1樓：而給對方阿爾法
可否在這裡展示一道你親手做的家常菜？我的是：當然可以了，我分享一下農村生孩子回禮的豬肉如何做。
在老家農村，生孩子後回禮給親戚很多東西，其中豬肉和雞蛋是必不可少的。主家送來斤的豬肉無論是豬身上的哪個部位，都需要和紅雞蛋一起紅燒出來，必須一次性燒完，燒也是有很多講究的。今天就分享一下具體的做法。
豬肉燜紅雞蛋。
食材準備】紅雞蛋8個，普通雞蛋1個、斤豬肉、薑片4個、蒜子4個、生抽老抽各4勺、冰糖4個、油鹽適量。
__開始製作___
第一步：主家送來8個煮熟的紅雞蛋，我們必須加1個雞蛋，湊成9個，長長久久和十全九美的意思。我們把家中準備的1個雞蛋煮熟，然後和剝了殼的紅雞蛋當一起。
第二步：剝殼後的雞蛋用刀劃幾個口子（寓意人生會遇到各種挫折和傷口），然後加入鹽和醬油拌均勻（鹽和醬油預示著有人會在你傷口撒鹽，你會被打入黑暗世界）。
第三步：豬肉已經，然後切塊備用。
tips:豬肉不能焯水，直接下鍋，如果焯水就意味著孩子在人世間會受到各種不必要的煎熬。
第四步：熱鍋冷油，下入豬肉煸香，一直要煸出油為止。
tips:這裡煸炒豬肉就相當於人要在世間經歷九九八十一難一樣。
第五步：加入生抽老抽薑片蒜子冰糖一起翻炒均勻，燜1分鐘，然後加入冷水。
tips:這裡的意思就是薑片等都是人生中遇到的貴人，幫助自己涅槃重生。冷水就意味著在重生時還會很多困難，得克服。
第六步：待鍋中水燒至一半時，加入雞蛋，改小火燜煮。
第七步：鍋中湯汁快乾時，加入鹽調味，炒均勻後就可以出鍋了。
tips:鹽一定要最後放，預示著成功/重生積累到頂端了，再努力一把就能成功了。
寶媽小貼士。
1:生薑、蒜子等都是4個，象徵著事事如意，貴人都是成雙結對來的。
2:我們平時會焯水，但是回禮的不可以焯水，焯水就意味著孩子以後會受很多苦難。
2樓：網友
肥牛金針菇：肥牛加生粉，耗油，生抽，老抽，鹽，糖，芹菜，食用油，以上適量，抓均勻，醃製至少半個鍾；金針菇切頭後切成三截，洗淨備用。炒鍋熱油，把金針菇倒下去翻炒一會，把肥牛倒下去，炒至全熟起盤。
3樓：卞尋綠
西紅柿炒雞蛋。先把西紅柿切成塊，然後放到油鍋裡翻炒三分鐘，再加入雞蛋，加入適量鹽巴，5分鐘後即可出鍋。
4樓：超級可愛的柿子
韭菜炒蛋，蛋液下鍋炒碎後撈出，鍋中放入韭菜炒熟後加入雞蛋、鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋。
我的家常菜展示
5樓：美食密碼站
<>《我的家常菜合集。
一、韭菜炒雞蛋：
1、韭菜切段，雞蛋打散。
2、雞蛋炒熟盛出。
3、韭菜炒軟。
4、倒入雞蛋加少許生抽。
5、一丟丟蠔油和少許水。
6、翻炒收汁即可。
二、韭菜炒綠豆芽：
1、準備食材。
2、蒜末幹辣椒炒香。
3、放綠豆芽攔陵，加一勺生抽。
4、一勺蠔油，翻炒幾下。
5、加入韭菜。
6、少許鹽雞精，翻炒即可。
三、拌平菇：
1、準備食材。
2、平菇焯水，撈出瀝乾水分。
3、蒜末小公尺辣爆香。
4、倒入平菇，加一勺槐判生抽。
5、一勺蠔油。
6、一丟丟鹽。
7、少許辣椒粉翻炒。
8、撒上香菜。
9、拌勻即可。
四、西蘭花炒雞胸肉：
1、準備食材。
2、雞胸肉切小塊。
3、加一勺生抽。
4、一勺蠔油。
5、一勺料酒。
6、一勺澱粉拌勻，醃製10分鐘。
7、西鉛衡改蘭花焯水撈出備用。
8、油熱放雞胸肉，煎至微黃。
9、放入西蘭花。
10、加一勺生抽。
11、撒點黑胡椒粉。
12、翻炒即可。
這道菜承載了幾代人記憶，味道絕美，你知道是如何做的嗎？
6樓：小熙情感站
這個菜承載著幾輩人記憶力，看起來簡單的家常菜，小技巧真不少。
小夥伴們很有可能覺得，這大蔥炒雞蛋有哪些困難的，混合在一起炒就可以了。可不要小看了這個菜，要想炒好這個菜，真就要下一番真工夫不能，還別懷疑。1、生雞蛋含有多種微量元素，做雞蛋的菜餚謹記別過多調料，僅僅放鹽調合乙個底口就可以了，加什麼雞精、雞精粉，純粹就是邯鄲學步。
