早餐熱狗麵包是小朋友最愛,熱狗麵包是怎麼做的?

2025-02-05 19:10:12 字數 6358 閱讀 6421

1樓:王妹談時尚

根據一般麵包製作方法,把所有材料揉成麵糰,揉至能拉出薄膜的擴充套件階段,在28度左右基本發酵放上一根烤過的火腿腸(最好用烤箱180度烤12分鐘左右),表面擠一條沙拉醬,熱狗麵包就做好了。如果說用蒸鍋要做熱狗饅頭的話,其實就跟做普通的饅頭一樣,只是饅頭做完之後整型的時候捲上一根熱狗就行了,在整完形之後再醒上20分鐘,**蒸熟就行啦。

<>以便滿足更多需求,還可以有效的降低成本,最後啊,最好也賣點粥,熱狗麵包乾巴巴的,配個粥剛剛好,只要你做的足夠衛生,**便宜點走量也可以的。熱狗麵包的撒旦薩達有洋快餐風味,價值較低廉。在人員較集中的廟會、集市、車站碼頭附近都可能顧客盈門。

我認為其設攤的碼頭很重要,而且其衛生會成為人們挑剔的要素。你先做了自己吃下,或者給旁邊的朋友吃,要是可以的話,就在菜場,學校,(不能影響交通,可以擺地攤的)。

你得先看在什麼地方做了,吃這個的學生比例大,還有就是要注意衛生這塊了,做不好食品很容易出問題的儘量選擇上班人多的小區附近,可以配點飲品,品種可以增加點,不要太單一,口味要穩定,這是走量的生意。希望!

誰知道呢我是從不在小店買麵包熱狗的,因為廣州條件好都是找個環境好的地方喝茶吃各種食物的。在北方開可以沒大店只好隨便賣隨便買的,我在北京五星級酒店有茶喝有數量少很多的擺攤賣熱狗麵包是可以的,這個要看在什麼地方,現在市容市貌搞的嚴,麵包和熱狗都容易做,要提前做好放在**就可以啦。

2樓:樂觀的

現在非常簡單,去買個做好的熱狗麵包胚子,早上拿出來裡面夾上一根煎好的火腿腸,擠上沙拉醬或者是番茄醬就行了。

3樓:彩虹巧克力糖豆

熱狗麵包就是將麵包準備好,然後再將熱狗煎熟最後加進麵包裡面,可以在裡面加入一些沙拉醬或者是士多啤梨醬,味道都非常的不錯。

熱狗麵包是什麼種類的麵包?

4樓:羅先森來啦

其實熱狗麵包的話,它是乙個火場火腿型別的麵包,它不是真正意義上的麵包。

5樓:來自赤湖憨直可愛的藍狐

熱狗麵包是由麵粉和熱狗腸烘焙而成的,澱粉的主要成分是澱粉,熱狗腸的成分主要是肉類。

請問熱狗麵包怎樣做好吃?

6樓:匿名使用者

用料 高筋麵粉 250g

低筋麵粉 50g

牛奶 170g

細砂糖 30g

全蛋液 40g

醇母 3g鹽 2g 黃油 25g

表面裝飾:全蛋液 適量。

熱狗腸 適量。

沙拉醬 適量。

番茄醬 適量。

幹蔥碎 少許。

熱狗麵包的做法。

除黃油外將所有材料放入麵糰機按揉麵乙個程式。

檢查能拉出厚膜後加入黃油揉至擴充套件階段(大約要加兩個程式),揉好進行基礎發酵。

請點選輸入**描述。

看麵糰發大至一倍多大。

請點選輸入**描述。

取出放檯面輕按壓排氣。

分割為60g左 右乙個小麵糰。大小按香腸的長短來調整的。

請點選輸入**描述。

用手心滾圓。

蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘左右。

請點選輸入**描述。

取乙個小麵糰 壓扁,然後擀成 圓錐形放 入紙託模裡,也可以直接排 放在金烤盤裡。

請點選輸入**描述。

然後擀成圓錐形排放在 烤盤裡,也可放入紙託模裡,全部完成後放入 烤箱進行二次發酵,旁邊一樣放入杯開水 。

請點選輸入**描述。

看麵包明顯膨脹後取出(這時預熱 烤箱180度),然後 麵包表面刷蛋 液,取一根熱狗腸放在麵包中間輕按到底。

請點選輸入**描述。

在麵包表面擠上沙拉醬或者番茄醬,也可以撒少許香蔥碎、芝士碎隨自己喜歡。

請點選輸入**描述。

放入已經預熱好的烤箱170度20分鐘,取出晾涼後裝入保鮮袋再放保鮮盒裡儲存。(烘烤溫度按自家烤箱調整)

