1樓：王山錄
挑選草魚的時候首先就是依據魚的大小來進行挑選了，也就是魚的重量了，依據家人的多少來進行挑選，人口多的話，可以挑選大個頭的草魚。看魚的外觀。
挑選草魚的時候，還需要看草魚的外形了，檢視魚身有無畸形的地方，全身都要仔細的瞧一瞧，以免挑選到不健康的草魚。看新鮮度。
挑選草魚的時候，還要看魚的新鮮度了，挑選的時候要選那種活蹦亂跳的魚，這樣的魚才新鮮。看魚鱗。
挑選草魚的時候，還要檢視一下魚鱗是否完整的排列，鱗片的光澤度，是否有魚鱗脫落的地方，有的魚魚鱗不是很完整的，而且沒有魚鱗的地方還發紅，那麼就不要買這樣的草魚。
2樓：網友
挑選草魚技巧，你就挑那個在水裡火蹦爛竄的會走的，然後看他的眼睛是不是鼓出來不要買那眼睛凹進去的就老了？然後再看他的肚子，不要破皮，肚子要破了，腸子流出來，那就更老了，要買活魚，買新鮮的魚，吃了對身體最健康。
3樓：網友
一、觀魚形。
汙染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青。
二、看魚眼。
飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚；眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。
三、嗅魚鰓。
新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚的鹹腥味或淡水魚的土腥味；不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液腥臭。
四、摸魚體。
新鮮魚的表面有透明黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落；不新鮮魚表面的黏液多不透明，鱗片光澤度差且較易脫落。
五、掐魚肉。
新鮮魚肉堅實有彈性，指壓後凹陷立即消失，無異味；不新鮮魚肉稍呈鬆散，指壓後凹陷消失得較慢，稍有腥臭味。
六、看魚腹。
新鮮魚的腹部不膨脹，肛孔呈白色、凹陷；不新鮮的魚肛孔稍凸出。
草魚選購技巧是什麼
4樓：一見鍾秦
1、看外觀：優質的草魚吵大體納扮態均勻，魚鱗完整，魚身無損傷，無畸形，有光澤，體表粘液透明。
2、看活力：活力好的草洞碰灶魚反應靈敏，遊動迅速，魚身掙扎時強勁有力，水花四濺，不宜打撈。
3、看魚尾：優質的草魚尾翼強勁有力，自然平滑不下垂。
4、看眼球：健康的草魚眼球飽滿凸出，角膜透明不渾濁，轉動靈活。
以上就是草魚選購技巧是什麼的介紹了，希望對你有幫助。
怎樣選草魚好 怎麼選草魚好
5樓：馬大姐種地
1、聞明正味道。聞味道的目的主要是看草魚是否有異味，新鮮的草魚不會有異味，只有一點淡淡的腥氣，如果有異味，則為不新鮮的草魚。
2、觀察草魚腹部。優質的新鮮草魚腹部平坦，不會出現鼓包狀態。只有那些變質的草魚腹部才會鼓起來，而且注意觀察草魚的肛孔，應呈現凹陷狀態。
如果發現草魚的肛孔凸出，甚至呈現外翻狀態，那麼就說明草魚已經死去很長時間了，不稿笑新鮮，不建議購買。
3、觀察草魚的外形。健康的草魚外形流暢，而在汙染環境下生激敬悔活的草魚形狀則非常怪異，有的甚至會出現畸形。
4、觀察草魚眼部。無論是哪種魚，只要是新鮮的，它的眼部就會飽滿突出，而不新鮮的魚魚眼就會凹陷，有的眼角膜還會有皺紋。
5、觀察魚鰭。新鮮的草魚魚鰭形態非常自然，整體呈現流線型，不新鮮的草魚魚鰭會較軟，甚至會出現折斷的現象。
6、摸草魚。用手指輕輕觸控草魚表面，如果是新鮮的草魚，就會感覺草魚表面彈性非常好，反之則為不新鮮的草魚。
如何挑選出優質的草魚 技巧有哪些
6樓：陽光生活
草魚是大家愛吃的一種食物，也是常見的一種水產品，經過烹飪之後的味道還是非常不錯的，特別是口感很鮮嫩，所以草魚受到了大家的喜愛，不過吃草魚也要注意學會挑選的方法才行，那麼具體草魚如何進行挑選呢，下面就讓我們看看吧。
在吃草魚的時候，我們必須要學會挑選出新鮮優質的草魚才行了，而飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚；眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮，這是在挑選草魚的時候乙個好方法，注意觀察眼睛，是非常不錯的。而且實際上新鮮魚的表面有透明黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落；不新鮮魚表面的黏液多不透明，鱗片光澤度差且較易脫落，所以我們就能夠通過這樣的方法來進行挑選，這對我們挑選草魚是清純陪有幫助的。
褲蔽在挑選草魚的時候我們還要注意，對於汙染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青，這樣的草魚如果我們吃了，那麼就會導致健康受到很大影響，所以說我們是必答蠢須要避免去這樣吃草魚的。在挑選草魚的時候還要小心，一般來說新鮮草魚的鰓絲呈現出鮮紅色，而且黏液透明，有海水魚的鹹腥味或著是淡水魚的土腥味；但是不新鮮魚的鰓色就會變暗或者呈灰紅或灰紫色，黏液不僅臭還會發臭，所以這同樣是我們挑選草魚的乙個好方法。
草魚是很多人都喜歡吃的，這對我們健康是有幫助的，不過吃草魚必須要學會挑選的方法才行，上面介紹的幾個方法，效果還是很不錯的，我們可以通過這樣的方法來挑選出優質的草魚，這樣自然是對我們健康有幫助的，所以大家不要錯過。
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