2、這個菜最好把小蔥、生雞蛋混合在一起，入鍋翻炒，那般小畝羨蔥的香氣才可以徹底結合在雞蛋裡面。生雞蛋還可以裹住小蔥，炒出小蔥才能細嫩香醇。3、要想炒出生雞蛋細嫩可口，還可以在雞蛋液內加入少許溫開水，那般炒出生雞蛋尤其細嫩。
中式烹飪注重「溫滑爽肉，滾油炒蛋」，炒蛋的溫度需要達到七成熱，約200度。那樣，雞蛋液入鍋以後，才可以一瞬間篷發，炒出生雞蛋尤其出數。或許有小夥伴要說了，如此高的溫度，是否會有過多有害物形成？
這絕對是乙個好問題。炒蛋頭等大事便是最好提前炙鍋，先空飯鍋體，把鍋體溫豎液度提公升上去以後，再放入食用油。那樣，食用油倒進以後，溫度迅速上公升，短期內就達到七成熱，那樣就不會出現有害物形成了。
這便是「提早炙鍋、熱鍋熱油」的奧秘。
1、做這個菜最好是採用山東大蔥翻炒，尤其出香。小蔥1棵，約100克，剝掉表皮，清洗一下，斜刀切割成小塊，別切太小，吃不出來小蔥的香氣。
2、生雞蛋4個，清洗一下表皮，打進碗內。要想炒出生雞蛋尤其細嫩，加入溫開水20克，用打蛋機攪弄成勻稱細膩全蛋液，應以挑不了雞蛋清為基準。
3、把切成小塊的小蔥放入到攪打好一點的雞蛋液內，加入鹽2克，再度拌勻。
4、提早炙鍋，先空飯鍋體，把鍋體溫度上公升上去以後，倒進食用油40克。那樣，溫度就迅速加熱，短期內就達到七成熱，約200度，這便是最主要的「提早炙鍋、熱鍋熱油」。把攪打好一迅纖拍點的小蔥蛋液倒進，在大溫度的影響下，生雞蛋迅速篷發。
拿筷子劃散，煸炒至生雞蛋表層展現出誘人金黃，停戰。
5、把處理好的大蔥炒雞蛋擺入平盤，趁著熱上菜享受，是否特有年代感的一道菜。一道看起來簡單的家常菜，卻承載著幾輩人記憶力，小技巧真不少。
7樓：生活事事小靈通
西紅柿炒雞蛋，麻婆豆腐，清炒空心菜，這些菜承載了旁舉幾代運碰碧人的記憶，尤其是西紅柿雞蛋，需要把西紅吵手柿和雞蛋攪拌在一起，然後加入一些鹽巴即可食用。
8樓：生命ost回眸
我並不清楚如何做這道菜。畢竟連菜名都沒有相信沒人能做出來。
9樓：十月溫風你可知
每一道被傳承下來的菜都是有著自己的故事，味道絕美的做法主要是**自廚師長時間的研究和製作的細心。
10樓：網友
不同的菜製作方式是不一樣的，大部分的菜餚都需要非常新鮮的食材，一定要注意火候。
分享四道家常菜餚
11樓：生活達人
<>《家常菜餚。火腿炒雞蛋。
做法：兩勺生抽、一勺蠔油、半勺糖、1勺差攜辣椒粉、1勺澱粉 半碗水、攪拌均勻，雞蛋打散，少油煎火腿腸，雞蛋炒熟，倒入火足腸和醬汁，大火收汁即可出鍋。
蔥油雞。做法：蔥花、蒜末、油熱、炒至焦黃色，白芝麻、洋蔥和蔥、倒入蔥油，虛含伏加2勺生抽、1勺香醋、1小勺鹽、半勺白糖，攪拌鎮猛核均勻雞腿冷水下鍋加蔥姜，撈出過涼水，料酒煮15分鐘，手撕下肉，淋上調好的料元，攪拌均勻即可，開吃啦。
辣炒牛肚。做法：蒜末花椒爆香放入牛肚爆炒御掘，加入生抽調味，加入配菜翻炒炒軟，放入少許糖提鮮，適量鹽，丟丟雞精，少許黑胡椒翻炒均勻即可出鍋。
油煎裡脊肉。
做法：裡脊肉切片、1勺料酒、1勺生抽、1勺燒烤料、1勺澱粉、抓拌均勻，醃製10分鐘，油熱知緩下鍋煎，煎至兩面金黃酥脆，出鍋，開老源吃。
「你在這裡我在這裡一定要珍惜」這是什麼歌
紅布條 天堂 作詞 林利南作曲 紅布條 沉醉寒風制 我也和星星一樣看著你 曾經的微笑傷心都美麗 是你讓我如此靠近體會天堂 那是最真最美最好卻又遙遠的地方 你在那裡我在那裡誰都不放棄 你就是我這一生相信的奇蹟 你在這裡我在這裡一定要珍惜 如果月球解體就算地球崩離 我還是和你永遠在一起 紅布條的天堂很好...
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