還有這款做法,取乙個60克的小麵糰擀成長形翻面,從側面捲起捏緊收口成橄欖形並搓長,搓長條時可以幾條輪流來,搓至40cm長把香腸從頭到尾捲入,卷時麵條不要拉得太緊。

請點選輸入**描述。

小貼士。1、我一發直接放麵包機裡發酵,如天冷需要取出裝盆裡蓋上保鮮膜放入微波爐旁邊放上一杯開水。整形後二發放入烤箱也一樣放入一杯開水。

2、烤好的麵包如在兩天內吃不完先放一部份入冰箱冷凍儲存,食用時提前取出常溫解凍,放微波爐叮十幾秒口感更好些。

7樓:匿名使用者

材料

材料1:高粉200克,蛋液30克,砂糖20克,鹽1/4小匙,酵母粉1/2茶匙,牛奶90克,黃油35克。

材料2:生菜葉,沙拉醬,香腸各適量。

做法

1、除黃油外,將材料(1)中的原料全部放一起和成麵糰,15分鐘後放入黃油,揉出筋膜後放在溫暖溼潤處進行基礎發酵。

2、當面團發至倍大時,完成基礎發酵,分割成五份,滾圓鬆弛15分鐘。

3、將麵糰擀成橢圓形,由上至下用雙手卷起。

4、卷好後,反面捏緊收口,再反面即整形完畢。

5、放入烤盤內進行最後發酵。

6、至2倍大時發酵完成,刷上全蛋液,烤箱預熱180度中層,上下管18-20分鐘。

7、烤好後,放涼片刻,從中間割開一道口,夾入生菜,夾入熱狗,擠上沙拉醬即可。

8樓:冠靜秀

因為熱狗麵包怎樣做好吃啊?我不會做呀,你可以到網上查一查,怎麼做?網上做法很多呀,很多種,裡面會有你所需要的。

9樓:戶雋雅

請問熱狗麵包怎麼做才好吃?這個你可以就按照他的規程進行製作就可以了。

10樓:平凡沉靜灑脫

中間的火腿要烤一下,更好吃!

11樓:網友

熱狗麵包的做法步驟。

將做法儲存到手機。

步驟 1space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

主鍋入水,酵母,糖,設定時間2分鐘/溫度37度/速度1-3混合啟用酵母,這一步在夏天可以省略。

步驟 2space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

放入雞蛋,麵粉,設定時間30秒/速度3-6混合,然後3分鐘揉麵健。

步驟 3space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入鹽,黃油,設定時間5分鐘揉麵健。

步驟 4space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

取出麵糰滾圓,放盆裡蓋上保鮮膜至溫暖處發酵至一倍大。

步驟 5space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

用手指蘸適量麵粉,戳入麵糰中心,麵糰不回縮不塌陷,一發完成。

步驟 6space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

分成6等份,滾圓,鬆弛20分鐘。

步驟 7space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

整成橢圓形,入烤箱二次發酵至模具滿。

步驟 8space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

放入預熱好的烤箱180度烤18分鐘,時間按自家烤箱調整。

步驟 9space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

把麵包對切,放上生菜和烤好的芝士烤腸,上面擠上自己喜歡的醬,熱狗完成啦,阿唔一口,好香哦。

熱狗麵包的推薦做法?

12樓:匿名使用者

配料:高筋麵包粉250克、黑麥粉30克、細砂糖40克、黃油30克、全蛋液20克、鹽3克、酵母4克、奶粉8克、蛋液(刷表面)適量、芝麻適量、熱狗香腸3根、生菜葉3片、黃芥末醬/番茄醬適量烹飪步驟:1.

將除黃油外的食材放入麵包桶內,啟動麵包機揉麵程式開始揉麵。

2.半小時後加入軟化的黃油,繼續揉至擴充套件階段。

3.把麵糰整理好放進容器中,覆蓋保鮮膜放溫暖處發酵。

4.待麵糰發酵至原來的倍大。

5.取出揉勻排氣分成均勻的八份,覆蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。

6.取乙個麵糰擀成橢圓形。

7.由上至下捲起,中間稍微鼓一些,收邊捏嚴放在下面。

8.將整理好的麵糰放入紙膜中,沒有紙膜的可以直接排放烤盤內。注意中間要留一定的空隙,以免發酵後體積變大粘連到一起。

9.再次發酵至原來的倍大,上面刷一層薄蛋液撒上適量芝麻。

10.烤箱提前上下火170度預熱,將烤盤放入中層烤15分鐘左右,表面上色後可以加蓋一層錫紙,以免顏色過深。

11.待表面金黃後出爐移至烤網晾涼。

12.準備好熱狗腸、醬料和生菜葉。

13.將熱狗腸放進170度預熱好的烤箱中,烤約15分鐘,也可以用煎鍋煎熟。

14.在麵包上面切開,注意不要切斷底部,然後夾上生菜葉和烤好的熱狗腸。

15.最後再按照自己的喜好擠上醬料就大功告成啦!

