幹辣椒、生抽。
步驟：1、把材料全部切好備用。
2、熱鍋倒油，放入肥肉進去，煸一小會兒。
3、放豬肉和幹辣椒煸炒。
4、放入酸菜翻炒。
5、放入鹽和生抽調味。
6、翻炒一會兒就可以出鍋了。
7、成品。<>
醃芥菜疙瘩放涼水還是涼開水
7樓：森森的美麗日記
醃芥菜疙瘩建議放涼開水。醃製芥鍵州菜疙瘩不建議用塑料製品，醃製鹹菜一般用陶器、段睜瓷器或者玻璃器皿比較好。開始醃製的兩天內亞硝酸鹽的含量並不高，只是在第3-8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰。
芥菜疙瘩喜冷涼溼潤氣候，不耐霜凍，也不耐炎熱，土壤過溫或過幹都不利於生長。
芥菜追肥以氮肥為主，但在苗期和本田期應適當增施磷鉀肥，以提高握亮歲抗病能力，增加產量。
芥菜對土壤要求不嚴格，一般要求向陽通風、排灌方便、保水保肥的壤土即可。
芥菜不醃能吃嗎，醃芥菜多長時間可以吃
十五天以後就可以吃了，以下是詳細做法。食材 大芥菜2顆 鹽，冰糖，辣椒，高度酒適量步驟1 青菜洗淨晾乾！步驟2 罈子洗淨消毒晾乾，辣椒洗淨晾乾！步驟3 燒開水，青菜過水。步驟4 煮青菜的水放涼，加入鹽，冰糖溶化。青菜，辣椒入壇，倒下青菜水，倒一點高度酒！步驟5 壇口倒上涼開水，放置15 20天既成！...
蔬菜水果用水泡多長時間才能除去農藥
蔬菜中的農藥殘留是食品安全中的一個重要問題。尤其夏季，既是蔬菜消費的高峰期，也是害蟲的活躍時期，生產者為了趕商機，要麼用超濃度的農藥殺蟲，要麼施用農藥後提前採收，造成大量蔬菜農藥殘留嚴重超標。據統計，一般情況下，夏天蔬菜的農藥殘留合格率比冬季低兩成以上。為了減少蔬菜上的農藥，人們想出了各種各樣的辦法...
用熱水泡腳跑多長時間最好,熱水泡腳多長時間最好
無所謂多長時間,只要水溫合適,而自己又不怕炮爛腳,多長都好 熱水炮腳有利於血液迴圈,沒壞處 我要是有時間的話能泡半小時，一邊看電視一邊泡腳，拿壺熱水放旁邊，涼了就加點，呵呵，特別舒服。只要水不涼，時間可以自己定 最好在半小時之內，活血通筋。但是腳在水裡浸泡時間過長，容易得風溼。熱水泡腳多長時間最好 ...