13樓:匿名使用者

做法將麵包體材料混合至光滑麵糰。

發酵至兩倍大小。

香腸依照想要麵包大小切段。

麵糰杆平熱狗放中間捲起。

依照自己喜好切(但不切斷)

表面刷上蛋液,灑上芝麻 入烤箱20-25分。

14樓:樂觀的劉姨

現在熱狗麵包的推薦還是比較多一些的,你現在想學會做這款熱狗麵包,還是比較好吃的。

15樓:匿名使用者

材料:高筋麵粉 250g 低筋麵粉 50g 牛奶 170g 細砂糖 30g 全蛋液 40g 醇母 3g 鹽 2g 黃油 25g 表面裝飾: 全蛋液 適量 熱狗腸 適量 沙拉醬 適量 番茄醬 適量 幹蔥碎 少許。

做法:1、除黃油外將所有材料放入麵糰機按揉麵乙個程式。2、檢查能拉出厚膜後加入黃油揉至擴充套件階段(

16樓:卜曼衍

小時候,很喜歡一種叫雞腿麵包的點心,鬆軟的麵包烤成淺棕色,用竹籤穿起來,跟雞腿似的,麵包裡藏著一根肉腸,一口咬開,滿。

17樓:網友

熱狗麵包肯定是推薦做法的話,肯定是做嗯番茄醬,因為番茄醬的話比較好吃。

18樓:紛色籠

用料中種:高粉 210克。

水 126克。

酵母 3克。

主麵糰:高筋麵粉 90克。

鹽 4克。奶粉 10克。

牛奶 30克。

蜂蜜 50克。

黃油 15克。

全蛋液 25克。

其他:廖大哥烤腸 9根。

番茄醬 適量。

沙拉醬 適量。

蔥花 適量。

蛋液(刷表面) 適量。

19樓:一生愛一人朱夏

買好吐司麵包,然後買幾根喜歡的香腸,這就準備的差不多了,再就是把香腸煎熱,抹一些喜歡的醬料塗抹在吐司和香腸上,用兩片吐司夾好香腸就能享受一頓簡單的早餐了。

20樓:連曲奇

做法 《液種製作》:要前一晚先製作,麵粉+水、酵母攪拌均勻,蓋上保鮮膜放室溫1小時後,放入冰箱冷藏16小時以上才可以使用~《本種製作》

21樓:小酒葉

到超市裡買一袋熱狗專用的麵包,將香腸烤熟後加上自己喜歡的佐料,就完成了。

22樓:girl生活九九

熱狗麵包首先需要一根長麵包和一根熱狗麵包,從側面切開放入沙拉醬,放入生菜。

23樓:在丶昂

1、材料:奶140克、雞蛋乙個、糖30克、鹽3克、高筋麵粉250克、酵母粉3克、烤腸乙個、生菜適量、沙拉醬5克、黃油30克。

24樓:大沐沐

除黃油以外其他食材倒入麵包機桶內,按先液體後粉類的順序,然後在中間挖了洞加入酵母粉。

25樓:福建東留花卉

烤箱可以做,我做郭,你把材料備好,麵包烤一下,簡直人間美味啊。

26樓:我有2個公尺

我覺得烤著吃是最美味的,外焦裡嫩的,而且色香味俱全!多好!

27樓:譚尋

用料高筋麵粉 140g

奶粉 10g

細砂糖 20g

鹽 2g酵母 3g

黃油 25克。

水 75g雞蛋液 10g

內餡】香腸 2根。

生菜 2片。

蛋黃醬 適量。

做法步驟。1、將材料全部放入廚師機的桶內(除黃油外)揉至光滑的麵糰加入黃油繼續揉出膜即可。

2、蓋上保鮮膜28度50分鐘發酵至2倍大。

3、發酵好後的麵糰排氣,分成4個小劑子滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘4、鬆弛好後的麵糰擀成牛舌狀。

5、從上往下卷好,放入模具中進行二次發酵31度50分鐘至2倍大,旁邊放入一碗熱水。

6、我另外做了2個肉鬆麵包,一樣擀成牛舌狀,刷上沙拉醬,肉鬆7、捲成圓球放入模具中發酵。

8、發酵好的麵包刷上蛋液撒上白芝麻,預熱烤箱170度10分鐘9、烤好的熱狗麵包。

10、烤好後在麵包的中間劃一刀,記得別切斷了,放上生菜,香腸,擠上黃芥末醬……好吃。

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